ამიტომ მინდა, რომ დღესასწაულისთვის ახალი ახალი და უჩვეულო იყოს. მაგრამ ზოგჯერ, ჩვენ მხოლოდ ეშინია ექსპერიმენტი! და რა მოხდება, თუ ის არ მუშაობს? თქვენს ყურადღებას უჩნდება ძალიან უჩვეულო, სადღესასწაულო სალათი, რომელსაც "კლეოპატრა" უწოდებენ. ეს არა მარტო ყველას გამოხატავდა აღფრთოვანებას, არამედ თქვენი სპეციალობით გახდება. მოდით შევხედოთ რამდენიმე რეცეპტები მისი მომზადება, და თქვენ ერთი გსურთ!
"კლეოპატრა" სალათი ქათმისგან
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 500 გ;
- პიკელებული კიტრი - 200 გ;
- შავი პური - 300 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მაიონეზი - 5 სტადიის. კოვზები;
- წითელი დაკონსერვებული ლობიო - 200 გ;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფილე boil in დამარილებული მდუღარე წყალში სანამ მზად. შემდეგ გრილი და მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი. პიკელებული კიტრი კუბურები. ლობიო იშლება ჭუჭყზე, ჭარბი სითხის მოშორება. შავი პური მოჭრილი შევიდა ზოლები და შემწვარი მსუბუქად ზეითუნის ზეთი სანამ rustic ქერქი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასში: ქათამი, ლობიო, მწნილი, სეზონური მაიონეზი და აურიეთ კარგად. ჩვენ პურის ზედაპირის ზედაპირიდან გავზარდეთ და მაგიდაზე ვემსახურებით.
თუ სალათი უფრო სატენდერო გახდება, მაშინ მაიონეზი მაიონეზითი არაფრით შეცვლის და შემდეგ უფრო მსუბუქი და წვნიანი გახდება.
"კლეოპატრა" სალათი კრაბის ჩხირებით
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 200 გ;
- შავი ზეთისხილი გარეშე pits - 200 გ;
- დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
- დაკონსერვებული ნიმუშები - 150 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ხახვი გაწმენდა, დაჭრილი თხელი ბეჭდები და გადაისხა ერთად ძმარი. გაემგზავრეთ 20 წუთის განმავლობაში marinate. Crab ჩხირები thawed და მოჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. ზეთისხილიდან სანიაღვრე სითხე, მოჭრილი შევიდა რგოლები. ანანასი და ჩემპიონები უნდა იყოს პატარა კუბლებში. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათი თასი, დაამატეთ ხახვი. სალათი "კლეოპატრა" ანანასის მარილით გემოვნებით, წიწაკა და შეავსეთ მაიონეზი.
"კლეოპატრა" სალათი ორაგული - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- პეკინის კომბოსტო - 100 გ;
- ორაგული - 100 გ;
- pickled prawns - 20 ცალი;
- გაყინული ან ახალი ბარდა - 30 გ;
- სუფთა ტომატი - 1 ც.
- ახალი კიტრი - 1 ცალი;
- სეზამის თესლი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თხევადი თაფლი - 1 ჩაის კოვზი;
- სოიოს სოუსი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვიღებთ კომბოსტოს პეკინს, გაწმინდეთ კარგად, გაწმინდეთ და დიდი ნაჭრებით დავხინჯებით. ჩვენ ამოიღეთ ორაჟი ძვლებისა და ჭუჭყისაგან და დაჭრილი პატარა კუბურებიდან. Marinated shrimp in სალათი ჩვენ დააყენა მთელი. Peas ოდნავ მოვხარშოთ, გრილი და შემდეგ დაამატოთ სალათი. პომიდორი და კიტრი მოჭრილი იქნება.
ნუ სალათი მკვეთრად არ აურიეთ. ახლა ჩვენ ვამზადებთ ბენზინგასამართ სადგურს. ამისათვის, აურიეთ თხევადი თაფლი სოიოს სოუსით, დაამატეთ მსუბუქად შემწვარი სეზამის თესლი და 10 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ჩვენი სალათი მარინადები და არ აურიეთ.
"კლეოპატრა" სალათი ენაზე
შემადგენლობა:
- ძარღვის ენა - 1 ცალი;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- სამეფო prawns - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - გემოვნებით;
- მაიონეზი - საწვავისთვის.
მომზადება
ენა არის მოხარშული ოდნავ დამარილებული წყლით. ჩვენ დავუშვებთ მაგარი და შემდეგ ჩვენ ამოიღონ უხეში უხეში cuticle, რის შემდეგაც ჩვენ გაჭრა იგი თხელი ჩალის. კიტრი სარეცხი, სუფთა და განადგურების კუბურები. Shrimp boil, გრილი და სუფთა. კვერცხი, ძალიან, მოვხარშოთ მძიმე, გრილი, სუფთა ჭურჭელი და სამი მსხვილი გრეით. შეიმოსეთ სალათი ფენები შემდეგი თანმიმდევრობით: პირველი ენა, შემდეგ კი კიტრი, შაქარი და კვერცხის ზევით. თითოეული ფენა მაოზინითა და ოდნავ დამარილებულია.
მოდით დატოვოთ სალათი ცოტა ხნის შემდეგ მაცივარში ისე, რომ ეს სათანადოდ გაჟღენთილია.