ზამთარში, თუმცა, მაღაზიები სავსეა ხილისა და ბოსტნეულისგან, მაგრამ მათი ხარისხი ბევრად უფრო სასურველია. იმისათვის, რომ ცივი სეზონის სალათი არ დააკმაყოფილონ, ჩვენ გთავაზობთ ზამთრის სალათი წითელი ლობიოს მომზადებას.
რეცეპტი სალათი წითელი დაკონსერვებული ლობიოდან
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 1 ქვა;
- წითელი წიწაკა - 1 ცალი;
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ოხრახუში - 1 მუჭა;
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
წითელი ლობიოთი, ჭარბი ჭარბი სითხე. ჩვენ დავჭრათ წითელი ხახვი შევიდა წვრილი რგოლები და ამოთხრა ის მდუღარე წყალში მოშორება მწარე. წიწაკა და ბულგარული წიწაკა მცირდება პატარა კუბლებში. ჩვენ ვამზადებთ გასახსნებელ კარაქს, ლიმონის წვენიდან (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა zest), მარილი, წიწაკა და დაჭრილი მწვანილი. შეურიეთ ყველა მომზადებული ინგრედიენტები ლობიოთი და სეზით მომზადებული სოუსით. ჩვენ მზად ვართ მაგიდასთან მომზადებისთანავე.
რეცეპტი სალათი წითელი ლობიოანი ერთად rusk და კვერცხები
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქვა;
- ლორი - 150 გ;
- კვერცხი - 2-3 ცალი.
- მაიონეზი - საწვავის მოსაწესრიგებლად;
- ნიორი - 1 დენტიკატი;
- მწვანილი - გემოვნებით;
- პიკელებული კიტრი - 2 ცალი.
- კრეკერი.
მომზადება
ლობიოდან სითხე გაჟღენთილია. ჩვენ დავჭრათ ლორი კუბურები. კვერცხი მოხარშული და გაანადგურეს. ნიორი და მწვანილი წვრილად დაჭრილი და შერეული მაიონეზი. მარინირებული კიტრი დაჭრილი კუბურები. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, შეავსეთ და დატოვონ მაცივარში 20-30 წუთი. დასრულებული სალათი, რომელიც ემსახურება კრეფინებსა და მწვანილებთან ერთად.
პიკანტური სალათი წითელი ლობიო ბრინჯით
შემადგენლობა:
- ლიმონის წვენი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გამხმარი chili - გემოვნებით;
- კეინი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1/4 tsp.
- ხმელი ნიორი - 1/8 tsp.
- შავი ნივრის წიწაკა - 1/8 ტონა;
- მოხარშული ბრინჯი ბასმათი - 2 ელემენტი;
- დაკონსერვებული ლობიო - 1 ქვა;
- ტომატი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ოხრახუში - 1 მუჭა.
მომზადება
მცირე ზომის jar ჩვენ ავურიოთ ლიმონის წვენი, კარაქი, გამხმარი chili, cumin, წიწაკა, მარილი და გამხმარი ნიორი. დაიცავით jar კვების ფილმი და shake შინაარსი კარგად.
დიდი თასი, შეურიეთ diced პომიდორი და წიწაკა, მოხარშული ბრინჯი, ლობიო, თხელი ხახვი ბეჭდები და დაჭრილი ოხრახუში. ჩაასხით სალადის გასახდელი და დავსახოთ 30 წუთის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურის პირობებში. ეს სალათი ემსახურება პიტსა და გუაკამოს სოუსს .