გროგი არის სპირტის ან კონიაკის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც შაქრით, ლიმონის წვენით, დარიჩინისა და სხვა სანელებლებით გარდაიქმნება ცხელი წყლით. მოდი განვიხილოთ, თუ როგორ უნდა გყავდეს სახლში გრემი.
კლასიკური გროგის რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მოხარშული წყალი - 400 მლ;
- მუქი წითელი - 200 მლ;
- შაქარი - 4 ც.
- ლიმონი - 2 ცალი.
მომზადება
მოდით გაერკვნენ, თუ როგორ უნდა გააკეთოს grog. ჩაასხით შევიდა პან წყალი, დააყენა ეს ღუმელი და მოუტანს მას boil. წაიღოს წვენი lemons, შეამციროს სითბო, დაასხით რომი თხელი trickle და მოათავსეთ შაქარი. დაასხით ნარევი მეორე 2-3 წუთის განმავლობაში მთლიანად დაითხოვოს შაქრის კრისტალები, აღვივებს მუდმივად ერთად spatula. შემდეგ ამოიღეთ პანელი ფირფიტებიდან და წაიღეთ სათვალე. სვამს გრეგს რომთან ერთად , საჭიროა მხოლოდ ცხელ სახეში ნელი sips რომ არ დაწვა ყელის.
გროგის რეცეპტი სანელებლებით
შემადგენლობა:
- კონიაკი - 60 მლ;
- ლიმონის წვენი - 40 მლ;
- ცხელი ჩაი - 60 მლ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- კბილი - 2 ცალი.
- დარიჩინი - 1 ჯოხი.
მომზადება
იმისათვის, რომ სასმელი მივიღოთ ახლად brewed ჩაი, დაასხით იგი bucket და მოუტანს მას boil. მაშინ ჩვენ გადააგდოთ შაქარი, კბილი, დარიჩინის ჯოხი, დავასხათ ცოტა კონიაკი, მოუტანს მას boil და დაუყოვნებლივ ამოიღონ იგი ცეცხლი. ამის შემდეგ, დაფარავს სასმელი ერთად lid, მოდით brew ამისთვის 10-15 წუთი, შემდეგ დაასხით შევიდა მინა და ემსახურება მას მაგიდაზე.
ციტრუსის გრეი
შემადგენლობა:
- მსუბუქი რუმი - 90 მლ;
- ლიმონის წვენი - 50 მლ;
- ბროწეული სიროფი - 45 მლ;
- ფორთოხლის წვენი - 30 მლ;
- ყინულის შეტანისთვის;
- ლიმონის ან დაკონსერვებული ალუბალი - ამშვენებს.
მომზადება
Rum დაასხით შევიდა shaker, დაამატეთ ბროწეულის სიროფი, ლიმონის და ფორთოხლის წვენები, shake კარგად. შუშის ბოლოში დავასხით დამსხვრეული ყინული და ნაზად დაასხით შედეგად სასმელი, გამოყენებით funnel. ოდნავ შეარყიოს იგი შუშის შიგნით თანაბრად გადანაწილებაზე, შემდეგ კი ნაზად ამოიღეთ მკვეთრი ჩხვლეტის გარეშე. ჩვენ ვემსახურებით მზად ბაყაყით, რომელიც ჩაყრის ლიმონი ბეჭედი ან ორი კონსერვირებული ალუბალი.
როგორ საზ წითელი ღვინის დამზადებული გრეი?
შემადგენლობა:
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი 40 მლ;
- წითელი ღვინო - 20 მლ;
- მუქი წითელი - 40 მლ;
- nutmeg - 1 pinch;
- ლიმონი.
მომზადება
ასე რომ, შაქარი იშლება ცხელი წყლით, დაასხით წითელი ღვინო, რომი და სითბოს ნარევი პატარა ცეცხლში, მაგრამ არ მოიტანს მას. ახლა ჩვენ დავასხათ grog შევიდა მინის, დავამატოთ ცოტა nutmeg და დაამშვენებს სასმელი წრე ლიმონის.