სეზონის სეზონი შეგიძლიათ არა მხოლოდ ახალი, მაგრამ ასევე გამოიყენება ტკბილი და მარილიანი კერძების ინგრედიენტად. Plum pie , ზუსტად ისევე, როგორც ხორცი ამ სურნელოვანი ხილი, გთხოვთ და სასიამოვნოდ გაოცება თქვენ და თქვენს ახლობლებს.
რეცეპტი charlotte ერთად ქლიავი
საცხობი ქლინები ეხება იმ კლასიკურ რეცეპტებს, რომლებიც მზად არიან დარწმუნებული იყვნენ დარწმუნდნენ, რომ მათი გემო და ხარისხი. კიდევ ერთი რეცეპტი Charlotte, ამ დროს ქლიავი, ჩვენ აღწერს მოგვიანებით.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 175 გ;
- ყავისფერი შაქარი - 1/3;
- ქლიავი - 800 გ;
- თეთრი შაქარი - 1 ცალი;
- ნუშის ფქვილი - ნახევარი საუკუნე;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- თვითმმართველობის მზარდი ფქვილი - 1 1/2 სტადიის.
მომზადება
ტემპერატურა ღუმელი მორგებულია 180 გრადუსამდე. ჩვენ დაფარავს ფუტკრის ფურცლის ფსკერზე პერგამენტის ფურცელი, გახეხილი 50 გრამი კარაქი და შაქარი (ყავისფერი). დანარჩენი კარაქი თეთრი შაქრით დატენიანია, დაამატეთ კვერცხები, ერთდროულად, სანამ სრულდება. ჩაასხით ხორბლისა და ნუშის ფქვილი მომზადებული ნარევიდან და შემდეგ ნაზად აურიეთ, სანამ ერთიანი ცომი იქმნება.
ფორმის ბოლოში, შაქრის ფენის თავზე, ქინძისთავების ნაკადი ჩამოყალიბდება, შეავსეთ ცომით და ღუმელში ნამცხვარი. ერთი საათის შემდეგ კერძი მზად იქნება.
მარტივი ნამცხვარი ნალექებით, ზემოთ აღწერილი რეცეპტის მიხედვით, უნდა ემუშავებოდეს ღუმელიდან მოპოვების შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში, რომელიც ემსახურება ნაყინს.
რეცეპტი ტორტი ქლიავი
შემადგენლობა:
- ფქვილი, ქაშაყი, თვითღირსება - 130 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- rum - 1/2 პუნქტი;
- ქლიავი - 300 გ;
- სახამებელი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3/4;
- კაკალი - 1/4 საუკუნე;
- ground ginger, nutmeg, დარიჩინი, კბილი - მიხედვით 1/4 tsp;
- შაქარი - 3/4;
- შაქრის სიროფი - 1/4;
- შოკოლადის კრემი.
მომზადება
ფქვილი sifted საცხობი ფხვნილი და სანელებლები, დავამატოთ მარილი. სცემეს კარაქი შაქრით, დაამატეთ კვერცხები და აურიეთ ყველაფერი მშრალი ინგრედიენტებით. დამატება ცომი გახეხილი თხილი, ასევე დაჭრილი და დაჭრილი სახამებლის ქლიავი. ჩაასხით ცომი შევიდა greased საცხობი კერძი და ყველაფერს preheated ღუმელი (180 გრადუსი) 50 წუთი. ცხელი ორცხობილა გაჭრა ნახევარში, ორივე ნამცხვარი გაჟღენთილი კარამელისა და რომის ნარევით, შემდეგ კი შოკოლადის ნაზავს და დააკავშირებს.
ტორტი რეცეპტი ქლიავით
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 500 გ;
- თეთრი შაქარი - 50 გ;
- კარაქი - 175 გ;
- შაქრის სიროფი - 140 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 200 მლ;
- ყავისფერი შაქარი - 175 გ;
- თვითრეგირების ფქვილი - 300 გ;
- სოდა - 1/2 tsp.
მომზადება
ღუმელი 180 გრადუსს მიჰყვება. საპოხი ზეთი შეავსოთ და დაფარავს პერგამენტს. პერგამენტის ფენა ასევე ზეთისხილია, შაქრით შხილია და ქლიავის ნაჭრებად ვრცელდება.
იყიდება ცომი, დნება კარაქი და აურიეთ ეს ყავისფერი შაქარი. შეურიეთ სიროფი, სანამ გლუვი და გრილი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ კვერცხის, რძის, ფქვილისა და სოდა. ჩაასხით ცომი და ჩაყარე 50 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ 10 წუთის განმავლობაში გაგრილდება.
ღორის რეცეპტი ქლიავით
შემადგენლობა:
- ღორის მხრის დანა - 1.6 კგ;
- ღვინის წითელი მშრალი -125 მლ;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- მკვეთრი chili -1 pc.
- ნივრის კბილი - 5 ცალი.
- სოიოს სოუსი - 5 სტადიის. კოვზები;
- მზესუმზირის ზეთი - 40 მლ;
- მწვანე ხახვი;
- ანი - 2 ვარსკვლავი;
- დარიჩინი - 1 ჯოხი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის პიურე - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქათმის ბულიონი - 500 მლ;
- ქლიავი - 6 ცალი.
მომზადება
ჩვენ დავჭრათ ღორის მსხალი კუბურები და შემდეგ დავრჩით ღვინის ნარევი, სოიოს სოუსი, გახეხილი კოჭა, ცხელი წიწაკის ნახევარი და დაჭრილი ნიორი ნახევარი მინიმუმ საათში.
ჩვენ ტემპერატურაზე ღუმელი 160 გრადუსია. On მწვავე ზეთი brazier fry ნახევარი დაჭრილი ხახვი, დარჩენილი წიწაკა და ნიორი ერთად ვარსკვლავი და დარიჩინი. ჩვენ შაქარით ვვარჯიშებით და მოვჭამთ ხორცი. მას შემდეგ, რაც 3 წუთის განმავლობაში დაასხით ღორის მარინადში, დაამატეთ ტომატის პიურე და ბულიონი, კარგად და ატამი 2 საათის განმავლობაში. ერთი საათის შემდეგ სამზარეულო, დაამატეთ ქლიავი.
მომზადებული კერძიდან ჩვენ ხორცის და ქლიავის ამონახსენებთ, დაახლოებით 10 წუთი სოუსით დაასხით და დავამატებთ ინგრედიენტებს. ხორცის ქლიავი ამ რეცეპტის მიხედვით გამოდის სურნელოვანი და გემრიელი.