Საფუარი ცომი პიცა - რეცეპტი

პიცის ხარისხის ტესტის მომზადებაში, არსებობს რამდენიმე ტექნოლოგიური და რეცეპტი ნიუანსი. პირველ რიგში, პიცა ცომი უნდა შეიცავდეს მინიმუმ კომპლექსს ინგრედიენტები: ფქვილი, მარილი, წყალი და საფუარი, ამიტომ დაუყოვნებლივ მოშორება რეცეპტები, სიაში, რომელიც ნავთობის მითითებული, ან, უარესი, არაჟანი ან მაიონეზი, თქვენ უბრალოდ თარგმნა პროდუქცია.

მეორე, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საფუარი "მოვიდა სიცოცხლე", დაეყოს თბილ ადგილას, სანამ არ ხსნის ბუშტუნს, შემდეგ ნელა დაასხით ფქვილში და ცომი, რომელიც ხელს არ იძლევა ხელებს.

მესამე, არ გამოიქცევიან, აურიეთ ცომი დიდი ხნის განმავლობაში და გაუფრთხილებლად, მინიმუმ 10 წუთი. თქვენ იგრძნობთ, როდესაც ცომი მზად არის, ის გახდება სრულყოფილად რბილი, რბილი და ელასტიური. კარგად, ახლა მოდით გავიგოთ პრაქტიკა ტექნოლოგია ცომი მომზადება და რეცეპტები საფუარი პიცა.

რეცეპტი საფუარი ცომი პიცა

შემადგენლობა:

მომზადება

ჩვენ სითბოს წყალი, დაასხით 100 მლ და დაითხოვოს შაქარი და საფუარი მათში, დაფარავს ნარევი სურსათთან ერთად და სითბოს ადგილას დაიბანეთ, ვიდრე საფუარი დაბინძურდება. ფქვილს ვსვამთ, შეავსეთ მარილი და იძინება საფუარიანი საფარი, შეჩერების გარეშე. ჩვენ დავჭრათ ელასტიური ცომი, რომელიც ხელს არ შეესაბამება თქვენს ხელში, საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ მეტი ფქვილი და დაასხით წყალი. ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი და დააყენა ის თასი, მოიცავს თასი ერთად ნესტიანი პირსახოცი და დააყენა მას თბილი ადგილი 1-1.5 საათი. დასრულებული ცომი kneaded და დაყოფილი ნაწილი.

რეცეპტი საფუარი პიცა

შემადგენლობა:

მომზადება

იყიდება სოუსი, პომიდორი peeled და თვითნებურად გაჭრა. ფინჯანში პილინგი ზეითუნის ნავთობის ფრაის ნიორი, ოქროსფერი ფერის, დაამატეთ რეჰანი ფოთლები და პომიდორი, სეზონის სოუსი მარილი და პილპილით, 20 წუთიან ცეცხლზე.

ცომი ჩაიძირა და დამზადებულია მომზადებული სოუსით, მოზარარელას წრეების გავრცელება და ღუმელში 7-10 წუთი 250 გრადუსზე გავამახვილეთ. მზად პიცა მორთულია სუფთა რეჰანით.

რეცეპტი შემწვარი პიცა ერთად საფუარი ცომი

შემადგენლობა:

მომზადება

ცომი 10 პატარა ნაწილად იყოფა, რომელთაგან თითოეული 0.5 სმ სისქის ფენაშია და დასვენების შემდეგ დატოვებს.

ამ frying პან დაასხით დაახლოებით 2 სმ მცენარეული ზეთი და fry ეს ფენების ცომი 30 წამში თითოეულ მხარეს. ახლა პურის საფუძველია ქაღალდის პირსახოცები, გაჟღენთილია ტომატის სოუსით და ყველისა და ბაზილიკის თავზე. ჩვენ პიცას გრილის ქვეშ დავტოვებთ, სანამ ყველი იწყებს ბუშტებს, შემდეგ კი მაგიდასთან ვემსახურებით.

რეცეპტი მომზადება საფუარი პიცის "Calzone"

შემადგენლობა:

მომზადება

სოკო შემთხვევით დაჭრილი და შემწვარი ზეითუნის ზეთი სანამ მოხარშული, ბოლოს დავამატებთ დაჭრილი ნიორი, კარაქი და thyme. სოლიმური და პილპილი სოკო.

ცხელი ტომატის სოუსით პიცა, დაამატეთ ახალი სტეინის ფოთოლი და შეინახოს ნარევი frying პან სანამ ჭარბი ტენიანობის evaporates.

ცომი თხელი ფენით შევიდა, გაჟღენთილი სოუსით და სოკოს შევსების ნახევარი, დაამატეთ "მოზარარას" ნაჭრები. ჩვენ ცალი ცალი ფენა ნახევარში, გაანადგურეს კიდეები და "ლენტები" pigtail. პიცას ზეთისხილის ზეთი შეუკვეთეთ და ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში 250 გრადუსზე გადააგზავნით. პიცა სოკოთი მზად არის!