Ფრთები თაფლის მდოგვის სოუსით

ისინი, ვინც დაიღალა მარტივი ქათმის ფრთები ერთად კეტჩუპი , აუცილებლად ვაფასებთ რეცეპტი ამ მუხლის. დელიკატური ქათამი კარგად არის შერწყმული ცხარე-ტკბილი თაფლის მდოგვის სოუსით , ასევე ამ ფორმატის კერძი განკუთვნილია პარტიისთვის ან შეკრების კომპანიასთან. რეცეპტები ამისთვის გემრიელი ფრთები თაფლი- mustard ჭიქურა წაიკითხა ქვემოთ.

ქათმის ფრთები მდოგვის სოუსით თაფლით

შემადგენლობა:

მომზადება

საცხობი უჯრა დაფარულია კილიტაზე და ჩვენ მცირე რაოდენობით ზეთი შევამცირეთ. ქათმის ფრთები იჭრება სახსრებზე და საცხობი ფურცელზე.

სანოსფონის ავურიოთ მდოგვი, თაფლი, კარაქი და ლიმონის წვენი, დაამატეთ turmeric. ჩვენ დავამატებთ ჭიქურა საშუალო ცეცხლი და მოუტანს boil, აღვივებს მუდმივად. როგორც კი ჭიქურა boils - ამოიღონ იგი ცეცხლი და დახმარებით brush grease ეს ქათამი.

ჩვენ დავასხით საცხობი უჯრაში ღუმელში, 200 გრადუსით გაცხრილებული და ფრთები დაახლოებით 25-30 წუთით, ან ხორცის დანაშაულებამდე.

ფრთები თაფლის მდოგვის სოუსით შეიძლება მომზადდეს მულტივარქში. შეზეთოთ მრავალფუნქციური თასის კარაქით, ქათმის გავრცელება და შეავსეთ იგი icing. 1-2,5 საათის განმავლობაში "საცხობი" რეჟიმში გამოიყენეთ ფრთები.

ფრთები თაფლის მდოგვის სოუსით ღუმელში

შემადგენლობა:

მომზადება

ღუმელი reheat 200 გრადუსი. ქათმის ფრთები ჩემია, გამხმარი პირსახოცი და ზეთისხილით. შეურიეთ ფქვილი მარილი და წიწაკა. ფქვილში ფრთების ჩამოგვრჩება და საცხობი უჯრაზე დავყავით. ჩვენ 20 წუთით ჩავუტეთ ქათამი, რის შემდეგაც გადავხედავთ მეორე მხარეს და კიდევ 20 წუთი სამზარეულო გავაგრძელებთ.

მიუხედავად იმისა, რომ ფრთები ღუმელში, ჩვენ ვამზადებთ სოუსით: მდოგვი, წყალი, თაფლი, სიდრი, ტომატის პასტა და სოიოს სოუსი ავურიოთ სოუსით. ცეცხლზე დავუმატებთ sauté პან, მოვხარშოთ მისი შემცველობა, შემდეგ წაიღეთ სოუსი ცეცხლიდან და დაამატეთ კაიენი წიწაკა.

მზად ქათმის აღვივებს სოუსით და ემსახურება მაგიდასთან მთაზე ხელსახოცები.

ფრთები მდოგვის და სოიოს სოუსით

შემადგენლობა:

მომზადება

ნივრის გაწმენდა და პრესის საშუალებით. თასიში ვუყავთ ნიორი, თაფლი, მდოგვი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი. დამატება გარეცხილი და გამხმარი ქათმის ფრთები შედეგად marinade, აურიეთ ეს ყველაფერი ერთად. ჩაიკეტოთ ქათმის მარინე სურსათის ფილმი და დატოვონ მინიმუმ 1 საათი, მაგრამ შესაძლებელია დღეში.

ღუმელი თბება 200 გრადუსზე, ფრთები ფენით ერთ ფენზეა საცხობი ფურცელზე და 35-45 წუთი (ფრთების ზომაზე დამოკიდებულია) ან ქერქის ჩამოყალიბებამდე.

დასრულებული ფრთები, გაჟღენთილი თაფლი-მდოგვის მარინადთან, არ გვჭირდება სოუსი, მაგრამ თუ ამის გარეშე არ შეგვიძლია, ვთავაზობთ სუნამოს და მსუბუქ სოუსს, რომელიც ეფუძნება ლიმონის წვენსა და სუფთა მწვანილს.

მოამზადეთ სოუსი 3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ოხრახუში, ბაზილიკი, როზმარინი და მწვანე ხახვი, 1 ლიმონი და მარილი. Grasses წვრილად დაჭრილი და შერეული კარაქი, დაამატეთ წვენი 1 ლიმონის და zest, მარილი და პილპილი სოუსით გემოვნებით. ჩვენ ვმუშაობთ სოუსით ცხელი ფრთებით და ბოსტნეულის სალათებით.