თუ არ იცის, როგორ სათანადოდ მომზადება შემწვარი ბოსტნეული ღუმელში, მაშინ ეს რეცეპტი დაგეხმარებათ ამ საოცარი კერძი, შენარჩუნების კერძი ყველა კვების თვისებები და ვიტამინები!
შემწვარი ბოსტნეულის რეცეპტი ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 150 გ;
- ბროკოლი - 420 გ;
- სტაფილო - 110 გ;
- მწვანე ბარდა - 85 გ;
- ხახვი - 65 გ;
- ყველი - 95 გ;
- არაჟანი 15% - 55 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მშრალი მწვანილი და სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი და სტაფილო გარეცხილი, გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა კუბურები. მწვანე ბარდა და ბროკოლი წინასწარ წიწაკა და კომბოსტოს კომბოსტო ყვავილზე საჭიროების შემთხვევაში. ჩვენ გავავრცელა მომზადებული ბოსტნეული პანში და აურიეთ პატარა ხელით. ხახვი დამუშავებულია, გაჟღენთილია სემინებით და ზემოთ ჩამოთვლილი. Sprinkle მსუბუქად სანელებლები და გამხმარი მწვანილი.
ახლა ჩვენ ვამზადებთ ჩამოსასხმელი: თასში დავჭექვთ კვერცხებს, დავამატებთ უცხიმო არაჟანი, სავსე სანელებლები და მსუბუქად სცემენ ჩურჩულებს ჰომოგენურობას.
თანაბრად დაასხით ყველა მზა ნაღების ნარევი, დაფარავს კილიტა თავზე და გაგზავნეთ ბოსტნეული 1.5 საათის განმავლობაში ღუმელში, გრილის ქვეშ. დროს დაკარგვის გარეშე, RUB on პატარა grater მძიმე ყველი და შემდეგ საათობრივად გულუხვად sprinkle მათ ბოსტნეული. ჩვენ საჭმელს დავუმატებთ ღუმელში და ყავისფერი, სანამ მზად არ არის.
რეცეპტი შემწვარი ბოსტნეული ღუმელში
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 340 გ;
- zucchini - 3 ცალი;
- ხახვი - 55 გ;
- პომიდორი მწიფე - 135 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 85 გ;
- სანელებლები.
საწვავის დასაფარავად:
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- pistachios - 75 გ;
- კაკალი - 70 გ;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ბადრიჯები კარგად გარეცხილი, ხმელი პირსახოცი და დაჭრილი დიდი რგოლები. ჩვენ ასევე გავაკეთებთ zucchini. პომიდორი გაირეცხება და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით ან რგოლებით. ჩვენ ვიმუშავებთ ხახვებზე და გახეხებულ ნახევარგანციებზე. ახლა მიიღოს ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი ნახევარი, აიღოს ძირითადი ყურადღებით და გაჭრა იგი ჩალის. ჩვენ ვამზადებთ ყველა მომზადებულ ბოსტნეულს ღრმა თასში და დავამატებთ მარილს გემოვნებით. ჩვენ განვახორციელეთ ჭურჭელი და დავამატებთ შინაარსს დაახლოებით 20 წუთი, ამავდროულად, ღუმელში გავამახვილებთ და დავტოვებთ დაახლოებით 180 გრადუსამდე. ჩვენ დავჭრათ გახეხილი ბოსტნეული გრილი, რომელიც გრილის ქვეშ და bake სანამ რბილი. ქვემოთ, ისე, რომ dripping წვენი არ დაწვა, რა თქმა უნდა შეცვალოს პან წყლით. დრო დაკარგვის გარეშე, ჩვენ ვამზადებთ საწვავს: ჩვენ გაწმენდის pistachios და მსუბუქად fry მათ მშრალი frying პან. დავჭრათ კაკლის ნიორი, ბლენდერით და დავჭრათ ნიორი წვრილად და წვრილად დანით. ყველა ინგრედიენტი შერეული და seasoned ერთად სანელებლები. დამატება ცოტა ზეითუნის ზეთი და წვეთოვანი ლიმონის წვენი. ჩვენ დააყენა მზა ბოსტნეული on ფირფიტა, დაასხით გასახდელი და sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი.
შემწვარი ბოსტნეული სოიოს სოუსით ღუმელში
შემადგენლობა:
- ბადრიჯანი - 390 გ;
- zucchini - 440 გ;
- ხახვი - 85 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 135 გ;
- სანელებლები.
იყიდება marinade:
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- სოიოს ბუნებრივი სოუსი - 25 მლ;
- ბალახოვანი მუქი ძმარი - 10 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი.
მომზადება
ყველა ბოსტნეული კარგად არის გარეცხილი, გაწმენდილი და დაჭრილი პატარა, მაგრამ იდენტური ცალი. ფორტეპიანოში ჩვენ დავასხით სოიოს სოუსი, მუქი ბალზამიანი ძმარი და მცენარეული ზეთი. დაჭერით გაწმენდილი ნიორი პრესისა და მიქსით. გაამწვანე ბოსტნეული სოუსით, დაასხით მომზადებული მარინადები, აურიეთ და დაფარავს სახურავს. მაცივარში 1 საათის განმავლობაში წაშალეთ კერძები. შემდეგი, დააყენა ბოსტნეული სახით, ცოტა დამარილებული და გაგზავნილი preheated ღუმელი წინასწარ. მომზადება კერძი 190 გრადუსი 35 წუთის განმავლობაში, პერიოდულად აღვივებს შინაარსი. ჩვენ ვმსახურობთ საკვები თბილი ან გაციებული ფორმით, რომელიც ფირფიტაზე ვრცელდება.