ქვემოთ მოცემული ინფორმაციის წაკითხვის შემდეგ, შეისწავლით თუ როგორ უნდა მოამზადოთ რუსი. ნებისმიერი რეცეპტი, რომელიც მიიღება ერთ-ერთი რეცეპტის მეშვეობით, გაგიხარდებათ დიდი გემოვნებით და ამ ჯიშის სოკოს ერთგული თაყვანისმცემელი.
როგორ საზრისი რუსია?
ქიშმიშის რეცეპტები, რომელთა რეცეპტები შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი, მიუხედავად იმისა, რომ სახელწოდებაა, კვლავ სითბოს მკურნალობა მოითხოვს და არ გამოიყენება ნედლეული ფორმით. იმისათვის, რომ სოკო გემრიელია და მთლიანად დაცული იყოს ყველა ბუნებრივი თვისებები, საჭიროა დაიცვას პროდუქტის დამუშავებისას გარკვეული წესები.
- დამოკიდებულია ჯიშის, სოკო უბრალოდ peeled და გარეცხილი ან გაჟღენთილია მოკლე დროში ოდნავ დამარილებული წყალი. ამ ეტაპზე აუცილებელია, როდესაც russules- ის გამოყენებით მწარე გემო.
- ჭურჭლისგან დამზადებული კერძები არ საჭიროებს ხანგრძლივი სითბოს მკურნალობას: 20-30 წუთი სამზარეულო, შემწვარი ან ჩაქუჩი საკმარისია სასურველი გემოვნების შედეგის მისაღწევად.
- სასურველია, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ზამთრის ზამთრისთვის მომზადებული რეცეპტები და სწორი რეკომენდაციები.
როგორ მარილი რუსია - მარტივი გზა
ჭვავის, რეცეპტი გარეშე ძმარი, რომელიც მოგვიანებით იქნება აღწერილი, მზადდება სითბოს მკურნალობის გარეშე და soaking, ასე რომ განახორციელოს ტექნოლოგია უნდა აირჩიოს ნიმუშები ერთად მომწვანო ლურჯი ქუდები გარეშე მწარე გემო. შედეგად Snack იქნება გაოცება შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლები და საოცარი სოკოს სუნამოს, რომელიც ამ შემთხვევაში განსაკუთრებით გამოხატული.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 2 კგ;
- მარილი - 100 გ;
- კვერცხი თხილი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- ქვედა კონტეინერისათვის ხსნარისთვის არის გაჟღენთილი მარილისა და კრის თესლის ნარევი.
- სოკოთი ჭუჭყიანი ჭურჭლით გაწმენდილია, ჩაასხით მათ ხელებში, რომლებსაც ქუდები აქვთ.
- დააჭირეთ სოკოს მასას დატვირთვა და მას 2 კვირის განმავლობაში მაცივარის თაროზე ჩააყენე.
როგორ მარილი რულულა ცხელი გზით?
უფრო მეტია, თუ როგორ უნდა მოამზადოს მარილი რულულა ცხელი გზით სალათი. გამოიყენება რეცეპტი, მწვანილი და პიკანტური დანამატი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა არჩევანი და გემო: ხშირად შემადგენლობა შევსებულია ნიორი კვერცხით, დაფნის ფოთლებით, მწვანებისა და კვერცხის თესლი, მდოგვის თესლი რამდენიმე ნაწილად.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 2 კგ;
- წყალი - 3 ლ;
- მარილი - 100 გ;
- მოცხარი და ალუბლის ფოთლები - 10 ცალი.
- კბილი buds - 7-8 ცალი;
- ბარდა ტკბილი წიწაკა - 10-15 ცალი.
მომზადება
- მომზადებული გარეცხილი russula განთავსებულია saucepan, შევსებული წყალი და შემდეგ მდუღარე, მარილი, მწვანილი, სანელებლები ემატება.
- Boil სოკო სანამ ყველა ნიმუშები დაიწია ბოლოში და მარილწყლიდან განათებული.
- ჩაყარეთ ნედლი სიროფი სტერილური ქილებში და დაასხით მდუღარე მჟავე, კორკი, შეფუთვა მაცივარში.
როგორ მარილი რულულა ცივი გზით?
ცირკულაციის რულტულა ცივში უფრო საზიანოა შემდეგი რეცეპტისთვის, ვიდრე წინა ვარიაციები, მაგრამ შედეგი ღირს ძალისხმევა და დრო. სასიამოვნო გემო და არომატიც კი გაოცებას იწვევს კიდეც ძვირფასი გურმანებით, კმაყოფილია სიმდიდრით და წარმოუდგენელი ნათელი სუნამოებით.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 2,5 კგ;
- წყალი - 0,5 ლ;
- მარილი - 250 გ;
- კვერცხი ქოლგები - 2 ცალი;
- ნიორი - 5 კბილი;
- მოცხარის ფოთლები - 3 ცალი.
მომზადება
- სოუსით 2 დღის განმავლობაში, ორჯერ ყოველდღიურად (დილით და საღამოს) იცვლება წყალი.
- ნალექის ნიმუშებში ნიმუშები, 2.5 ლიტრი თხევადი და 50 გრ მარილის შერევა, შვებულება 8 საათის განმავლობაში.
- ბოლოში პან წამოაყენონ მოცხარის ფოთლები და შემდეგ სოკო, ასხამს მათ მარილი, კამა და დაჭრილი ნიორი.
- ჩაასხით სოკოს მასა 0,5 ლიტრი წყალი, დაწევა და შეავსეთ მაცივარში 2 კვირა.
ხიზილალა რუსეთიდან
შემდეგი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა მოამზადოს russula სახით ხიზილალით. ასეთი snack კარგად ინახება დიდი ხნის განმავლობაში მაცივარი და შეიძლება მომზადდეს ზამთრის. თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეავსოთ დელიკატინის შემადგენლობა ნიორით, ახალი პომიდორით ან გამოიყენოთ ხახვითა რაოდენობა.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 0,5 კგ;
- ხახვი - 400 გ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- ძმარი 6% - 30 მლ;
- მწვანილი - 1 bunch;
- დაფნის - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
- მომზადებული სოკოთი მოხარშული წყალში მოხარშული, სანამ ის არ მიედინება ბოლოში, რის შემდეგაც ის ამოღებულია ხბოსგან და ხმაურიანი ხსნარი, რომელიც ხსნილი ხახვი და შემწვარი სტაფილოა.
- გადავიტანოთ მასა სოუსით ან პანში, დაამატეთ ზეთი, ძმარი, მარილი, წიწაკა, მწვანილი და დაფნა.
- გარდა ამისა, სოუსიდან ამოვარდნილი ყველი 1.5 საათის განმავლობაში იწვის, სტერილური ქილებში შეფუთული და ცივი ინახება.
როგორ საზ შემწვარი russula?
შემდეგი, თქვენ შეისწავლით თუ როგორ უნდა საზ შემწვარი russula. ჯიშების გამოყენებისას აშკარა მწარე გარეშე, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას წინასწარ დუღილის გარეშე. დანარჩენი სოკოები გაჟღენთილი უნდა იყოს და შემდეგ 20-30 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში მოხარშოთ. ამდენად, პროდუქტის frying დრო მნიშვნელოვნად შემცირდა.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 0,5 კგ;
- ხახვი - 250 გ;
- ნიორი - 3-5 კბილები;
- კარაქი - 50 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- On კარაქი, დაჭრილი ხახვი და ნიორი არიან დაჭრილი.
- სანიშნეს დაჭრილი სოკო, Fry მეტი მაღალი სითბო, აღვივებს.
- სეზონი შემწვარი russula ერთად დაჭრილი მწვანილი, თბილი კიდევ 2 წუთი და ემსახურება.
წვნიანი russet - რეცეპტი
წვნიანი russula შეიძლება შედუღებული როგორც ახალი და მარილიანი ნიმუშები, ადრე გარეცხილი მათ და გაჟღენთილია ზე ჭარბი მარილი. როგორც შევსება ამ შემთხვევაში, კლასიკური კომპლექტი ხახვი, სტაფილო და კარტოფილი გამოიყენება. არაღრმა ვერმილილის ან მარცვლების გარდა, ცხელია კიდევ უფრო გაცილებით და უფრო სათუთია.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 0,5 კგ;
- ხახვი და სტაფილო - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- დაფური - 3-4 ცალი;
- კარაქი - 70 გ;
- წყალი - 2-2,5 ლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- მოვხარშოთ მომზადებული სოკო წყალი, დაამატეთ კარტოფილის კუბურები.
- 10 წუთის შემდეგ მომზადებული შემწვარი შემწვარი ხახვიდან და სტაფილოდან, დაფქული, წიწაკა, მზარეული კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
- როდესაც ემსახურება, სეზონი ცხელი მწვანილი.
ქიშმიშით კარტოფილი - რეცეპტი
შემდეგ რეკომენდაციებს დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ როგორ მოვამზადოთ რუსიანი კარტოფილით . ბოსტნეულით კომბინირებული კომბინაციის კომბინაცია უკვე დიდი ხანია გამოიყენება სხვადასხვა იდეების განსახორციელებლად, რომელთა წყალობით შეგიძლიათ მოხარშული, ჩაყრილი, ან, როგორც ამ შემთხვევაში, შემწვარი კულინარიული კომპოზიციები.
შემადგენლობა:
- რუსიულა - 0,5 კგ;
- კარტოფილი - 800 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- ხახვი - 200 გ;
- ნიორი - 1 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
- ცალკე ფრაის დაჭრილი კარტოფილი სანამ წითელი და მომზადებული სოკო სანამ ტენიანობის evaporates.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები საერთო ჭურჭელში, დაამატეთ ხახვი, ფრაი, სეზონი, გემოვნების შემცველობა, ნიორი, ცომი.
- შემწვარი კარტოფილი russula ერთად მოხარშული მწვანეთა და მსახურობდა.
ვარენიკი რუსიეთ-რეცეპტით
ვარენიკი რუსიასგან დელიკატური გემოთი და ამ უკანასკნელის განსაცვიფრებელი არომატი განსაკუთრებით გემრიელი და appetizing. შევსება შეიძლება მოხდეს სოკოს მასის შემცველობით ხახვიანი ფენით ან შეავსოთ ნიღაბი კარტოფილი, მწვანილი. რბილი გამოცდა იძლევა მარგარინს ან კარაქსს.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 600 გ;
- წყალი - 1 მინა;
- მარგარინი ან ზეთი - 50 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რუსიულა - 700-800 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი - გემოვნებით;
- frying oil - 70 გ.
მომზადება
- შეურიეთ დამარილებული ფქვილი კვერცხი და მარგარინი, დაამატეთ წყალი, ცომი ცომი.
- დატოვეთ სუბსტრატი 40 წუთის განმავლობაში, დაფარული ფილმი.
- ნავთობის შემწვარი რუსიულებისა და ხახვი.
- ცომი და შევსება გაამჟღავნებს ვარენნიკას და მოვხარშოთ პროდუქტი 7-10 წუთის განმავლობაში დამარილებული წყლით.
როზუკის გაყინვა
როდესაც ჩვენ მოვახერხეთ სრულად ისარგებლოს სოკოს ახალი გემოვნებით და მათთვის სასიცოცხლო გემოვნებით, დროა, გაატაროს ზამთრის ზამთრისთვის. ამ ფორმით, პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მთელი წლის განმავლობაში, რათა მომზადდეს თქვენი საყვარელი კერძები და საჭმელები, ისარგებლოს მათი შესანიშნავი გემო და შეუდარებელი სოკოს არომატით.
- სანამ გაყინავთ რუსულას, ისინი კარგად უნდა იყვნენ მომზადებული: სუფთა, ამოღება ნარჩენებისაგან და დაიბანეთ.
- გარდა ამისა, ხელმისაწვდომი ჯიშების უმრავლესობა მოითხოვს წინასწარ soaking და დუღილის.
- მას შემდეგ, რაც მომზადების პროცესში სოკო ჩაიძირა ბოლოში, ისინი შეედინება colander და გაემგზავრა სადრენაჟო.
- თუ შესაძლებელია, სოკოს მასა ხსნილია ქაღალდის პირსახოცებით, დალუქული, დაფასოებული პაკეტებით ან კონტეინერებით, მაქსიმალურად გაჟღენთილია ჰაერით.
- გამოაგზავნეთ საცურაო აუზი საყინულეში.
- თუ გინდა, შეგიძლიათ გაყინოთ და ჩაყაროთ რუსი.