"სტრარობოლის" საიდუმლო სახელწოდების უკან არაფერია პიცაზე, ვიდრე პიცის სახით. სტრემბოლის რეცეპტი და კომპონენტები არ განსხვავდება მათი ბინის "ბაბუფის "გან, მაგრამ ტექნიკის მომზადება სხვა რამეა.
რეცეპტი pizzas-stromboli ერთად ლორი და ყველი
რეცეპტი იდეალური პიცის გამოცდაზე ერთხელ იყო განხილული, რადგან ბევრი ღირსეული ვარიანტია. შემდეგი რეცეპტი განსხვავდება მისი ანალოგიებისაგან სხვადასხვა ტიპის ფქვილის ნაზავით, რაც იძლევა იდეალური ტექსტურის მიღწევას.
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი (კლასი 00) - 150 გ;
- ჩვეულებრივი ფქვილი - 150 გ;
- მარილი - 4 გ;
- მშრალი მყისიერი საფუარი - 7 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 15 მლ.
შევსების მიზნით:
- ნებისმიერი ლორი - 85 გ;
- მძიმე ყველი - 70 გ;
- მკვეთრი სალამი - 30 გ;
- კვერცხი;
- ტომატის სოუსი .
მომზადება
პრეპარატის მომზადების დაწყებამდე, წაიღეთ ცომი ბაზაზე, მისი მომზადების ტექნოლოგია არის ელემენტარული და სავარაუდოდ თქვენთვის ნაცნობი: საფუარი 200 მლ თბილ წყალში (შეგიძლია შეყვარებული), მაშინ ჩვენ იძინებს ფქვილს, ჩვენს შემთხვევაში ორივე სიმაღლე, , მარილი და დაასხით ზეთი. მას შემდეგ, რაც შედგენა ინგრედიენტები ერთად დაახლოებით 8-10 წუთი, დატოვონ ცომი სითბოს ერთი საათის განმავლობაში.
გამოყოფილი დროის შემდეგ ჩვენ ვაქცევთ ცომს 20x30 სმ-იან წლებში და დაფარავს ზედაპირს ცხარე სალათის საუკეთესო ნაჭრებით მონაცვლეობითა და ყველით. ოთხკუთხედის ერთ-ერთი კიდევა კვერცხით არის გაჟღენთილი. ზედაპირზე roll of stromboli საუკეთესო დაფარული კვერცხის მეტი ოქროს შემდეგ საცხობი. სტატრობოლის მომზადება ექნება ცოტა ხნით, ვიდრე რეგულარული პიცა, ხოლო 25-28 წუთი 200 გრადუსია. პიცისაგან პიესის ასევე ძალიან ორიგინალური - დაჭრილი ნაჭერი ერთად ტომატის სოუსი ცალკე თასი.
Stromboli: პიცა roll ერთად ქათამი
მას შემდეგ, რაც იდეალური ცომი for stromboli უკვე მომზადებული წინა რეცეპტი, ჩვენ გაერკვნენ ის ერთად შევსების. გულში ერთი ყველაზე პოპულარული კომბინაციები - ქათამი და სოკო.
შემადგენლობა:
- პიცა პიცა;
- ბეჭამელის სოუსი ;
- ქათმის ხორცი - 260 გ;
- სოკო - 130 გ;
- გახეხილი ყველი - 130 გ;
- იტალიური მწვანილის ნარევი (ოგრეანო, ბაზილი).
მომზადება
კურუს რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი გზით: bake, cook ან, იდეალურად, დაჭრილი შევიდა ზოლები და შეინახოთ სოკო და გამხმარი იტალიური მწვანილი. ცომი იგივე 20x30 სმ-ზე, რომელიც დაფარულია ბეჭამელის სოუსით და ყველით თხელი ფენით. ზემოდან შეავსეთ შევსება და დასაკეცი. Stromboli პიცა უნდა იყოს გამომცხვარი ნახევარი საათი 180 გრადუსი მორიგე.