Lasagna, რეცეპტი, რომელიც ხშირად დამოკიდებულია კომპლექტი ინგრედიენტები შევსების, მრავალი გადაულახავი პიკი კულინარია ხელოვნების. მაგრამ სინამდვილეში, საზ უბრალოდ, განსაკუთრებით თუ თქვენ მომზადება ბაზა ფურცლები და სოუსი წინასწარ.
ცალი ლაზასთვის ხელებით
Lasagne ცომი, რეცეპტი, რომელიც მოგვიანებით შეისწავლით, შესაძლებელია შეძენილი მზა ფორმაში, მაგრამ უფრო სასიამოვნოა ისარგებლოს კერძი, რომელიც მიხვდება, რომ თქვენ შექმენით ყველა მისი კომპონენტი თავიდან ბოლომდე ხელით. გარდა ამისა, მათი წარმოების ფურცლების გამოყენება ყოველთვის უფრო მომგებიანია, რადგან შეიძინა - სიამოვნება არ არის იაფი.
შემადგენლობა:
- მთელი მარცვლეული ფქვილი - 400 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- მარილი - pinch.
მომზადება
- ფქვილი კომბინირებულია კვერცხით და აწარმოებს კვერცხებს, ატმოსფეროს მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.
- მათ ნება დართეს დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, გაყოფილი იყვნენ 9 ნაწილად და გააფართოვონ 1.5 მმ-მდე.
- გამოიყენეთ სამუშაოები შეიძლება დაუყოვნებლივ ან საშრობი (გაყინვა) მათ მომავალში გამოყენებისათვის.
ლააზაგნოს სოუსი
კერძი თანაბრად მნიშვნელოვანი კომპონენტია ლაზნისთვის ბეჭამელის სოუსი, რომელიც, როგორც ფურცლების მსგავსად, შეიძლება მომზადდეს წინასწარ ან საკვების მიღებამდე. ძირითადი უცვლელი კომპლექტი ინგრედიენტები შეიძლება დაემატოს სხვა სანელებლები ან სანელებლები. მჭლე ვერსია, ნებადართულია კარაქი ცხიმის ზეთით, და ძროხის რძე სოიოსთან ერთად.
შემადგენლობა:
- რძე - 0,7 ლ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 100 გ;
- nutmeg, დაფნის, მარილი - ¼ tsp.
მომზადება
- სოუსით, დნება კარაქი, გაიაროს ფქვილი მას კრემის ფერი.
- ჩაასხით დამარილებული, მოხარშული ლარით და ჯავით რძე, აღვივებს.
- შეჩერდა შინაარსი სანამ სქელი.
კლასიკური Lasagna
ქვემოთ მოცემულია რეკომენდაციები, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ლასაგნა კლასიკური შესრულებით. იდეის განსახორციელებლად საჭიროა 20x20 სმ ფორმის ფორმა, შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი და ცომი წინასწარ გამოყენებით რეცეპტებით. სპეციფიური რაოდენობის ინგრედიენტებისგან, დამზადდება კერძი ექვს ნაწილად, რომლის შექმნისთვის საჭიროა სულ 3 საათის დახარჯვა.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 500 გ;
- ხახვი და სტაფილო - 1 PC;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ტომატის პიურე - 100 გ;
- პომიდორი - 300 გ;
- ყველი მძიმე - 250 გ;
- ნავთობი - 20 მლ;
- იტალიური მწვანილი - 5 გ;
- bechamel, ცომი, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- დამარილებული ბოსტნეულისთვის, მოხარშული ბოსტნეული არის ნიადაგი და შემწვარი 10 წუთის განმავლობაში.
- სანიშნეს პომიდორი, mashed კარტოფილი, ნიორი, მწვანილი, მარილი მასა, წიწაკა და tinned ქვეშ lid ნახევარი საათის განმავლობაში.
- რძის ყველი.
- ფენების სახით ასახული ფურცლები, შემწვარი, Promazyvaya თითოეული სოუსით და ყვავილით.
- 40 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსიანი ჭიქა.
ლაზერი ქათმისგან
Lasagna, რომლის რეცეპტი ქვემოთ აღწერილია, გთხოვთ, გაითვალისწინოთ არანაკლებ დახვეწილი გემოვნება და გააკეთეთ საუკეთესო შთაბეჭდილებები ტესტერებისგან. მცენარეული ნაზავი შეიძლება დაემატოს ღეროვანი ნიახური, ბროკოლი, მწვანე ლობიო ან სხვა ინგრედიენტები. იგი იღებს 2 საათს, რათა შეიქმნას გემრიელი კერძი იტალიური სამზარეულოდან, იმ პირობით, რომ ფურცლები და სოუსი უკვე მზად არიან.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილები;
- ტომატის პიურე - 100 გ;
- პომიდორი - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 250 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ბასილი, ოგრეანო, თმიმი - გემოვნებით;
- bechamel, ცომი, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- ქათმის დაჭრილი და შემწვარი.
- Fry ბლოკები წიწაკა ცხიმი.
- დაამატეთ პომიდორი, ნატეხი კარტოფილი, ნიორი, მწვანილი, სეზონი მასა, შეურიეთ ხორცი და პრიპუსკაიტი.
- ლაზანი მზადდება ხორცით, როგორიცაა კლასიკური, ფოთლების ფოთლები და ხორცი, რომლებიც გაჟღენთილი სოუსით და sprinkled ერთად ყველი.
- Bake 40 წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეული ლაზანი
ვეგეტარიანული lasagna იქნება გაოცება კი, ვინც შორს მჭლე მენიუდან. მისი რეგისტრაციისთვის საჭიროა შეიძინოთ კვერცხი ნაყოფის ნაცვლად, ან 600 გრ ფქვილისთვის 100 მლ თხევადი და მარილის პინქციონი. მცენარეული კომპლექტი შეიძლება გაფართოვდეს თქვენი შეხედულებისამებრ. 2.5 საათის განმავლობაში შეგიძლიათ შექმნათ 6 servings of ვეგეტარიანული, საოცრად გემრიელი საკვები.
შემადგენლობა:
- ბულგარეთის წიწაკა და პომიდორი - 2 ცალი.
- სტაფილო და ბოლქვები - 1 PC;
- ზეთისხილი - 150 გ;
- ტომატის პიურე - 160 გ;
- შაქარი - 20 გ;
- ადიღეს ყველი - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 300 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ქერქმა, ქინძი, ასფატეთი - ½ ტ.
- Provencal მწვანილი - 2 teaspoons;
- ბექამელი, ცომი, მარილი.
მომზადება
- ლაზეგას რეცეპტი მარტივია. იყიდება ხახვი და სტაფილო წიწაკა, წიწაკა, კარტოფილი, სანელებლები და სახურავი.
- ჩაყარეთ ცომი და ფრაის კონტეინერის ფენებში, დაამატეთ ყველი, პომიდორი და ზეთისხილი და ცრემლსადენი სოუსი.
- ლაზასის მომზადება ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში მომზადება 200 გრადუსზე.
ლაზერი სოკოთი
Mushroom Lasagna, რომლის რეცეპტი აღწერილია ქვემოთ, შეიძლება მდიდარი, გემრიელი და appetizing. სოკო შეიძლება მიღებულ იქნეს ნებისმიერი სხვა (ახალი, გაყინული ან გამხმარი), და თუ სასურველია, შეავსონ მათ ქათმის ფილე, შემწვარი frying პან ერთად სანელებლები და braised კრემი. საათნახევრის განმავლობაში შეიძლება 6 ემარათზე მკურნალობა.
შემადგენლობა:
- chanterelles და champignons - 400 გ;
- ბოლქვები - 150 გ;
- ზეთისხილი - 150 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- პომიდორი - 400 გ;
- ყველი მძიმე - 300 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- ოგრეანო, ბაზილიკა - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- bechamel, ცომი, სანელებლები.
მომზადება
- სოკო შემწვარი ხახვითა და ნიორით მზადდება მარილი და პილპილი.
- პომიდორი ბალახით ბალახით არის მოჭრილი.
- შევიკრიბოთ საკვები სახით, ალტერნატიული ფურცლები სოკოს ფრინით, ტომატის პიურე, ყველი და პროზააზვიას სოუსით.
- ლაზარნა სოკოთი და ყველით არის 40 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
ლაზერი ლორით და ყველით
მომდევნო რეცეპტი ლასგასისთვის მიმართავს სასიამოვნო ძეხვისა და კერძების გულშემატკივრებს. ამ შემთხვევაში, ლორი გამოიყენება, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ მოხარშული შებოლილი ან მოხარშული ძეხვი კარგი ხარისხის და შეცვალოს ზოგიერთი მძიმე ყველი ერთად მდნარი. დასაშვებია ნებისმიერი სხვა ახალი მწვანილის რეცეპტის შეცვლა. ერთი საათის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოს appetizing კერძი 6 ადამიანი.
შემადგენლობა:
- ლორი - 250 გ;
- ბალახის ფირფიტები - 1 მწნილი;
- ალუბალი - 150 გ;
- ყველი მძიმე - 300 გ;
- béchamel, ცომი, seasonings.
მომზადება
- შეურიეთ béchamel ერთად დაჭრილი მწვანილი.
- შევიკრიბოთ კერძი oiled vessel, promazyvaya sheets სოუსი, რომელიც მოიცავს დაჭრილი ლორი და ყველი.
- შეავსეთ lasagne მომზადება ცხარე ღუმელი 190 გრადუსი, გაუძლო მას 40 წუთი.
Lazy Lasagna
Lasagna, მარტივი რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ, იქნება შესაფერისი მათთვის, ვისაც არ აქვს სპეციალური ფურცლები. ამ შემთხვევაში, ისინი შეიცვლება თხელი სომხური ლამისაგან . შევსება მზადდება გამარტივებული ფორმულის მიხედვით, რაც განსაკუთრებით საჭიროა დასაქმებულ დიასახლისებს. ერთი საათის განმავლობაში განსაზღვრული რაოდენობის ინგრედიენტებიდან, წარმოიქმნება 6 პირში-მორწყვა, სურნელოვანი ნაწილი.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 500 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- ხახვი - 100 გ;
- პომიდორი - 300 გ;
- ყველი მძიმე - 250 გ;
- ნავთობი - 20 მლ;
- კამა, რეჰანი - გემოვნებით;
- bechamel, თხელი lavash, მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- Fry the forcemeat, გავრცელდა ერთად წვენების თასი.
- გაიაროთ ხახვი დაჭრილი, ნიორი, დაამატეთ ტომატის კუბურები, მწვანილი და აურიეთ მასა ხორცით.
- Pita პური მოჭრილი შევიდა ცალი ზომა, ჩაიდო იგი, promazyvaya სოუსით, რომელიც მოიცავს frying და sprinkling ერთად ყველი.
- პიკას პურისგან დამზადებული ლაზანი 30 წუთით 200 გრადუსიანი ხორცით.
Lasagna in multivark
Lasagna, რეცეპტი სამზარეულო სახლში, რომელიც შეიძლება განხორციელდეს დახმარებით მრავალ მზარეული მოწყობილობა, კიდევ უფრო წვნიანი, მდიდარი და appetizing. ხორცი შეიძლება შემწვარი თასის შესაბამისი რეჟიმის და გამოყენებით frying პან. 80 წუთში შეგიძლიათ შექმნათ უგემრიელესი იტალიური კერძი 6 ადამიანისთვის.
შემადგენლობა:
- დაჭრილი ხორცი - 500 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- ტომატის პიურე - 250 გ;
- ყველი მძიმე - 250 გ;
- ნავთობი - 20 მლ;
- ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
- bechamel, ცომი ფურცლები, condiments.
მომზადება
- Fry "Bake" ხორცი ხახვი, დაამატეთ mashed კარტოფილი, მწვანილი, სანელებლები და ხუთი წუთის შემდეგ გადაიტანოს შევიდა თასი.
- In bowl გავრცელებული ცომი, promazyvaya მისი სოუსი, შეავსებს ხორცი და ყველი და საზ იმავე რეჟიმში 1 საათი.