საინტერესო ფორმის პატარა უცნაური ნაყოფია, რომელსაც პითოსნები უწოდებენ, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეფექტური რეცეპტი, ჩაყარონ ხორცით და მომზადებული ღუმელში. ამ იდეის სწორად განხორციელების შესახებ, აღწერს ქვემოთ მოცემულ რეცეპტებში.
როგორ საზ Stuffed ბეკონი, გამომცხვარი წელს ღუმელი - რეცეპტი minced ხორცი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა patissons - 5 ცალი.
- წიწიანი ქათამი - 860 გ;
- მზე-გამხმარი პომიდორი - 15 ცალი.
- ნუშის - ერთი მუჭა;
- ხახვი ბოლქვები - 140 გ;
- კბილი ნიორი - 2-3 ცალი.
- არაჟანი - 195 გ;
- ზეითუნის ზეთი ან მზესუმზირის გარეშე - 60 მლ;
- პარმეზანის ყველი - 35 გ;
- მოზარარელა - 55 გ;
- არომატული იტალიური ბალახების ნარევი - გემოვნებით;
- მარილი, დიდი იოდირებული და ნიადაგის წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
საშინლად უგემრიელესი ყველით ღუმელში დამსხვრეული, ქათმის (ხორციანი ხორცით) შემწვარი, პომიდორი, ყველი და ნუშის დამატება. ეს კერძი იდეალურია სადღესასწაულო მაგიდისთვის. და თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ billets წინასწარ და bake მათ ღუმელში უკვე შემდეგ ჩამოსვლის სტუმრები.
განსახორციელებლად იდეა patissons rinse, wipe მშრალი და შეწყვიტა დაბრუნება "cap". ჩვენ ამონაწერი სათესლე ერთად კოვზი და პატარა Pulp. ამ უკანასკნელის წვრილად დაჭრილი, შერეული ქათმის ნიადაგი და peeled, წვრილად დაჭრილი ხახვი და შემწვარი ზეთისხილის ან მზესუმზირის flavored ნავთობის, მარილი ამ პროცესში, წიწაკა და ბოლოს frying სუნელი ერთად ნარევი სუნამოს იტალიურ მწვანილი. დასრულებული შევსებისას დავამატებთ დაჭრილი გამხმარი პომიდოლს, წვრილად დაჭრილი ნივრის კბილი, დაჭრილი ნუშის, გახეხილი ყველი, არაჟანი და კარგად შერეული.
ჩვენ შეავსეთ ბილეთი სასურსათო მაღაზიიდან სასურსათო პროდუქტზე, ჩვენ განკარგავს საცხობი ფურცლებზე პროდუქტებს, რომლებმაც ყველა მხარისგან მზად იყვნენ მცენარეული ზეთით, არომატის გარეშე, და ერთი საათის განმავლობაში გავაგზავნით საცხობი ღუმელში. ტემპერატურა მთელი სამზარეულოს პროცესში უნდა იყოს 180 გრადუსი.
Stuffed patissons, გამომცხვარი წელს ღუმელი ერთად minced ხორცი და სოკო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა patissons - 5 ცალი.
- ხორცი (ღორისა და საქონლის ხორცი) - 700-800 გ;
- ტყის სოკო ან შამპანური - 240 გ;
- ხახვი ბოლქვები - 140 გ;
- thyme - 2-3 ფილიალი;
- არაჟანი - 160 გ;
- მზესუმზირის ზეთი, უსუნო ან ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
- მყარი ჯიშების ყველი - 160 გ;
- კარაქი - 35 გ;
- მარილი, დიდი იოდირებული და ნიადაგის წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
არანაკლებ გემრიელი არის patissons, Stuffed ერთად minced ხორცი და სოკო. დამსწრეთა ბოლო ჩვენ გირჩევთ განახორციელოთ ეს რეცეპტი და სარგებლობენ შესანიშნავი გემო საჭმლის.
ისევე, როგორც წინა შემთხვევაში, ჩვენ დავბილდებით ხილის ქვეშ წყალი, გადინება, შეწყვიტე "cap", ასევე ამოიღონ თესლი და ნაწილი Pulp, ისე, რომ არსებობს კედლები სისქე დაახლოებით ერთი სანტიმეტრი.
ჩვენ ნავთობის შემადგენლობა ყველა მხრიდან და შიგნიდან, აქციოს დაჭრილი შევიდა საცხობი ფურცელი, რომელიც განკუთვნილია დაახლოებით ათი წუთი ღუმელში მწვავე 185 გრადუსი. ამ დროს ჩვენ დავიწყებთ შევსებას. წიწაკა და წიწვიეთ რამდენიმე წუთით ბოსტნეულის ზეთით ბოლქვები, შემდეგ წაშალეთ მასა თასი და დარჩენილი ნავთობის წამოაყენონ წინასწარ მომზადებული გარეცხილი და დაჭრილი სოკო. Fry შინაარსი frying პან სანამ ყველა თხევადი evaporates და მსუბუქად browned და დასძინა ნაჭერი კარაქი. როდესაც სოკო მზად არის, ჩვენ გავავრცელა მათ ხახვი, და frying პან ჩვენ გაგზავნას ნაწილი patisson Pulp, დაჭრილი საკმაოდ მცირე. Fry სანამ რბილი და მისი, შემდეგ შერეული ხახვი, სოკო და minced ხორცი, და სეზონი მარილი, წიწაკა და thyme. დაამატეთ არაჟანი შევსებაზე, შეურიეთ და შეავსეთ მომზადებული მასივები, რომლებიც მზადდება საპრიზო ნიმუშებით. ჩაასხით პროდუქტის თავზე პატარა დამარილებული არაჟანი და გაგზავნეთ გამომცხვარი 185 გრადუსი ტემპერატურაზე ოცი წუთის განმავლობაში ოცდახუთი. ახლა ჩვენ დავამარცხებთ პროდუქტებს გახეხილი ყველისაგან და კიდევ ათი წუთი დავუკეთოთ.