Stuffed კვერცხები - ელემენტარული მარტივი ცივი snack, შესაფერისი შეტანის წლის ნებისმიერ დროს. ჯიშის შემცვლებულ კვერცხებს შორის, ჩვენ რეცეპტებში ვსაუბრობთ.
კვერცხი მუშავდება
თუ არ იცი რა კვერცხებს კვერცხებს ისე, რომ ეს გემრიელია და არა ცუდია - გამოიყენეთ სოკო. როგორც ჩანართი, შეგიძლიათ მიიღოთ თითქმის ნებისმიერი სოკო: ხელმისაწვდომი სოკოთიდან სურნელოვანი ტყის თეთრი.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- სოკო - 260 გ;
- ნიორი chives;
- ნაცრისფერი მწვანილი;
- მაიონეზი - 35 გ.
მომზადება
დაასხით მყარი მოხარშული კვერცხი, კანი მათ და გაყოფა მათ ნახევარ. ამოიღეთ მოპოვებული ქაფით ბლენდერის თასი და გახეხეთ სოკოსთან ერთად, ჩაშუშული ზეთი და დაჭრილი ნიორი. შევსებისას, დაამატეთ კამა მაიონეზით, რის შემდეგაც. გაიგეთ ნაცემი yolks მეშვეობით საკონდიტრო ჩანთა შევიდა ცილის ღრუს. გარდა ამისა, sprinkle კერძი დამატებითი კამა.
კვერცხები დაფარულია sprats
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 12 ცალი;
- sprats - 125 გ;
- shallot - 30 გ;
- დიჟონი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- მაიონეზი - 120 მლ.
მომზადება
მოხარშული კვერცხებიდან წიწაკა და წაიღეთ ის მაისურით, მდოგვისა და სპრეტით, შემდეგ კი ნავთობის დასაბანიდან. დავჭრათ საცავები ხახუნებში პატარა ნაჭრებად და აურიეთ კვერცხის თევზის მასა. გამოყენებით საკონდიტრო ჩანთა ან მარტივი პაკეტი, შეავსოთ შევსების ერთად cavities in ცილის.
კვერცხები იდგა კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
კვერცხისთვის:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- მარცვლეული მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- მაიონეზი - 30 გ;
- ტკბილი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი.
იყიდება კრაბის ჩაყრა:
- კრაბის ხორცი - 130 გ;
- მაიონეზი - 15 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- pinch of კაივნური წიწაკა და Paprika.
მომზადება
მყარი მოხარშული კვერცხის იალქები მაიონეზით და ორივე სახის მდოგვისგან ერთგვაროვან პასტთან ერთად რუბლს შეადგენს. შეავსეთ ნარევი პროტეინებით და გააგრძელეთ კრაბის კომპონენტი.
წვრილად დაჭრილი კრაბის ხორცის ან დაიშალა ის შევიდა ბოჭკოები. სუნამო ყველა ერთად ლიმონის წვენი და სეზონი მაიონეზი ერთად დამატებით cayenne წიწაკა და Paprika. ყურადღებით მოათავსეთ კრაბის ნაწილაკები, რომლებიც yolks- ისა და მაცივრით გაგრილდებიან.
კვერცხები იყვნენ პატიმრებით
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 6 ცალი.
- მაიონეზი - 40 გ;
- ქათმის ღვიძლი - 140 გ;
- რძე - 80 მლ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- კარაქი - 10 გ;
- წიწვოვანი თივის ფინჯანი;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 30 მლ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
გაიღე რამდენიმე კარაქი და გამოიყენე იგი ღვიძლის შემცველობით. ღვიძლის ამოღების შემთხვევაში, თიემთან ერთად დაასხით და შემდეგ სვამს ღვინო ლიმონის წვენს და საშუალებას აძლევს სითხის გაჟონვას. Whisk ღვიძლის და რძის ერთგვაროვანი პასტა. შეურიეთ პაიტა მოხარშული კვერცხის თეთრკანიანი და მაიონეზი, შემდეგ დაასხით შევსება პროტეინზე.