ვინც თქვა, რომ ცუდი საჭმელი ცუდია, აშკარად არ იგულისხმებოდა ხელბურთი ბურგერები, რადგან რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე წვნიანი სახლში დამზადებული ყველით კოლა, წვენი ან ცივი ლუდი? უგემრიელესი და სწრაფი კვების მოყვარულებისთვის, ჩვენ გვეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ყველით ბურგუნდირი სახლში და გაეცანით ამ კერძების ყველაზე მეტ გამონათქვამს.
ხელსაყრელი Cheeseburger
მათთვის, ვინც არ იცის, როგორ უნდა საზ სახლში cheeseburger, შემდეგ რეცეპტი იქმნება. ყველაფერი მარტივია, დამაკმაყოფილებელი, გემრიელი და სასიამოვნოა.
შემადგენლობა:
- ადგილზე ძროხის - 650 გ;
- ყველი "Cheddar" - 8 ცალი;
- buns for ჰამბურგერით - 4 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- აისბერგის სალათი - 1 ხელმძღვანელი;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- კეტჩუპი, მაიონეზი, მდოგვი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩიზბურგერის მომზადება უნდა იწყებოდეს ძროხის კოტეტების ფორმირებით, რისთვისაც მინსემია დაყოფილია 4 ნაწილად. ამის შემდეგ, თითოეული ემსახურება, თქვენ უნდა მიიღოს ხორცი ტორტი დაახლოებით 2.5 სმ სისქის, ცენტრში, რომლის თითის pinches ხვრელი. კატარღები იგზავნება საყინულეზე მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში. სანამ frying, სეზონი მათ ნარევი წიწაკა მარილი ორივე მხარეს და შემდეგ frying on გრილი ან frying პან: 3-4 წუთი ერთ მხარეს და 2 მეორეს. შემდეგი, დააყენა ყველი on კოტლეტი, დაფარავს frying პან ერთად სახურავი და საზ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ამოიღეთ პრინციპი მზა კერძი ფირფიტადან და დატოვონ "დანარჩენი" ფირფიტაზე დაფარული ფირფიტაზე.
მიუხედავად იმისა, რომ chops ელოდებიან, fry buns რომ browning, მოჭრილი პომიდორი და კიტრი, ჩვენ გამოყოფა ფოთლები სალათი.
რჩება მხოლოდ ბურგერების ჩამოყალიბება: ჩვენ დავხუჭეთ ფუნთუშის ნაზავს, დავუმატოთ ფოთოლი სალათის ფოთოლი, შემდეგ კი შეჭრა, პომიდორი რგოლები და დაჭრილი კიტრი, დაფარავს მეორე ფუნთუშა და სიამოვნებით ჭამე.
რეცეპტი ჩიზბურგში მექსიკაში
მექსიკელი, ამ ჩიზბურგერი მეტსახელად იყო გამოწვეული სანელებლების ნარევიდან, რომლებიც ქმნიან მის კომპოზიციას, რამაც დამახასიათებელი რბილი ხასიათისაა და პიკნიკი.
შემადგენლობა:
- ნაქსოვი საქონლის ხორცი - 500 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი;
- ოხრახუში - 1 bunch;
- buns for ჰამბურგერით - 4 ცალი;
- ყველი "Cheddar" - 4 ცალი;
- წიწაკა ჟალპენო - 1 ც.
- chili ფხვნილი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - ½ tsp;
- ოგრეანო და კინი - ½ ტ.
- წიწაკა შავი - ¼ tsp;
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- სალათის ფოთლები - 4 ცალი;
- კეჩუპი, არაჟანი - გემოვნებით.
მომზადება
ჭარხლის ბურღულის დამზადებამდე, წვრილად დაჭრილი ხორცი, წიწაკა, პომიდორი, ჟალპენო წიწაკა, მარილი, წიწაკა, კეინი და ოგრეანო. საფუძვლიანად შეურიეთ მასა და გაყავით იგი 4 თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული კეთდება.
გრილი ან frying პან Grease მცენარეული ზეთი და ფრაის ჩვენი კოტლეტი 6 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ მზად. ჩვენ მოიცავს თითოეული ხორცის ნამცხვრები "ჩედარარის" ნაჭრით, დაფარავს კერპს სახურავით და დაველოდეთ ყველის დელამდე.
Buns ბურგერები zamumyanivaem in frying პან. როლის ქვედა ნახევარში დავამატებთ არაჟანი, პატარა კეტჩუპი, კოტლეტი, დაჭრილი პომიდორი, სალათის ფოთოლი და ხახვი ბეჭდები, რომელიც შეიძლება ადრე გაღებული იყოს. ჩვენ ბურგერს მეორე ბურზე დავფარავთ და მას მაგიდასთან ემსახურებით.
ორმაგი ჩიზბურგერი ბეკონით - რეცეპტი
სახელი "ორმაგი ჩიზბურგერი" ლაპარაკობს თავად, ამ კერძი, განსხვავებით ორიგინალური, შეიცავს ორჯერ იმდენი ხორცი და ყველი და ამიტომ ორჯერ იმდენი სიამოვნება ჭამა. როგორ გამოვიყენოთ ორმაგი ჩიზბურგერი სახლში, ვისწავლოთ რეცეპტიდან ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- ადგილზე ძროხის - 600 გ;
- ბეკონი - 200 გ;
- ყველი "Cheddar" - 6 ცალი;
- შვეიცარული ყველი - 6 ცალი;
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- მაგიდის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - ½ tsp;
- მდოგვი, მწვადი სოუსი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ძროხის ჩაყრის სეზონი და ყურადღებით სცემეს 8-10 ჯერ. ჩვენ გაყოფა გაყალბება 4 ნაწილად, თითოეული ჩვენგანისაგან შედგება, სანამ თითოეულ მხარეს 5-6 წუთი მზადდება. მზად დამზადებული ხორცი ნამცხვრები ჩვენ ქმნის ნაჭერი თითოეული cheeses და მოიცავს ერთად სახურავი, დაველოდოთ ყველის დნება.
იმავდროულად, ხახვი მოჭრილი შევიდა რგოლები და marinated in ნარევი წყალი და ძმარი (2: 1) ერთად დამატებით შაქარი და მარილი. გაუსწრო ბეკონის ზოლები ოქროს ყავისფერიდან. On ცხელი frying პან დაასხით 3-4 tablespoons წყალი ისე, რომ ორთქლის ჩამოყალიბდა. შემდეგ, დაუყოვნებლივ დააყენა bun in ფუნთუშა და დაველოდოთ 7-10 წამი. ეს მეთოდი გახდის ბეწვის რბილობას და მათი ზედაპირი დაფარავს ლაკარებს.
ეს რჩება მხოლოდ ერთად შეიკრიბება cheeseburger ერთად, ჩაყრის ბურგერი, ფენა ბეკონი, მეორე cutlet და ბეკონი, marinated ხახვი და დაფარვის მეორე bun on სოუსით-smeared bun. Bon appetit!