სასიამოვნოა სასიამოვნო არომატული ცხელი სოკოს სუპი სადილისთვის. მთავარი ის არის, რომ ასეთი სუპი ბავშვებს მიეცემათ და არ ინერვიულოთ, რომ მათ აქვთ კუჭის დარტყმა, რადგან ეს კერძი ძალიან სასარგებლოა ადამიანებისთვის მგრძნობიარე კუჭის მქონე: ის მთლიანად ათავსებს კედლებს და სხეულის დიდი ხნის განმავლობაში ატენიანებს. ეს შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან გარეშე თონე პროდუქტები. ასე რომ, მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები წვნიანი- mashed კარტოფილი.
კარტოფილის სუპი სოკოთი
შემადგენლობა:
- ახალი ჩემპიონები - 300 გ;
- კარტოფილი - 600 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- კრემი - 500 მლ;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი;
- ახალი მწვანილი - თუ სასურველია.
მომზადება
იმისათვის, რომ ნაღების წვნიანი - სოკოს სოკოთი, სოკოთი კარგად ჩამოიბანეთ და სოკოთი დავჭრათ. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shred მიერ ნახევარი რგოლები. კანი კარტოფილიდან, კარგად დაიბანეთ, კუბურში ჩააგდოს და გადააფაროს სოუსით. შემდეგ დაასხით წყალი და აძლიერეთ ძლიერი ცეცხლი, და შემდეგ მდუღარე შეამციროს ფლეიმის. ოდნავ ჩამოსასხმელი კარტოფილი, დაფარავს პან ერთად სახურავი და საზ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ნაზად სანიაღვრე წყალი და გამოყენებით crush ჩვენ knead კარტოფილი პიურე.
წვრილად დაჭრილი ხახვი ფინჯანში პანში, მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთი და პასტერიუმი დაბალ სითბოზე, ოქროს ქერქის ფორმირებამდე. ამის შემდეგ, დავამატოთ ის დაჭრილი სოკო, დავუმატოთ მარილი გემოვნებით და კარგად შეურიეთ ყველაფერი ხის სპატულასთან ერთად, სანამ ყველა სითხე არ ამოიწურება.
შემდეგ გამორთეთ კომფორტი და დავარღვიოთ მშრალი წვიმა. ამის შემდეგ, ჩვენ გადავიტანოთ ბოსტნეული ბლანტერის თასიში და დავანგრევთ მას ერთგვაროვან მასას. მაშინ ჩვენ გადაიტანეთ ხახვი-სოკოს პიურე შევიდა დატეხილი კარტოფილი, დაასხით წელს კრემი, მარილი, კვლავ აურიეთ ყველაფერი კარგად ბლენდერი და დააყენა იგი ცეცხლი, აღვივებს. როგორც კი წვნიანი- boil ეხლა სოკო boils, მაშინვე ამოიღონ იგი ფირფიტა, sprinkle ერთად წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი და დაასხით შევიდა ფირფიტები.
ყველის სუპი სოკოთი
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 200 გ;
- თეთრი სოკო - 100 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- vermicelli - მუჭა;
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- სანელებლები;
- ნიორი - 1 clove
- კამა.
მომზადება
ჩვენ ვსვამთ მცირე ზომის ხბოს, დავასხათ მოხარშული წყალი და მოვხვეწე. ამჯერად ჩვენ გაწმენდის კარტოფილი, დაჭრილი მათ პატარა ნაჭრები და გადაყარეთ მათ მდუღარე წყალში. შემდეგ დაამატე სოკო, დაჭრილი ფირფიტები და გახეხილი სტაფილო. ჩვენ სუპი ნახევარ მზად ვართ, დავასხათ vermicelli და მოდით კერძი მზარეული ერთად lid დახურულია დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ დავამატეთ დამსხვრეული ყველი მდნარი ყველით, შეურიეთ ყველაფერს კარგად და ბოლოს დასამზადებლად, ნიორი კვერცხის დაჭერა პრესის საშუალებით. ახლა დეტალურად სცემეს კერძი ბლენდერთან სანამ ბრწყინავს და მზადდება წვნიანი - ხილული კარტოფილი თეთრი სოკოდან ფირფიტებიდან.
ქათმის კრემის წვნიანი სოკოთი
შემადგენლობა:
- ბულიონი ქათამი - 1,5 ლ;
- ახალი სოკო - 200 გ;
- მოხარშული ქათმის ხორცი - 150 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარტოფილი - 4 ცალი.
- სანელებლები.
მომზადება
ახალი სოკო გარეცხილი, გამხმარი და დამუშავებული. შემდეგი, დაჭრილი მათ ფირფიტები და გაიაროს მცენარეული ზეთი ერთად დაჭრილი ნახევარი ბეჭედი frying პან მაღალი მუწუკები. ჩვენ შევსებული მომზადებული ბოსტნეულის ბულიონი ერთად ბულიონი და მოუტანს მას boil.
შემდეგ დავამატოთ კარტოფილი, დაჭრილი შევიდა ზოლები და საზ სანამ მზად. შემდგომ ჩვენ ვაშლით წავალთ, კარტოფილებს, სოკოებს, მოხარშულ ქათმის ხორცს, ბლენდერში, სეზონთან ერთად სანელებლებთან ერთად, წიფლნარით, ხსნარით ბალახს, ისე, რომ წვნიანი მიიღებს ნორმალურ თანმიმდევრულობას.