კარტოფილი eidaho ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანს რაღაც ძალიან ამერიკული, ეს კი რთული წარმოსადგენია ეს ჩვენი მაგიდა. მაგრამ სინამდვილეში, სამზარეულო Eidaho კარტოფილი არ იღებს თქვენ ბევრი დრო და ენერგია, და ინგრედიენტები სამზარეულო ამ კერძი არ უნდა ეძებდნენ სპეციალურ მაღაზიებში. უსაფრთხოა იმის თქმა, რომ Eidaho კარტოფილი შეიძლება გახდეს "კლასიკური" კერძი ბაკალავრის ან ძალიან დაკავებული პირი. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი ედიოს კარტოფილის მომზადებისთვის, მაგრამ ისინი ყველა დროისთვის განკუთვნილია. კლასიკურ რეცეპტში, Idaho Rasset გამოიყენება, მაგრამ შეიძლება შეიცვალოს მშობლიური "rapanko".
როგორ საზ Eidaho კარტოფილი
ასე რომ, მე ვთავაზობ, რომ კარტოფილის ედოჰაუს და დავრწმუნდეთ, რომ ეს კერძი "იაფი და გაბრაზებული" კატეგორიისაა. სამზარეულო, საჭიროა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი;
- მწვანილი (ახალი ან ხმელი);
- ნიორი 3-4 კბილი;
- მდოგვის 4-5 სტადიის. ლ.
- ადგილზე წიწაკა.
Eideracho კარტოფილი მომზადებამდე, root ბოსტნეული კარგად უნდა იყოს გარეცხილი. არ გჭირდებათ კანის გაჭრა. შემდეგი, დაჭრილი მას ნაჭერი: გაჭრა ნახევარი და შემდეგ დაჭრილი ყოველ ნახევარში 3 ნაჭერი (დაახლოებით გზა, როგორც წესი, მოჭრილი ვაშლის). კარტოფილი მდუღარე წყალში დავამატებთ ისე, რომ კარტოფილი არ ხარობს სამზარეულო პროცესის დროს.
ახლა მოამზადე სოუსი: აურიეთ მდოგვი და წიწაკა, დაამატეთ ნიორი და მწვანილი. მწვანილი კარტოფილი Eidaho აირჩიოს თქვენი გემოვნების. შესაფერისი rosemary, რეჰანი, საერთო კამა ან ოხრახუში. შეგიძლიათ მიიღოთ ორივე ახალი და ხმელი მწვანილი.
კარგად დავსვათ კარტოფილი ჩვენი სოუსით და გაუგზავნეთ მათ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, საპოხი ზეთიდან საპოხი საპოხი.
ალფა-ს სამზარეულოს ალტერნატიული რეცეპტი.
კიდევ ერთი რეცეპტი მომზადება ამ კერძი. ჩვენ გვჭირდება:
- კარტოფილი 9 ც.
- ზეითუნის ზეთი;
- ნიორი 2-3 კბილი;
- სოუსი არის მკვეთრი (ნებისმიერი პაკეტი);
- მარილი, წიწაკა.
კარტოფილი, როგორც პირველი რეცეპტი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და boil. მზარეული კარტოფილი წყლის ავზში შემდეგ, საჭიროა არაუმეტეს 3 წუთით. შემდეგი, გააკეთეთ ნაცნობი პროცედურა: შეურიეთ სოუსით მწვანილი და ნიორი და გახეხეთ კარტოფილი ნაზავი ამ ნარევით. Bake in ღუმელში დაახლოებით 20 წუთი.
მინიშნებები სამზარეულო კარტოფილის eidaho:
- კარგი შედეგი კარგია კარტოფილი სქელი და გაბრწყინებული კანით;
- სოუსი შეიძლება გაკეთდეს მდოგვისა და სანელებლებით და შეგიძლიათ აირჩიოთ იგი მაღაზიაში.
- შეცვალოს სოუსი ზეითუნის ზეთისა და ნივრის ნარევი სანელებლებით;
- ემსახურება კარტოფილი კარგად, ასხამს პატარა თავზე მწვანეთა.
- თუ კარტოფილი გაცილებით ცოტაა, შემდგომ სამზარეულო შეიძლება შეიცვალოს მხოლოდ სანელებლებით. სოუსი ამ შემთხვევაში, უმჯობესია საზ ცალკე და დაასხით მომზადებული კერძი ძალიან ბოლოს, სანამ ემსახურება.
როგორც წესი, Eidaho კარტოფილი სულ მომზადების დრო ნახევარზე მეტს არ იღებს. საუკეთესო ამ კარტოფილთან ერთად კარგად სუსტი სტეიკია. შეეცადეთ საზრიანი კარტოფილი რამდენიმე რეცეპტის მიხედვით. სავარაუდოდ, თქვენ გამოგიდგება საკუთარი დანამატი და შექმნას ახალი უნიკალური რეცეპტი.