ქაშაყი ზეთი არის ელემენტარული snack, რომელიც დამზადდება ძალიან სწრაფად და შეიძლება smeared on სადღეგრძელო და მსახურობდა სალათი ან უბრალოდ როგორც snack. ქაფის ზეთთან ერთად კენპეები კარგია არა მხოლოდ სასმელებისთვის, არამედ შეიძლება გახდეს თქვენი სადილის ნაწილი, რადგან მთელი ქაფისგან განსხვავებით უფრო ადვილია ნავთობის მიღება და უფრო ადვილი გამოყენება. მოკლედ, ეს არ არის კერძი, არამედ უწყვეტი იდეალი. მოდით საზ!
ქაშაყი ზეთი - კლასიკური რეცეპტი
შემადგენლობა:
- კარაქი - 185 გ;
- ფილეტი ოდნავ დამარილებული ქაშაყი - 80 გ.
მომზადება
დაიცვას საკუთარი თავი და სტუმრები უსიამოვნო სიურპრიზებისგან ნავთობის მომზადებამდე, შეამოწმეთ თევზის ფილეები ძვირფასი ძვლების ნარჩენების არსებობისთვის. თუ რაიმე, წაშალეთ ისინი. პილინგი ფილე დაამატეთ თასი ბლენდერში და სუფთა რბილი ზეთით. თუ არ არსებობს ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ თევზის ნავთობი ხორცის ქვედა გზით, კარგად, და თუ გარგარი არ მუშაობს, შეურიეთ ინგრედიენტები ჩანართამდე ერთად. ეს ასრულებს მომზადებას ქაშაყი ზეთი, ბაზა არსებობს, და შესაძლებელია დივერსიფიკაცია საკუთარი დამატებები თქვენი გემოვნების. დაწყება მარტივი ინგრედიენტები, როგორიცაა ახალი მწვანილი და ახლად ადგილზე წიწაკა.
გემრიელი ქაშაყი სტაფილოთი
ეს რეცეპტი ქაშაყი ზეთი მოიცავს სტაფილო და მაიონეზი - პირველი დასძენს პატარა ფერი და სიტკბოს კერძი, და მეორე ხდის კარაქი რბილი.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 86 გ;
- ქაშაყი ფილე - 90 გ;
- მაიონეზი - 55 გ;
- მდოგვი - 20 გ;
- სტაფილო - 67 გ.
მომზადება
დაჭრილი სტაფილო მზადდება სავსე, მაგრამ არ მოხარშული პიურეში. ჩვენ დავრჩებით სტაფილო ჯარიმა grater და ავურიოთ ეს მდოგვი და მაიონეზი. ჩვენ ჩავვარდეთ ქაშაყი ხორცთან ერთად კარაქთან ერთად ან უბრალოდ ჩავუღრმავებით მასთან ერთად, რათა მიიღოთ პიურე მსგავსი მასა. დაამატეთ ქაშაყი ზეთი სტაფილოს ავურით და კარგად ავურიოთ. თუ საჭმლის ძალიან სქელია - დაამატეთ ზეთი. ასევე შეამოწმეთ ზეთი მარილიანობისთვის - თუ ქაშაყი არ იყო მარილიანი საკმარისი, შეიძლება დაგჭირდეთ პატარა მარილი მარილი.
ქაშაყი ერთად მდნარი ყველით სახლში
გარდა ამისა, მაიონეზი, შესაძლებელია კარაქი რბილი და უფრო სასიამოვნოდ დეგუსტაცია დამუშავებული ყველი შეიძლება დაეხმაროს. არ შეგეშინდეთ, რომ დაამატოთ თევზის ფილე - ისინი ქმნიან მშვენიერ წყვილს.
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 135 გ;
- კარაქი - 180 გ;
- რძე - 50 მლ;
- წვენი და კანი ნახევარი ლიმონი;
- წითელი წიწაკა - 2 გ;
- შებოლილი ქაშაყი - 230 გ;
- მწვანეთა.
მომზადება
Shake კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე მდნარი ყველით და რძით, ვიდრე ერთგვაროვანი და ჰაეროვანი მასა მიიღება. შეურიეთ კარაქი და ზეთის და ლიმონის წვენი, დაამატეთ წითელი წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი. ერთად ჩანგალი, დააჭირეთ boneless ფილე შებოლილი ქაშაყი და ავურიოთ ეს კარაქი და ყველი მასა. ჩვენ ვცდილობთ ზეთი და დაამატეთ სანელებლები თქვენი შეხედულებისამებრ.
როგორ საზ ქაშაყი?
ტექსტურით ზეთი დაამატოთ, შეგიძლიათ წაიღოთ წვრილად დაჭრილი ბოსტნეული და მწვანილი. Snack შეიძლება მსახურობდა პარტიის ცალკე კერძი, გარშემორტყმული წინასწარ მომზადებული სადღეგრძელო ან კრეკერი, ისე, რომ თითოეული სტუმარი შეუძლია დამოუკიდებლად ააშენოს საკუთარი სენდვიჩის ქაშაყი ზეთი.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 187 გ;
- ქაშაყი ფილე - 90 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 40 გ;
- მეწამული ხახვი - 40 გ;
- მწვანილი;
- რძე ან ნაღები - 30 მლ.
მომზადება
ჩვენ ამოიღეთ ქაშაყი ფილეები ძვირფასი ძვლების ნარჩენებისაგან და სცემეს მათ ბლენდერთან რბილი კარაქით და კრემით. ცალკე წიწაკა ტკბილი წიწაკა და ხახვი მწვანილებით, დაამატეთ ბოსტნეული კარაქს და აურიეთ, რბილად რომ ვთქვათ, ან დავტოვებთ ნახევარი საათის განმავლობაში მაცივარში.