ხორცისა და ხილის კომბინაცია დიდი ხნის წინ დატოვა გურმანების მაგიდები და წავიდა "ხალხთან". ხალხი, თავის მხრივ, ბედნიერად იღებდა ასეთი ინოვაციის მიღებას და ახლა ყველა ახალი და ახალი რეცეპტის მომზადებას ახორციელებს სამზარეულოში. დღეს ჩვენ გადავწყვიტეთ, ყურადღება მივაქციოთ ხორცით ანანასის მომზადებას. რატომ ანანასის? პასუხი ძალიან მარტივია, თუ ფიქრობთ არა მარტო გემოვნებით, არამედ სამეცნიერო ფაქტები: ანანასი შეიცავს ფერმებს, ხორბლის ბოჭკოებში კოლაგენის ჩამოშლა და უფრო სატენდერო გახდება. მოდით ერთად გავიგოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ chops ერთად ანანასი.
Chicken chop ანანასი და ყველით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- ანანასი (ბეჭდები) - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- გახეხილი მძიმე ყველი;
- მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
ქათამი ჩემი ფილე , ფილმების გაწმენდა, გამხმარი და დაჭრილი 2 ფენა. თითოეული ფენა დაფარულია კინოთი და სცემეს ჩაქუჩით 1.5 სმ სისქით, მარილი და წიწაკა და წიწაკა სწრაფად ორივე მხარეს ისე, რომ ქათმის ცალი ამოღებულია. ახლა ჩვენ გრეხილი ქათმის მაიონეზი, დააყენა თითოეული chop on ანანასი ბეჭედი და იძინებს თავზე გახეხილი ყველი. ქათმის ქვეშ გრილს ვსვამთ, ან ჩვენ საჭმელს ხორცით ანანასთან ერთად, სანამ ყველი დნება. შემდეგ ემსახურება კერძი მაგიდასთან, sprinkled ერთად მწვანილი.
ღორის chops სოკოთი და ანანასი
შემადგენლობა:
- ანანასის წვენი - 170 მლ;
- ყავისფერი შაქარი - 1/4;
- სიდრი ძმარი - 1/3 საუკუნე;
- სოიოს სოუსი - 1/8;
- სოუსი მწვადი - 1/3 საუკუნე;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლი - 1 ½ ტ.
- ჩემპიონნი - 100 გ;
- ანანასი - 70 გ;
- ღორის (ხორცი) - 500 გ.
მომზადება
ღორის ხორცის დაჭრილი ფენა და ოდნავ ნაცემი სამზარეულო ჩაქუჩით. პირველი 7 ინგრედიენტები კომბინირებულია თასში და შერეულია კარგად. ჩვენ ჩავუღრმავებით ჩანთა ჩაკეტვაში ჩავუღრმავებით, დავასხათ მარინადები და გაემგზავრებოდით დღეში მაცივარში.
In frying პან დაასხით ცოტა ზეთი და fry მთელი სოკო მასზე (აირჩიეთ პატარა სოკო). როგორც კი ყველა ტენიანობა გამოდის სოკოდან, დაამატეთ ანანასი დაჭრილი ნაჭრებად და გააგრძელეთ სამზარეულო სანამ ბოლოები დაფარულია ოქროს ქერქით. ცალკე frying პან ჩვენ სტეიკები ერთად marinade და ფრაის მათ სანამ მზად ორივე მხარეს. დაამატეთ ორივე ჩანართების შინაარსი და ემსახურეთ ტაბლეტებს.
რეცეპტი ძროხის chops ერთად ანანასი და garnish კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ანანასის წვენი - ნახევარი საუკუნე;
- სოიოს სოუსი - 1/4 ნივთი;
- მარილი, წიწაკა;
- ძროხის სტეიკი ან პულპ - 750 გ;
- ახალგაზრდა კარტოფილი - 500 გ;
- მწვანე ლობიო - 300 გ;
- მწვანე ჩილი - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კალინი - 1/2 ტონა;
- ოხრახუში მწვანილი.
მომზადება
ღრმა კერძი, ჩვენ გავაერთიანებთ ანანასის წვენი , სოიოს სოუსი და 1/2 ტონა წიწაკა. ჩვენ ჩაიტვირთა chops ჩვენს marinade და დატოვონ ისინი 30 წუთის განმავლობაში.
Sauté პან ივსება წყლის 2.5 სმ და ჩვენ მასში mesh for steaming. ჩვენ მოვხვევებთ წყალს და მოვუწოდებთ მას
ჩვენ საჭმელს ემსახურებით მაგიდასთან დაუყოვნებლივ, მას შემდეგ, რაც ხორცი დარჩა, არ ავიწყდება chop chops შევიდა ცალი და garnish საფუძვლიანად ავურიოთ ერთხელ. ასეთი დაძაბული და გემრიელი სადილის შემდეგ არავინ არ არის გულშემატკივარი.