სალათის სეზონის გარეთაც კი, არ არის საჭირო მსუბუქი და მორწყვის საჭმლის მოშორება. ცივ სეზონში მენიუს დივერსიფიკაციისთვის გთავაზობთ საინტერესო რეცეპტების დახმარებას სალათებთან ერთად სალათის და ლობიოთი, რომლებიც ხელმისაწვდომი და სეზონის მიუხედავად მოამზადებენ.
ჭარხლის სალათი ლობიო და ფაეტა ყველით
შემადგენლობა:
- ლობიო (გაყინული) - 175 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შალოგები - 1 ცალი;
- სალათი mix - 1 პაკეტი;
- ნიორი - 1 clove;
- როზმარი - 2 ფილიალი;
- ჭარხალი - 2 ცალი.
- ვაშლი - 1 ცალი;
- წითელი ღვინის ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ფეტე - 200 გ.
მომზადება
ჭარხალი და საზ სანამ მზად. ანალოგიურად, ჩვენ იგივე ვაქცევთ ლობიოში, მდუღარე წყალში, შემდეგ კი ცივ წყალთან ერთად გავაგრძელებთ freshness და crunch.
ამ frying პან, სითბოს 2 tablespoons ზეითუნის ზეთი და ფრაის მათ თხელი შაქარი და დაჭრილი ნიორი დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ ფოთოლი პანში როზმარინისა და დაჭრილი ჭარხლის 2 ფილიალით. Fry ყველა ერთად 3-4 წუთი, შემდეგ ამოღება სითბო და დატოვონ cool.
შემწვარი ბოსტნეული შერეული სალათი mix და თხელი ნაჭერი ვაშლის, შეავსოთ ყველაფერი ღვინის ძმარი და sprinkle ერთად ცალი Feta ყველი. სალათი ეხლა beets, ვაშლი და ლობიო მზად არის, დროა ემსახურება საკვები მაგიდასთან!
სალათის ფუტკარი, ავოკადო და ლობიო
სალათი ფუტკარიდან და ავოკადო ერთად შერწყმულია როგორც მწვანე და თეთრი ლობიო, ასე რომ თქვენ თავისუფლად ხართ კულინარიულ ექსპერიმენტებში.
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 3 ცალი.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ღვინის ძმარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1/2 ტონა;
- სოუსი "ტაბასკო" - 1 საათი კოვზი;
- მარილი, წიწაკა;
- ავოკადო - 2 ცალი;
- ქინძი და პიტნა - გემოვნებით;
- ლობიო - 150 გ.
მომზადება
ჭარხალი გაწმენდილი და გარეცხილი, დაჭრილი თხელი ლენტებით, 2-3 მმ სისქის და მომზადება მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. მზა beets უნდა შეინარჩუნოს ფორმა და მსუბუქი crunch.
დაჭრილი წითელი ხახვი შევიდა წვრილი რგოლები და აურიეთ ერთად beets. ჩვენ ვამზადებთ სავსე სალათი ძმრით, კარაქით, შაქრით და ჩალის სოუსით. მარილი და პილპილი გემოვნებით. საფუძვლიანად ავურიოთ სალათი და ის 10-15 წუთი გაატაროს.
ადრე ემსახურება, გაავრცელოთ სალათი on ფირფიტები, ჩაიცვი თავზე ცალი avocado, ლობიო და მწვანილი. თავზე, წყლის სალათი მცირე ზომის ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი და ემსახურება საჭმელს მაგიდასთან.
შეავსეთ კერძი მცირე რაოდენობით სუფთა თხის ყველით, ან გახეხილი ნიგოზი.