პეკინი კომბოსტო, რომლის რეცეპტები აზიური სამზარეულოსთვის დამახასიათებელია, ახლახანს სწრაფად იძენს პოპულარობას და ჩვენს ხარჯზე. ხელს შეუწყობს შესანიშნავი გემოვნების მახასიათებლებს და კულინარიული კომპოზიციების შესრულების განმუხტვას.
კერძები ჩინური კომბოსტოდან
პეკინი კომბოსტო, რომლის რეცეპტები რეალიზებულია ელემენტარული, სალათები, appetizers, პირველი და მეორე კერძების ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია. თუ არ იცი რა პეკი კომბოსტოსგან, პირველ რიგში უნდა გვახსოვდეს:
- ბოსტნეულისგან სალათის მომზადებისას უნდა თავიდან იქნას აცილებული რძის და მჟავე რძის პროდუქტების გამოყენება (რძე, არაჟანი, ნაღები), რათა თავიდან იქნას აცილებული საჭმლის მონელების უარყოფითი ეფექტები.
- ამგვარი კერძები უფრო ნაზი გახდება, თუ გახეხილი მასა ხელებით პატარაა.
- როდესაც სითბოს დამუშავდება, ჩინურ კომბოსტოს ფოთლები სწრაფად რჩება რბილი, ასე რომ, საცხობი და მზარეული არ უნდა იყოს ხანგრძლივი.
- გამოყენება ფოთლები შიგთავსით, ისინი მოშორებით თეთრი thickening ბაზაზე და დავდგეთ მდუღარე წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
პეკინის კომბოსტოს მარტივი სალათი
პირველი კერძი, რომელიც აუცილებლად უნდა მომზადდეს და დააგემოვნოს - არის სალათი პეკინის კომბოსტოს და ლორით. დაუყოვნებლივ გააკეთეთ ის ემსახურება და ჭამთ, არ გამოიყენოთ მომავალი გამოყენებისათვის. ჰემ მთლიანად ჩაანაცვლებს შებოლილი ქათმის ან ძეხვი. 15 წუთის განმავლობაში პროდუქციის მითითებულ რაოდენობამდე აღმოჩნდება snack დელიკატების 4 ნაწილი.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ჩანგალი - 0.5 ც.
- ლორი - 150 გ;
- პომიდორი და კიტრი - 200 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 100 გ;
- კვერცხი მოხარშული - 2 ცალი;
- მაიონეზი, სანელებლები.
მომზადება
- ყველა კომპონენტი გაანადგურა კუბურები ან brusochkami.
- სეზონი მაიონეზი.
- აურიეთ და მსახურობენ.
კომბოსტოს კომბოსტო კომბოსტო რულონები - რეცეპტი
კარგი პეკინი კომბოსტო, რეცეპტები, რომლებიც ითვალისწინებენ მისი ფოთლების ჩაყრას. თუ შეადარებთ ამ კერძებს ტრადიციულ კომბოსტოს რულონებთან , მაშინ ისინი უფრო ადვილია, უფრო ადვილად და სწრაფად მომზადდება და გემო უფრო დელიკატური და წვნიანია. შევსებისას შეგიძლიათ მიიღოთ ტრადიციულად ნაყინი ან ბოსტნეულის ნებისმიერი ნაზავი. 4 კაციანი კერძი საათში მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფოთლები - 8-10 ც.
- ღორღი - 600 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 150 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- არაჟანი და ტომატის სოუსი - 150 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
- მომზადება ფოთლები და ჩაყრა ხორცი, ხახვი და ბრინჯი.
- Billets მზადდება და შევიდა გემის.
- გაიაროს ხახვი და სტაფილო დაჭრილი, დაამატეთ არაჟანი ტომატის, დაასხით ჭიქა წყალი, დაამატეთ ნარევი გასინჯვა და დაასხით შევიდა MOLD.
- Bake კომბოსტოს კომბოსტო კომბოსტო ღუმელში, სახურავის ან კილიტა 40 წუთის განმავლობაში.
კომიკის რეცეპტი პეკინის კომბოსტოდან კორეაში
მარინირებული პეკინის კომბოსტო , რომლის რეცეპტები განსაკუთრებით აფასებენ ცხარე და ცხარე საჭმლის მოყვარულებს კორეულ აქცენტთან ერთად, მზადდება სპეციალური წითელი წიწაკის დამატებით ფანტელების სახით, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს სპეციალიზირებულ (აზიურ) სუპერმარკეტებში. ასევე იყიდება თევზის სოუსი. ერთ დღეს შეგიძლიათ ცდილობენ snack.
შემადგენლობა:
- კომბოსტოს ხელმძღვანელები - 2 ცალი;
- ნიორი - 4 ხელმძღვანელი;
- სტაფილო და ხახვი - 150 გ;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- კოჭა - 40 გ;
- წყალი - 600 მლ;
- ბრინჯის ფქვილი - 100 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- წიწაკა - 1/2 ჭიქა;
- მარილი.
მომზადება
- ფოთლები დამარილებულია, დარჩა 2 საათის განმავლობაში, გარეცხილი.
- გახეხეთ კოჭა, ნიორი და ხახვი, შეურიეთ სტაფილოთი, ბუმბულით, ფანტელებითა და გაცივებული, კოჭებით, მოხარშული წყალი და ფქვილი.
- Promazyvayut თითოეული ფურცელი მიიღო ცხარე ნაზავი, stacked თავზე ერთმანეთს.
- ერთ დღეს, პეკინგის კომბოსტოს კიმჩი შეიძლება იყოს სინჯები.
Braised Pekinese კომბოსტო
როდესაც ვირჩევთ რა შეიძლება მოხდეს პეკინის კომბოსტოდან, არ გამოტოვოთ ბოსტნეულის ჩაქრობის საშუალება. საბოლოო შედეგი არის გემრიელი კერძი garnish, snack ან ჯარიმის შევსების ხელნაკეთი ნამცხვრები . ტომატის პასტა შეიძლება შეიცვალოს ახალი პომიდორი, გაფართოების საკვები, დასძინა სხვა ბოსტნეული ან ხორცი. საკვების 4 ნაწილი ნახევარი საათის განმავლობაში მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფოთლები - 400 გ;
- სტაფილო და ხახვი - 100 გ;
- ზეთი - 50 გ;
- ტომატის პასტა - 50 გ;
- მარილი, პილპილი ნარევი.
მომზადება
- ფურცლები გაანადგურეს, წამოაყენონ ბოსტნეული და დაუმტვრიონ რბილი.
- სეზონი საკვები ტომატის და სანელებლები, Stew ცოტა მეტი.
წვნიანი ჩინური კომბოსტო და ქათამი
ამ შემთხვევაში, პეკინის კომბოსტოს მომზადების რეცეპტი იღებს ცხელი კერძით მიღებას, რომელიც სათანადო იქნება საყოველთაო ვახშმისთვის. განახორციელოს რეცეპტი გჭირდებათ saucepan სქელი ბოლოში. თავდაპირველად, კერძი მზადდება ქათმის ძუძუს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სხვა ხორცი, რომლითაც ნახევარი მოხარშული. ცხელი საათისთვის 8 ადამიანი მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ფოთლები - 500 გ;
- ქათმის ძუძუს - 700 გ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- მწვანე ხახვი ბუმბულით - 1 პაკეტი;
- კოჭის ფოთოლი - 20 გ;
- ბულიონი - 2 ლიტრი;
- სოუსი ზეთი და სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- noodles - 150 გ;
- წითელი წიწაკა - წიფელი;
- ჯალაპენო - 1 ც.
- ბრინჯი ძმარი - 20 მლ;
- მარილი.
მომზადება
- ნავთობის შემწვარი ნიორი, კოჭა და ხორცი, ცეცხლზე 5 წუთში დგას, სანელებლებით.
- განალაგეთ კომბოსტო და ხახვი დაჭრილი სოიოს სოუსით, ძმარი, ბულიონი, 15 წუთის განმავლობაში.
- მსახურობდა წვნიანი პეკინის კომბოსტო ცალკე მოხარშული ჩინური noodles , აყენებს მას პირდაპირ ფირფიტა.
Stuffed Pekinese კომბოსტო
მშვენიერი ცივი snack, რომელიც განკუთვნილია ემსახურება როგორც საუზმე, და ვახშამი ან ვახშამი იქნება გთხოვთ, ვინც უყურებს მათი წონა. პეკინის კომბოსტო ყველით ივსება მინიმუმ კალორია, მაგრამ გამოდის საოცრად გემრიელი და appetizing. კერძიდან 6 ნაწილი მზადდება მხოლოდ 30 წუთში, მაგრამ მოითხოვს მინიმუმ 12 საათის განმავლობაში გაჟღენთვას.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ჩანგალი - 1 PC;
- ნიორი - 3-4 კბილები;
- ხაჭო ყველი - 500 გ;
- ოხრახუში და კამა - 20 გრ;
- რეჰანი - 10 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი.
მომზადება
- Peppers bake in ღუმელი, სუფთა, დაჭრილი.
- შეურიეთ დაჭრილი ყველი, ნიორი, მწვანილი.
- ფურცლებზე გარდამტეხეთ, ყვავილების მსგავსად ყვავილივით გამოდის და შეავსეთ შევსება.
- ჩამოყალიბებული ფოთლები, მიჰყავს ჩანგალი ორიგინალური სახე, გახვეული ფილმი და გატეხილი მაცივარი ღამით.
შემწვარი პეკინის კომბოსტო
შემწვარი პეპინგ კომბოსტო კვერცხით - შესანიშნავი nutritious side კერძი ხორცი, თევზი ან ცალკე კერძი ადვილი სადილი. ის მზადდება 15 წუთიანი საკვებიდან 4 ნაწილისაგან და გამოდის წვნიანი, appetizing და სასარგებლო. ქვემოთ მოყვანილი ძირითადი ვარიანტი შეიძლება შეავსოთ სხვა ბოსტნეულით, სანელებლებით და სანელებლებით თქვენი გემოვნებით, ასევე სეზონი ახლად დაჭრილი მწვანილით.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ჩანგალი - 1 PC;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ბოლქვი დიდი - 1 pc.
- ზეთი - 40 გ;
- მარილი, პილპილი ნარევი.
მომზადება
- გახეხილი pekinko შემწვარი ხახვი ნავთობის 7 წუთი, სუნელი გემოვნებით.
- ჩაასხით კვერცხის ნიღაბი, დავდგეთ ხანძრის გაცილებით მეტი, აღვივებს და შემდეგ ემსახურება მაგიდას.
გაიყვანეთ პეკინის კომბოსტოდან
რეცეპტები სამზარეულო ჩინური კომბოსტო შეიძლება იყოს ყველაზე მოულოდნელი, როგორც ამ შემთხვევაში. დაჭრილი ბოსტნეული გამოიყენება როგორც ნახევრად სომხური ლარშისგან დამზადებული snack roll- ის შევსების კომპონენტად. კერძი შეიძლება ჩაირთოს ლორი, ძეხვი, shrimp, crabmeat ან შებოლილი ქათამი. Appetizing საჭმლის 4 ნაწილი შეიძლება გაკეთდეს 20 წუთში.
შემადგენლობა:
- კომბოსტო ჩანგალი - 1 PC;
- ნიორი - 3 კბილი;
- შებოლილი ქათამი (ფილე) - 300 გ;
- ნედლეული ყველი - 300 გ;
- სომხური lavash - 2 ცალი.
მომზადება
- გარეცხეთ ყველი, შეურიეთ მაიონეზი ნიორი, წიწაკა და ქათამი.
- ერთი უგემრიელესი ყველით და ნახევარი ბოსტნეულის ფიქრით არის დაფარული.
- საფარის მეორე ფენის, დაფარავს იგი ნიორი მაიონეზი, ქმნის out ხორცი, კომბოსტო.
- ჩამოყარა pita ჩინური კომბოსტო რულონები.