სოროლი არ იყენებდა საჭმელს Slavs არც ისე დიდი ხნის წინ. მაგრამ ეს ბალახი უკვე დაამტკიცა, როგორც პიკანტური, ახალი და წარმოუდგენლად სასარგებლო კომპონენტი ბევრი პოპულარული კერძები. ერთი ასეთი არის რძიანი სალათი, რომელიც შეიძლება გაკეთდეს სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. ასეთი ვიტამინის საკვების რამდენიმე შესაძლო კომბინაცია ჩვენ რეცეპტებში ქვემოთ გვთავაზობს.
სალათი ახალი სოლისგან კვერცხი, კიტრი და მაიონეზი
შემადგენლობა:
- რძიანი სუფთა - 340 გ;
- მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 340 გ;
- სალათი ფოთლები - 1 მწვადი;
- სუფთა კვერცხი - 35 გ;
- სუფთა ოხრახუში sprigs - 15 გ;
- მაიონეზი არის კლასიკური - 220 გ ან გემოვნებით;
- შავი წიწაკა;
- იოდირებული მარილი მარილი.
მომზადება
სალათის მომზადებისთვის სალათის მომზადება, ისევე, როგორც სხვა მწვანილი და სალათის ფოთლები, ცივი წყლით გარეცხილია, გაჟღენთილია ხალიფაზე და მშრალი. ახლა ჩვენ ამოიღეთ ფოთლები პონიტელიდან და დაჭრილით მათ პატარა ნაჭრებად. მე ასევე გაანადგურა ახალი მარწყვი ახალი სუფთა კიტრი და რუბლს შეადგენს იგი grater ან ჩვენ ასევე grind პატარა დანა ერთად მოხარშული და გაწმენდილი ქათამი კვერცხი ერთად დანა.
ჩვენ დავუმატებთ სალათის ყველა მომზადებულ კომპონენტს თასში, დაამატეთ მარილი გემოვნებით, წიწაკა, სეზონი მაიონეზით და აურიეთ.
როგორ მოვამზადოთ სალათის ნიორი და მარცვალი?
შემადგენლობა:
- რძიანი ახალი - 130 გ;
- ჭინჭრის ახალგაზრდა ახალი - 130 გ;
- ახალი კიტრი - 240 გ;
- მწვანე ხახვის ქვაბი - 3 ცალი.
- სუფთა კვერცხი - 35 გ;
- სუფთა ოხრახუში sprigs - 35 გ;
- არაჟანი, ბუნებრივი იოგურტი ან მაიონეზი - 90 გ ან გემოვნებით;
- იოდირებული მარილი მარილი.
მომზადება
რძეზმსა და ჭინჭრისგან წარმოუდგენლად სასარგებლო სალათის გაკეთება, ცივი წყლით გაშვებული მწვანილები ჩამოიბანეთ, კედლები და ფუძეები დავაღწიოთ. ჭინჭრის ფოთლები დამატებით უნდა შეავსოთ მდუღარე წყალში და შემდეგ ხმელი. ჩემი მწვანე ხახის ქერტლები, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და ერთად გახეხილი პატარა ფოთლებით, რბილი თხრილისა და ჭინჭრით. ასევე მცირე ზომის ახლად გაჟღენთილი კიტრი, რომელიც საჭიროების შემთხვევაში გაიწმინდა ტყავიდან (თუ ეს მკაცრია). დამატება დანარჩენი ინგრედიენტები დაჭრილი ახალი მწვანილი, შეავსოთ კერძი ერთად არაჟანი, იოგურტი ან მაიონეზი, დაამატეთ მარილი და აურიეთ. ვამზადებთ ვიტამინის სალათს.
სალათის მარცვლეული და პომიდორი
შემადგენლობა:
- sorrel ახალი - 1 მუჭა;
- ახალი პომიდორი - 260 გ;
- რბილი ყველი - 120 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- შავი წიწაკა;
- იოდირებული მარილი მარილი.
მომზადება
სალათი მომზადებულია რამდენიმე წუთში. ახალი პომიდორი, wipe მშრალი, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და ექსპლუატაციაში შევიდა bowl. წინასწარ, ჩვენ დაიბანეთ ფოთლები of sorrel, გაანადგურეს მათი კუდები და გავრცელდა მათ პომიდორი. სანიშნეს დაიმსხვრა რბილი ყველი, შეავსოთ ყველაფერი ზეითუნის ზეთი, წიწაკა და podsalivaem. ნაზად აურიეთ და დაუყოვნებლივ მსახურობდა მაგიდასთან, გადავიდა სალათის თასში.
სალათი მარცვლეულისა და რადიუსისგან ვაშლით
შემადგენლობა:
- sorrel ახალი - 3 handfuls;
- საშუალო ზომის რადიშ - 5-7 ცალი;
- ვაშლის საშუალო - 1 pc;
- მწვანე ხახვი - 3 ფუძე;
- მწვანე კამა - 35 გ;
- სალათი ფოთლები - 3-4 ცალი;
- არაჟანი ან ბუნებრივი იოგურტი;
- იოდირებული მარილი მარილი.
მომზადება
სალათი მოამზადეთ, სუფთა სუფრის, მწვანილი, ხახვი და სალათის ფოთლები დაიბანეთ და პირსახოციზე გამოშრობა. ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ ვაშლით გაწმენდით და ამოვხსენით ვაშლიდან და დიდი ხრეშის ქვეშ ვიმყოფებით. დაჭრილი რაციშის საშუალო ზომის ნაჭრები და ვაშლის მასის ერთად ფართო თასში დააყენა. აქვე გამოგვიგზავნეთ გახეხილი რცხილა, მწვანე ხახვი და კამა, შეავსოთ ყველაფერი არაჟანი, დავამატოთ მარილი და ავურიოთ. სალათის ფოთლების საჭმელზე დაამზადეთ საკვები და დაუყოვნებლივ მსახურობდნენ მაგიდაზე.