Mimosa სალათი თითქმის ყველა დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილია, რადგან ეს არ არის მხოლოდ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი, არამედ ნებისმიერი მაგიდის ლამაზი გაფორმება. ეს სალათი ასეთი სახელით გამოირჩევა, რადგან ამავე სახელწოდების ყვავილია და მას შემდეგ, რაც დიასახლისში ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძებია, მას აქვს სხვადასხვა სახის სამზარეულოს პარამეტრები.
კლასიკური ვერსია არის თევზის სალათი "მიმოზა", რომელიც მზადდება დაკონსერვებული თევზის გამოყენებასთან ერთად, შეიძლება განსხვავდებოდეს "მიმოსა" სალათა დანარჩენი ინგრედიენტები სხვადასხვა სამზარეულოსთვის.
რეცეპტი სალათი "Mimosa" ვარდისფერი ორაგული
ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტი როგორ უნდა მოამზადოს სალათი "Mimosa" ვარდისფერი ორაგული, მაგრამ ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი სხვა დაკონსერვებული თევზი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ვარდისფერი ორაგული (დაკონსერვებული) - 1 ბ.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- მაიონეზი - გემოვნებით;
- ძმარი.
მომზადება
სტაფილო, კარტოფილი და კვერცხი მოვხარშოთ. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები და marinate in ძმარი (დაახლოებით 15 წუთი). შემდეგ გადააადგილეთ მასთან ერთად sieve და rinse წყლით. ამოღება თევზი jar, ამოიღონ დიდი ძვლები მას, და შემდეგ ბადაგი ერთად ჩანგალი ერთად მარილწყალში.
კვერცხები წვრილად წვნიან, ტოვებს სალათის ზედა ფენის ცალკე ორ ილკს (მათ შეიძლება გახეხონ პატარა თხილი, ან უბრალოდ ჩანერგილი ჩანთებით). კარტოფილი და სტაფილოც უნდა იყოს რუბლს. ახლა დაიწყეთ კერძი ფენების გავრცელება: კარტოფილი (მაიონეზი ამ ფენით), თევზი, ხახვი, კვერცხი (კონიაკი მაიონეზი), სტაფილო (მაყონი მაიონეზი) და ილანები.
Mimosa სალათი ერთად კრაბის ჩხირები
თუ გსურთ რაიმე ორიგინალური და მზად ვართ დატოვონ კლასიკური სალათი რეცეპტი, მაშინ ჩვენ გითხრათ, როგორ სალათი "Mimosa" ერთად crab ჩხირები მზადდება.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4-6 ცალი;
- ვაშლი - 1-2 ცალი;
- კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 100-200 გ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კარაქი - 100-200 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
დაჭრილი ხახვი და ცივი წყალი 30 წუთის განმავლობაში. Crab ჩხირები, ძალიან, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. ყველი, კარაქი და ვაშლი, რომელიც უნდა გაიწმინდოს ადრე, დიდი grater დიდხანს. ცალ-ცალკე yolk და ცილა და grate ცალკე ჯარიმა grater.
როდესაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, შეგიძლიათ დაიწყოთ სალათის ფენების ასეთი თანმიმდევრობით ჩამოყალიბება: კვერცხის თეთრკანიანი ყველი, ყველი, კარაქი, ხახვი (ამ ფენით მაიონეზი), კრაბის ჩხირები, ვაშლი (ამ ფენომრი ასევე მაიონეზით საპოხი), იოლქსი. საინტერესო სალათი "მიმოზა" მზად არის დაამზადოს ნებისმიერი მაგიდა.
Mimosa სალათი ქათმის
მათთვის, ვინც მზად არის რაღაც ძალიან უჩვეულო და ცდილობენ არა თევზს, მაგრამ ხორცს, გთავაზობთ სალათის "Mimosa" ქათმის რეცეპტს.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300-400 გ;
- კარტოფილი - 2-3 ცალი.
- ვაშლი (უკეთესი მჟავე) - 1-2 ც.
- სტაფილო - 1-2 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 4-5 ცალი;
- კარაქი - 100-150 გ;
- მაიონეზი.
მომზადება
პირველი თქვენ უნდა boil კარტოფილი, სტაფილო, ფილე და კვერცხი. დაჭრილი ხახვი შევიდა პატარა ნაჭრები და scald ერთად მდუღარე წყალში. ვაშლი, კარტოფილი და სტაფილო, რომლითაც მცირე ზომის თხილით და ქათმის ფილე უნდა დაიცვას ხელით პატარა ნაჭრებით. ცალკე ცილების და yolks და grate მათ.
პირველი ფენა ნახევარი კარტოფილია, მეორე კი ვაშლი, შემდეგ ნახევარი კარაქი, ქათამი, სტაფილო, კარაქის მეორე ნახევარი, ციყვი, კარტოფილი და გახეხილი ილანგის მეორე ნახევარი. თითოეული ფენა კარგად უნდა იყოს შეზავებული მაიონეზით, მაგრამ ფრთხილად იყავი - არ გამოუვათ.
არსებობს ბევრი ვარიანტი სალათი "Mimosa" - ს შესაქმნელად: თქვენ შეგიძლიათ სალათის ფირფიტაში ჩაყაროთ სადილი, შეგიძლიათ ღრმა, მაგრამ გამჭვირვალე სალათის თასში, ისე, რომ ყველა ფენის ჩანს. ზემოდან შეგიძლიათ დაამშვენოთ გამწვანება ან სიმინდი. ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ მიიღებთ appetizing კერძი.