ქათმის რულონები ერთად prunes - ორიგინალური და ელეგანტური appetizer, რომელიც ყოველთვის ამშვენებს და diversifies ნებისმიერი მაგიდა. ასეთი უგემრიელესი კერძი ხელს შეუწყობს თქვენს საყვარელ ადამიანებს, და პიკანტური ტკბილი პერსონალი არ დატოვებს გულგრილს.
რულონები ქათმის ხბოსთან ერთად
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 4 ცალი.
- prunes - 5 ცალი.
- ფაფა ყველი - 60 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- სანელებლები.
მომზადება
როგორ საზ ქათმის რულონები ერთად prunes? ჩვენ ვამუშავებთ ბოლს, მელქკოს შინკსუემს და პასერუმს ნავთში, პლევლივს გემოვნებით, რადდის ფერით. Prunes scalded ერთად მდუღარე წყალში, გაანადგურა და ყველი kneaded ერთად ჩანგალი და აურიეთ ყველაფერი ხახვი. ხორცის გარეცხილი, გამხმარი, დაჭრილი თითოეული ნაჭერი შევიდა 3 ნაწილად და რუბლს შეადგენს ერთად სანელებლები. თითოეული ფენა, დააყენა ცოტა ჩაყრა, გააფართოვოს რულონები და დაფიქსირება toothpicks. ახლა დააყენა ბლანკები mold და bake ქათამი რულონები ერთად prunes in ღუმელი სანამ ქერქი ჩანს.
ქათმის რულონები ერთად prunes და კაკალი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- prunes - 15 ცალი.
- კაკალი - 8 ცალი;
- მაიონეზი მჭლე - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 4 კბილი;
- არაჟანი არის დაბალი ცხიმი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი;
- გამხმარი რეჰანი - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ძუძუს არის გარეცხილი, გამხმარი ერთად ხელსახოცები და მოჭრილი შევიდა ფირფიტები. შემდეგ თითოეული ნაჭერი ხორცით, წიწაკა, მოხარშული სანელებლებით და ნახევარ საათში გაწმენდილია მაცივარში. ამჯერად ჩვენ ვაქცევთ წიწვოვანებს: ეს ჩემი და შეავსეთ იგი ციცაბო მდუღარე წყალში. დატოვე გამხმარი ხილი 20 წუთით, რათა მათ სათანადოდ აეცილებინათ. კაკალი გაწმენდილი და გაანადგურეს დანით, და ახალი ოხრახუში არის rinsed, შეირყა და დაჭრილი. ნივრის სუფთა, დაფასოებული ბლენდერი, დაამატეთ ყველა ადრე მომზადებული ინგრედიენტები და whisk საშუალო სიჩქარე. დაჭრილი prunes შევიდა ცალი და ავურიოთ დაჭრილი ნარევი. დაამატეთ ცოტა მაიონეზი და აურიეთ ყველაფერი კარგად. On ქათმის ფილე ქმნის out შევსება, გააფართოვოს Roll და ნაცხის თავზე ერთად არაჟანი და მაიონეზი. ჩვენ დავაფიქსირებთ კიდეებს კბილის ჯაგრისით და სავარცხელი შეასრულა მუყაოზე. ჩვენ საზრის კერძი დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში preheated ღუმელი.
ქათმის რულონები ერთად prunes და ყველი
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი - 300 გ;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- ქლიავი - 50 გ;
- კაკალი peeled - 50 გ;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ქათმის ძუძუს დამუშავებული და დაჭრილი ფილე. შემდეგ დაჭრილი ხორცის გასწვრივ და მსუბუქად სცემეს, ადრე დაფარავს დაბრუნება საკვები კილიტა. შედეგად მიღებული chops sprinkle ერთად სანელებლები და დატოვონ marinate. ჩვენ რუბლს ვიყენებთ ყველის მსხვილ ნაწილაკზე, წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვრილად წვავს და ნიახვს ბლევარში. ყველა ინგრედიენტი შევსებისას შერეული თასია. იყიდება ქათმის ბლანკები, ჩვენ მოვამზადეთ მომზადებული ნარევი, გააფართოვოს Roll და fry in skillet ზეთით.
ქათმის რულონები ერთად prunes და ხმელი გარგარი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- ქლიავი - 80 გ;
- გამხმარი გარგარი - 80 გ;
- მშრალი ჟელატინი - 25 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
გამხმარი გარგარი და ფქვილი მცირე რაოდენობით ცხელი წყლით და 15 წუთის განმავლობაში გაათბეთ. შემდეგ სითხე გაჟღენთილია, გამხმარი ხილი გამხმარი და ნახევრად მოჭრილი. ფილტვა გაჭრა გასწვრივ, დაფარული ფილმი და სცემეს ჩაქუჩით. შემდეგ, ხორცით სანელებლებით გაჯერებული გემოვნებით და ჟელატინიც. ახლა დააყენა ცოტა ჩაყრის შესახებ ქათმის ნაჭერი, გააფართოვოს რულონები და დაფიქსირება კიდეები ერთად toothpick. თითოეული ნაჭერი ფხვნილით დაასრულა, გაჟღენთილია ფურცლზე და გამომცხვარ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.