გვინდა შთაბეჭდილება მოახდინოს თქვენი ოჯახის და გაოცება სტუმრები - წარუდგინოს რაღაც განსაკუთრებული და გემრიელი სადღესასწაულო მაგიდასთან. ჩვენ გთავაზობთ bake Pike in კილიტა ღუმელში და როგორ უნდა მოამზადოს თქვენ შეისწავლით ჩვენი სტატია!
Pike გამომცხვარი ღუმელში მთლიანად კილიტა
შემადგენლობა:
- გაყინული პიკი - 1 PC;
- არაჟანი უცხიმო - 150 მლ;
- წყლის გაფილტრული - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბოლ - 2 ცალი;
- ლიმონი - 0,5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 15 მლ;
- ახალი მწვანილი - გაფორმება;
- სანელებლები და ხმელი მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კვერცხის ღუმელში საცხობიდან გამომდინარე, ჩვენ პირველად მოვამზადეთ თევზი: ნაწლავი, გაწმენდილი სასწორები, ამოიღეთ ყლორტები, ჩამოიბანეთ და სანელებლების გასინჯვა. შემდეგ დაასხით ლიმონის წვენი და ამოიღეთ მარინე ნახევარ საათში მაცივარში. ამავდროულად, ჩვენ ვაქცევთ ხახვს და დავბრუნდებით მის რგოლებზე. არაჟანი შერეული მცენარეული ზეთით შეურია, წყალში მსუბუქად გაზავებული და დაასხით ხსნარი სოუსით, რომელიც კილიტაზეა დაფუძნებული. ჩვენ თევზს ვამბობთ, დაფარავს ყველა მხარეს და შიგნიდან მჟავე ნარევი და მჭიდროდ გადაიტანეთ. ჩვენ დავუშვებთ პიკას და არაჟანი ნიჟარაში, რომელიც 40 გრადუსს 180 გრადუსს ასხამს, ხოლო სამზარეულოს დასასრულს კი კერძი და ყავისფერია რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება თევზის დამზადებას ლიმონის ნაჭრებით და sprinkle ერთად დაჭრილი ახალი მწვანილი.
Pike რეცეპტი in კილიტა ღუმელი ერთად ბოსტნეული
შემადგენლობა:
- გაყინული პიკი - 1 PC;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 200 მლ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ახალი მწვანილი - 30 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- ტომატის მწიფე - 1 ცალი;
- ზეთისხილი - ამისთვის გაფორმება.
მომზადება
ასე რომ, ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტებს. ამისათვის თევზი გაწმენდილი, გაბმული და ცხებული გარეთ და შიგნით მაიონეზი. ბოლქვი და სტაფილო გაწმენდილია, დაჭრილი ზოლებითა და მცენარეულ ზეთში. შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული ნიორი და პომიდორი, დაჭრილი კუბურები. ახლა ჩვენ გავაფართოვეთ პიკზე ფირფიტა ფურცელზე, ჩვენ გავემგზავრებით მცენარეული შემწვარი ზედაპირიდან და დავამატოთ მარილი გემოვნებით და ლიმონის წვენით ნერგივით. მჭიდროდ გადაიტანეთ სამუშაოები და გააგზავნეთ preheated ღუმელში 45 წუთი. ამის შემდეგ, ჩვენ გაგრილებას თევზი, გავრცელდა ეს ფირფიტა და დაამშვენებს მას ზეთისხილი და ახალი მწვანილი თუ სასურველი.
Pike in კილიტა ღუმელში ერთად კარტოფილი
შემადგენლობა:
- ახალი პიკაკი - 1,5 კგ;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- კარტოფილი - 5 ცალი.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ბუნებრივი სოიოს სოუსი - 0,5 მაგიდა;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- სანელებლები.
მომზადება
საზამთროში ღუმელში კვერცხის მომზადება, შეარჩიეთ პატარა თევზი. შემდეგ ჩვენ გაღიზიანებთ მას, გაწმენდა, დაიბანეთ, შეწყვიტე თავი, კუდი და ფარფლები. ამის შემდეგ, თევზი პატარა ნაჭრებად დავჭრათ და თითოეულს მარილისა და სანელებლების გასინჯვა გავს. ჩვენ ამას ღრმა ჭიქაში დავასხათ, სოის სოუსში დაასხით და ახლად დაჭრილი ლიმონის წვენით. თევზის გათხოვა რამდენიმე საათის განმავლობაში, დროდადრო გადააქციოს, ისე რომ ყველა ცალი გაბრწყინდება თანაბრად. იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი, shred იგი ნახევარი რგოლები და chop სტაფილო ერთად ჩალის შესახებ დიდი grater. Fry ბოსტნეულის frying პან მცირე რაოდენობით preheated ბოსტნეულის