ერთი ვარიანტი კერძი ჩქარობს - კრემი წვნიანი peas. ოდნავ ტკბილი, სურნელოვანი და ნაღების, მას შეუძლია სწრაფად დააკმაყოფილოს შიმშილი, გარეშე ხარჯვის ბევრი დრო სამზარეულო.
რეცეპტი წვნიანი- puree მწვანე ბარდა ერთად პიტნის
შემადგენლობა:
- მწვანე ხახვი - მწვადი;
- კარტოფილი - 1 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- ქათმის ბულიონი - 850 მლ;
- ბარდა - 900 მლ;
- სუფთა პიტნა - 4 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - pinch;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- არაჟანი 150 მლ
მომზადება
ჩვენ მწვანე ხახვი დავუმატოთ სოუსით კარტოფილით და ნიორით. შეავსეთ ყველა ბულიონი და ცეცხლი წაიღეთ. ჩვენ თხევადი მოვხარშოთ და დავამზადეთ ტუბერები 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება რბილი. როგორც კი ეს მოხდება, დაასხით მწვანე ბარდა და შეავსეთ ის დარჩენილი ინგრედიენტები 5 წუთის განმავლობაში. საერთო ჯამით, შეგიძლიათ მიიღოთ 2-3 tablespoons, რომელიც გამოყენებული იქნება როგორც გაფორმება შეტანის დროს. ეს ბარდა უნდა იყოს 2-3 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში.
ბანკში კარტოფილი და ბარდა, დავამატეთ დაჭრილი პიტნა, შაქარი, ლიმონის წვენი და დაუყოვნებლივ წაშალეთ კერძი ცეცხლიდან. ჩვენ წვენს წვნიან ერთად submerible paddle to homogeneity. სეზონი კერძი მარილი და პილპილი, დაამატეთ ნახევარი არაჟანი და დაასხით მეტი ფირფიტები. ადრე ემსახურება, დაამშვენებს წვნიანი peas და არაჟანი. შეგიძლიათ კერძი მოემსახუროს როგორც ცივი და ცხელი.
სოკოს სუპი დამზადებული გაყინული მწვანე ბარდა
შემადგენლობა:
- კარაქი -1 სტადიის. კოვზი;
- პრასი - 1 ცალი;
- მარილი - 2 ჩაის კოვზი;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 2 1/2 ელემენტი;
- შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მწვანე ბარდა - 3 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
- კრემი - 1 სტადიის.
მომზადება
ამ frying პან, თბილი კარაქი და ფრაის დაჭრილი leeks მასზე დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. სეზონი მარილი, წიწაკა, ლიმონის წვენი და დაასხით სამზარეულო რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ბარდა გაყინული.
გადაათრიეთ შემცველობით პანში შემწვარი ბოსტნეულის ბრინჯით და საზრგუნავს 5-7 წუთს, სანამ ბარდა გახდება რბილი. ახლა ის რჩება მხოლოდ წვნივის ნაზავით ბლენდერამდე, სანამ გლუვი და გამხსნელი არ არის. შეგიძლიათ ემსახუროთ წვნიანი არაჟანი, ახალი მწვანილი, შემწვარი ბეკონის ან ქათმის ნაჭრები. ასევე ცდილობენ გაიმეოროთ რეცეპტი ამ წვნიანი- mashed კარტოფილი, მომზადებული დაკონსერვებული მწვანე ბარდა. ეს კერძი თანაბრად გემრიელია როგორც ცხელი და ცივი.