სუპი შებოლილი ძეხვი არის hearty, ცხელი და ძალიან appetizing კერძი, რომელიც ადვილად თბილი თქვენ ზამთრის დღეებში. მიუხედავად მისი მომზადებისა და ინგრედიენტების მოკრძალებული შემადგენლობის სიჩქარით, აღმოჩნდა საკმაოდ პიკანტური და საინტერესო შებოლილი გემოთი. მოდით გაირკვეს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ წვნიანი შებოლილი ძეხვი.
ყველი სუპი შებოლილი ძეხვით
შემადგენლობა:
- ყველით მძიმე ჯიშები - 50 გ;
- შებოლილი ძეხვი - 150 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 1 ც.
- დამუშავებული ყველი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- ახალი მწვანილი - თუ სასურველია.
მომზადება
ბანკში, დაასხით წყალი და მოვხარშოთ. ამ დროს ჩვენ გაწმენდა კარტოფილი, განადგურების მას კუბურები და გადაყარეთ ის პან. შემდეგი, ჩვენ დამუშავებას ხახვი და წვრილად shink იგი. შემდეგ ჩვენ დავამატებთ პატარა მცენარეული ზეთი შევიდა skillet და გაივლის იგი თასი სანამ ოქროს. დავჭრათ ძეხვი ჩალისგან და გაჭრა ყველით კუბურები. როდესაც კარტოფილი თითქმის მზად არის, დააყენა ძეხვი და ხახვი შემწვარი წელს წვნიანი.
შემდეგ გამეორება, შეავსოთ კერძი მდნარი ყველით , მუდმივად აღვივებს პანკის შინაარსს. ახლა grind ყველი შევიდა დიდი grater, sprinkle ჩვენი წვნიანი, დაამშვენებს კერძი ერთად წვრილად დაჭრილი ახალი მწვანილი და დაასხით მას ღრმა ფირფიტები.
რეცეპტი hearty სუპი შებოლილი ძეხვი
შემადგენლობა:
- ცივი წყალი - 1,5 ლ;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- შებოლილი ძეხვი - 150 გ;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
ასე რომ, პირველ რიგში, მოდით მოვამზადოთ ყველა ბოსტნეული: კარტოფილი, სტაფილო და ხახვი გაწმენდილი, დაჭრილი იმავე კუბურებიდან, ჩაიტანენ პანში, შეავსეთ ცივი წყლით და დაამონტაჟეთ საშუალო თბილი. ახლა მიიღოს სხვადასხვა ჯიშის შებოლილი ძეხვი, დაიხარეთ ის პატარა ნაჭრებად და დავამატებთ წვნიანს 20 წუთის საცობით ბოსტნეულის შემდეგ. განალაგეთ დაფნის ფოთოლი, სანელებლები გემოვნებით, 5 წუთი დაუთმეთ და ცეცხლი გამორთეთ. დაფნის ფოთლები ყურადღებით უნდა ამოიღონ და დააგდეს, ისე, რომ წვნიანი არ იყოს მწარე. ჩვენ ვაძლევთ კერძი brew for 10 წუთი და დაასხით ეს ფირფიტები, sprinkling ზე ნება დაჭრილი კამა.
Bean წვნიანი შებოლილი ძეხვი
შემადგენლობა:
- ბულიონი ქათამი - 500 მლ;
- თეთრი ლობიო საკუთარი წვენით - 800 გ;
- შებოლილი ძეხვი - 300 გ;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ნიახურის ნიღაბი - 1 ცალი;
- ნიორი - 1 clove;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- თეთრი მშრალი ღვინო - 1 ცალი;
- თეთრი კომბოსტო - 0.5 ჩანგალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბულგარული წიწაკა - გემოვნებით;
- სანელებლები.
მომზადება
სტაფილო, ხახვი და ნიორი გაწმენდილი, გარეცხილი და მელენკოს გახეხილია. გახეხილი ნიახური, კომბოსტო და წვრილად დაჭრილი ძეხვის თხელი ნაჭრები. სოუსით, დავუმატოთ ზეთი, გააცეთ ნიახური, სტაფილო, ხახვი, ხახვი, გაღიზიანება, დაახლოებით 10 წუთი და შემდეგ დავამატებთ ნიორი და ძეხვი. Fry ყველა ერთად 5 წუთი, დაასხით ბულიონი და ღვინო, მოუტანს boil, დააყენა დაკონსერვებული ლობიო, სახიფათოა კომბოსტო და საზ წვნიანი კიდევ 25 წუთი დაბალი სითბოს, seasoned ერთად სანელებლები.
სუპი ლორი და ძეხვი
შემადგენლობა:
- ძეხვი შებოლილი - 300 გ;
- შებოლილი ხორცი - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ცხიმი - 50 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- არაჟანი ემსახურება;
- სანელებლები.
მომზადება
დაჭრილი ხორცი პატარა ნაჭრები, კანი კარტოფილი და დაჭრილი მათ კუბურები. კიტრი და ძეხვი shallowly shred. ახლა დაასხით წყალი პანში, დააყენა ხორცი, კარტოფილი და დააყენეთ მეტი საშუალო სითბო. ამ დროისთვის ჩვენ დავჭრათ ნაჭერი ნაჭრებით, დავუმატოთ მას ცხელი ფენი, დავხურეთ, დაამატეთ სხივი და გავამატებთ მას ოქროსფერ ფერს. ბოლოს და ბოლოს, დააყენა ტომატის პასტა, dilute პატარა ბულიონი, დაამატეთ ძეხვი, დაჭრილი ნიორი და კიტრი. სეზონი სანელებლებით და სითბურით 5 წუთის განმავლობაში სითბოს, შემდეგ კი მოხარშული შემწვარი სოუსით, ხორცით და სუფრის წვენით კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. ცხელი hodgepodge არის მოსაკლავად მეტი ფირფიტები, sprinkled ერთად მწვანილი, ჩვენ დააყენა ნაჭერი ლიმონი და კოვზი არაჟანი.