Ასორტი ხახვი

იცით თუ არა, რომ რუსეთში სულ ოთხმოცდაათი სახეობის ხახვი არსებობს? იგი დაყოფილია ადრეული (ძირფესვიანობის დღიდან 90 დღის შემდეგ) და გვიან ripening (ripens წლის 120 დღის შემდეგ disembarkation). კიდევ ერთი ხახვი შეიძლება გაიყოს გამრავლების ბუნებით, ბალბების გარკვეული რაოდენობა (მცირე, საშუალო და მრავალფუნქციური) შექმნის შესაძლებლობით.

მწვანილი on ხახვი ჯიშები

მწვანე ხახვი აძლევს ჩვენს კერძებს აწმინდის სახეს და შეიცავს ვიტამინებსა და სასარგებლო ელემენტებს. მწვანე ხახვი, ბევრი ვიტამინი C, ასე რომ ხახვი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო.

როდესაც არჩევის სხვადასხვა ხახვი on კალამი, არ იყოს ზარმაცი და შეამოწმეთ იგი. ამისათვის, დაჭრილი ბოლქვი მასშტაბით და ვნახოთ, რამდენი rudiments ჩამოყალიბდა მას. თუკი მხოლოდ ერთი თირკმელია ჩამოყალიბებული - შენი გამწვანების რაოდენობა ძალიან მცირე იქნება. აქედან გამომდინარე, მწვანეთა შერჩევა მრავალრიცხოვანი ფესვებია: შავი პრინცი, როსტოვი, ქარვა.

ასევე მწვანეთათვის შესაფერისი ჯიშები: პეპელა - ამ ჯიშის მწვანილი შეიძლება სეზონზე სამჯერ შემცირდეს. ძალიან დელიკატური და სასიამოვნო გასინჯვა ხახვი. ხახვი shnitt - ძალიან სურნელოვანი და მისი ბუმბულით ხანგრძლივი რჩება რბილი და არ grub. Slizun - ამ ჯიშის იზრდება წლის რაუნდი და ბაღში იგი აჩერებს იზრდება დაწყების ყინვაგამძლე. კიდევ ერთი ყინვაგამძლე გარეგნობის გამოჩენა არ გაყინავს მკაცრი ყინვებისაგან - მრავალრიცხოვანი (კანადელი და ეგვიპტური). და, რა თქმა უნდა, გაჟღენთილი, რომელსაც აქვს დელიკატური გემო.

გაჟონვისა და შვრიის ჯიშები, ასევე სხვა ხახვითა ჯიშები ასევე იყოფა სამი სახის: ადრეული, შუა და გვიან.

თეთრი ხახის ჯიშები

გემო თეთრი ხახვი არ არის ძალიან მკვეთრი და აქვს ნათელი და საკმაოდ ორიგინალური არომატით. ასეთი მშვილდი ნებისმიერი სალათი შეიძლება გადაიქცეს კულინარია შედევრი, ასევე გამოიყენება ხახვი წვნიანი ან სხვა პირველი კერძი. ასეთი ხახვიანი ძაფები ძალიან, ძალიან ბევრია, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე დიდი მოთხოვნაა. ეს აგრო, ზამთარი, თოვლიანი, ვერცხლის პრინცი, ვერცხლი, ჰოლანდიური ტკბილი, ქერა.

წითელი ხახვითა ჯიშები

როგორც წესი, წითელი ხახვი შეჭამეს ნედლი და ხშირად იყენებენ სხვადასხვა კერძების გაფორმებას. წითელი ხახვი იგივეა, რაც თეთრს ბევრი ჯიში აქვს. აქ არის ყველაზე პოპულარული ჯიშები მომხმარებელთა შორის. ამ ჩამონათვალში შედის ისეთი სახეობები, როგორიცაა: კომისარი, წითელი მეფე F1, კარმენი, ალვინა, წითელი ბურთი, რეტრო, მუქი წითელი, შავი პრინცი, წითელი ბარონი.

ბოლოს და ბოლოს რამდენიმე რჩევა:

1. იმისათვის, რომ თავიდან ავიცილოთ ტირილის ხახვი, დააყენეთ ნათურა ჯერ კიდევ არ არის peeled 10 წუთის საყინულე.
2. თქვენს ბულიონი იყო ლამაზი ოქროს ფერი, დაამატეთ ხახვი მასზე.
3. და იმისათვის, რომ გასინჯვა ხახვი ან ნიორი არ იყო ასე caustic, unpurified ხელმძღვანელი დიპლომატიური მდუღარე წყალში რამდენიმე წამში.