დახვეწილი ნაღების სუპი შეიძლება მომზადდეს ზღვის პროდუქტებით, მაგალითად, შტრიპებით. დარჩენილი ინგრედიენტები შეეცდება აირჩიოს, ხელმძღვანელობს გრძნობა გემო ჰარმონია.
გვითხარით, როგორ გახადოთ კრემისებრი წვნიანი შმიტრით.
ნებისმიერ შემთხვევაში, მოამზადეთ shrimp ცალკე. შეძენისას ჩვენ ვსვამთ სუფთა, ვლინდება გარეგნულად, სუნი და ვადის გასვლის თარიღების შეფუთვაზე (უკეთესია, საშუალო ზომა). საზ მათ ცალკე 3-10 წუთი (დამოკიდებულია თუ არა ნედლეული shrimp თქვენ შეიძინა ან უკვე მოხარშული). ჩვენ ამოვიღებთ ხორცი chitinous ჭურვი. შემდეგ მომზადება წვნიანი და დაამატეთ prawns პირდაპირ მას ჭამამდე.
კრემისებრი კრემი წვნიანი შტრიპი და ბოსტნეულით - რეცეპტი
გაანგარიშება 2 servings
შემადგენლობა:
- shrimp - 10-12 ცალი;
- მუსკატის სკულპის რბილობი - 200 გ;
- ბროკოლი 200 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ნაღები - 150 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- წითელი ცხელი წიწაკა;
- სანელებლების ნიადაგი (ჯავზი, კბილი, დარიჩინი, კარდამონი, კოჭა);
- მწვანილი (ხახვი, კალიანო, ოხრახუში, როზმარი);
- vermouth თეთრი ან ვარდისფერი - 30 მლ.
მომზადება
Shrimp მზარეული ცალკე და სუფთა.
Pumpkin ხორცი მოჭრილი შევიდა ცალი და მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში მცირე რაოდენობით წყალი. ჩვენ დაამატეთ ბროკოლი და ტკბილი წიწაკა, დაიცავით პატარა ჯიშებში. დააგროვეთ კიდევ 3 წუთი ყველაზე დაბალი სითბოზე. ოდნავ გრილი, ამოღებული მოხარშული ბოსტნეული და ჩვენ რუბლს შეადგენს მათ ბლენდერში ერთად მწვანილი და ნიორი.
დამატება ნაღები, სანელებლები და ღვინო. სასურველი თანმიმდევრულობის მასის მისაღებად, ჩვენ გამოვიყენეთ ბოსტნეულის ბულიონი. ჩვენ დაასხით შევიდა წვნიანი ჭიქები, ლამაზად გავრცელდა shrimp ზედაპირზე, დაამშვენებს ერთად ფოთლები გამწვანების. ჩვენ ვქადაგებთ უფუარ პურს .
ნაღების სუპი, ორაგული და ბრინჯი
გაანგარიშება 3 servings
შემადგენლობა:
- შტრიხებს მოხარშული - 15 ცალი.
- კრემი - 100 მლ;
- ორაგულის მუცელი - 300 გ;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ოხრახუში root - 1 ცალი;
- ბრინჯი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- სანელებლების ნიადაგი (კამის, კეინი, კბილი, შავი წიწაკა, ჯავზი, ტურმერი, კოჭა);
- მწვანილი (ლემონგრასი, ბაზილიკა, კამა, ოხრახუში, ქინძი);
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
დაჭრილი ცალი ორაგული ხორცი კანის. ჩვენ დავჭრათ მცირე ზომის მოხარშული ხახვი და სტაფილო და თევზი. ბრინჯი გარეცხილია.
ჩვენ კარტოფილი, სტაფილო, ბრინჯი, ხახვი და წიწაკა მთელი ხახვი. შეავსეთ მცირე რაოდენობის წყალი და მზარეული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ორაგულის ნაჭრები, კიდევ 5 წუთი საზრიანი. ჩვენ დაასხით კრემი. ჩაასხით შევიდა წვნიანი ჭიქები, sprinkle ერთად დაჭრილი მწვანილი, ლამაზად გავრცელებული shrimp ზედაპირზე. ჭამის წინ, შეგიძლიათ მსუბუქად სეზონის სუპი სოიოს სოუსით და შავი წიწაკა ან წითელი წიწაკა.