Yumbriki ორიგინალური, ჰაეროვანი და crispy ნამცხვრები ან ორცხობილა დამზადებული გემრიელი საკონდიტრო. ისინი იშვიათად გვხვდება მაღაზიაში, ამიტომ გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ yumbriki სახლში.
რეცეპტი cookies
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 400 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 150 გ;
- კარაქი - 70 გ;
- კოტეჯი ყველი - 750 გ;
- სახამებელი - 30 გ.
მომზადება
ასე რომ, whisk კვერცხი კარგად შაქარი და კარაქი და შემდეგ თანდათანობით დაასხით სახამებელი და დააყენა ჩანგალი ხაჭო. Whisk ყველაფერი სანამ ერთიან ნაღების მასა მიღებულია და თუ თანმიმდევრულობა გაცილებით მკვრივია, რბილად მსუბუქად იშვიათად. ახლა დაასხით ფქვილი და ცომი ცომი. ჩვენ ვიღებთ მას ფირფიტაზე, ჩააყენეთ დაფაზე, შაქრით მოაყარეთ და შაქრის ზეთი ამოიღეთ. შემდეგი, გააფართოვოს ცომი შუა ორივე მხრიდან და მოჭრილი შევიდა წრეებში. უჯრა ნავთობის ზეთოვანია და 5-7 წუთი ჩავუტეთ ნაჭდევებს, შემდეგ კი ყურადღებით გადააქციე ისინი მეორე მხარეს და გამართავს მათ მზადყოფნას.
Yumbriki კოტეჯი ყველით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ხორბლის ფქვილი - 150 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- წყალი 100 მლ;
- რძე - 50 მლ.
კრემი:
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- შაქარი - 50 გ;
- შედედებული რძე - 150 მლ;
- კარაქი - 50 გ.
გაფორმება:
- შაქრის ფხვნილი - 50 გრ.
მომზადება
ღუმელი pre-ignite და დადგენილი 190 ° C თბილი up. ახლა წაიღეთ მცირე ზომის ხახვი, დაასხით წყალი და რძე, დაამატეთ კარაქი, გადაყარეთ მარილის მჭრელი და კარგად შეურიეთ. შემდეგ დააყენა კერძები ნელი ცეცხლი და,