Როგორ გემრიელი საზ ქათმის?

არსებობს უამრავი გზა, რათა მომზადდეს ორიგინალური და სურნელოვანი ქათმის კერძები. ამ ფრინველის ხორცი ძალიან პოპულარულია მთელ მსოფლიოში და დიეტური პროდუქტია. იგი მოხარშული, hovered, გამომცხვარი, stewed და შემწვარი. ჩვენ გაგიზიარებთ დღეს გემრიელ ქათმის რეცეპტებს და აირჩიე ის, რაც საუკეთესო მოგწონთ.

როგორ საზ გემრიელი ქათმის სოკოთი?

შემადგენლობა:

• კარაქი - 50 გ;
• ქათმის ფილე - 3 ცალი;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• სანელებლები;
• ახალი სოკო - 200 გ;
• ქათმის ბულიონი - 150 მლ;
• ახალი მწვანილი - გემოვნებით;
• კრემი - 150 მლ.

მომზადება

ამ frying პან, ჩვენ დაითხოვოს ნაჭერი კარაქი. ქათმის ფილე გარეცხილი, გამხმარი, სანელებლებით, წიწაკალით და სითბოს მაღალ სითბოსთან ერთად ქერქის წარმოდგენამდე. ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი და shred იგი პატარა კუბურები. ჩვენ შემწვარი შემწვარი ქათმის საწყისი frying პან და გააგზავნეთ ray. გამგზავრება გამჭვირვალობისკენ, შემდეგ კი დაამატეთ სოკო, დამუშავებული და დაჭრილი. ფრაის ბოსტნეული სანამ ნახევარი მოხარშული და ქმნის out ქათამი. შემდეგ დაასხით ნაღები, ქათმის ბულიონი და ყველაფერს მოვხარშოთ. წიწაკა ქვედა სითბოს სანამ მოხარშული. ჩვენ ვემსახურებით უგემრიელესი კერძი ქათმის ცხელ მაგიდასთან, გახეხილი ყველით თუ სასურველია.

როგორ გემრიელი ფრაის ქათმის?

შემადგენლობა:

• ქათმის ფრთები - 12 ცალი;
• ხმელი ოგანგანი - პინჩი;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
• სანელებლები.

მომზადება

როგორ გემრიელი საზ ქათმის? ასე რომ, ხორცი კარგად არის გარეცხილი და ხმელი. შემდეგ დაამატეთ ფრთები თასში, გახეხეთ მარილით, ხმელი მწვანილი და აურიეთ. ამ frying პან, ჩვენ თბილი up მცენარეული ზეთი, გავრცელდა ფრთები და fry მათ ruddy ფერი პირველი ერთ მხარეს და შემდეგ გადაფარავს სხვა. იმისათვის, რომ დავრწმუნდეთ, კერძი მზადაა, სისქის ადგილას, ხორცით კბილის პასტით - თუ წვენი ნათელია და არ არის სისხლი, მაშინ ჩვენ გვექნება ქათმის ფრთები და ვემზადებით რომელიმე მხარეს.

როგორ გემრიელი ჩაიყოს ქათმის ტომატის პასტა

შემადგენლობა:

• ქათმის ბულიონი - 250 მლ;
• ქათამი - 500 გ;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
• ხმელი მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი;
• შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• სანელებლები;
• ბულგარული ტკბილი წიწაკა - 1 ცალი;
• არაჟანი - 100 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები.

მომზადება

კუროჩკა გარეცხილი, გამხმარი და დასუსტებული რძეში. Fry ეს ცოტა მაღალი სითბო, და შემდეგ ნაზად დააყენა ის saucepan. ბოლქვი და წიწაკა დამუშავებულია, დაჭრილი შევიდა ზოლები და დაემატა ხორცი. ჩვენ დავასხათ წვნიანი, ჩვენ გადაყარეთ ფქვილი, ჩვენ ავურიოთ და როდესაც მასობრივი boils, ჩვენ არაჟანი და ტომატის პასტა. შეურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობით, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, ჩააგდოს ცოტა შაქარი, გახეხილი გახეხილი მწვანილი. მოიყვანეთ კვერცხის და შეურიეთ კერძი, სანამ მოხდება ნელი ცეცხლი.

როგორ გემრიელი bake ქათამი?

შემადგენლობა:

• ქათმის ფილე - 1 კგ;
• გრძელი მარცვლეული ბრინჯი - 100 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ;
• ბარდა დაკონსერვებული - 100 გ;
• ყველი - 100 გ;
• ალუბლის პომიდორი - 8 ცალი.
• მცენარეული ზეთი;
• მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
• სანელებლები.

მომზადება

როგორ გემრიელი საზ ქათმის ფილე? ხორცი გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად. შემდეგ, დაფარავს საკვები კილიტა და მსუბუქად სცემეს. ჩვენ დავამატებთ მარილს გემოვნებისა და დროისთვის გათვალისწინებისთვის. ბრინჯი გარეცხილი, მოხარშული სანამ მოხარშული და დაამატეთ curry სუნელი. ჩვენ აკავშირებს ბრინჯით დაკონსერვებული ბარდა და სიმინდი, ყურადღებით ავურიოთ. ჩვენ დაფარავს პან მცენარეული ზეთი, გავრცელდა ქათმის ფილე, განათავსეთ ცოტა ბრინჯი შევსების ზედა და lubricate მაიონეზი. გახეხეთ გახეხილი ყველით ზედა და დაამშვენებს ალმასის პურით. დაფარავს საცხობი ფურცლთან ერთად და კერძი წაიღეთ preheated ღუმელში 180 ° C- მდე 40 წუთის განმავლობაში. ჩვენ ვემსახურებით ქათმის ფილე ცხელი ბოსტნეულისა და მწვანილებით. ეს ყველაფერი, გემრიელი ქათამი ღუმელში მზად არის!