ბლინების შევსება ბევრი ვარიაციაა. შეგიძლიათ ნაძარცვი მთის მთაზე და შეავსოთ მათ თითქმის ნებისმიერი შევსება: ტკბილი ან დამაკმაყოფილებელი, და გთხოვთ, თქვენი ნათესავები ყოველდღიურად ახალი საინტერესო ეპყრობა. უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ უნდა ბზარები, არ უნდა იყოს superculner, საკმარისი კარგი რეცეპტი.
შევსების ბლინები - რეცეპტები
For Stuffed პროდუქტები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დადასტურებული რეცეპტი ტესტი. გადაწყვეტს, თუ რა გემრიელი შევსების ბლინები რთულია, იმის გათვალისწინებით, გემოვნების შეღავათები ქერქიჭამიების, შეგიძლიათ გადაიტანოთ მხოლოდ შესახებ ნებისმიერი პერსონალი.
- ბლინები შიგთავსით განკუთვნილია მხოლოდ თხელი, პლასტმასისთვის. Openwork არ არის ძალიან კარგად გაუმკლავდეს შევსების შევსების ამოცანას და სქელი ნება უბრალოდ მოსალოდნელი არ არის მოსალოდნელი.
- შემწვარი ბლინები ხშირად მზადდება ბოსტნეულით, სოკოთი ან ხორცით. შევსება მზადდება წინასწარ, boil ან fry ჩაყრის მასა.
- მომზადება ტკბილი ფითხები ბლინები შეიძლება იყოს იმპროვიზირებული პროდუქტებიდან: ხილი, კენკრა, ხაჭო, ჯემი ან შედედებული რძე.
- ძალიან პოპულარულია სწრაფი შევსება, რომელიც მოსახერხებელია გადაიტანოთ ბლინი და დაუყოვნებლივ ჭამა. ხშირად გამოიყენეთ ლორი ან ძეხვი, ყველი ან ბოსტნეული.
- კოტეჯი ყველი შევსება შეიძლება დესერტად და როგორც საჭმლის კერძი. ამისათვის შეგიძლიათ დაამატეთ ბევრი მწვანილი და ნიორი.
- Stuffed ბლინები ემსახურება დაუყოვნებლივ ან browned მშრალი frying პან to ruddy მხარეები, ავსებს თქვენი საყვარელი სოუსით.
ხორცის შევსება ბლინები
ყველაზე პოპულარული და მარტივი ხორცის შევსება ბლინები არის ქათმის, შეგიძლიათ საზ ეს დაჭრილი ხორცი ან minced ხორცი. შეავსოს მისი საყვარელი სანელებლები, ყველი ან შემოიფარგლება მარილი და ადგილზე წიწაკა. გადაიტანეთ პროდუქტები კონვერტში, სანამ ემსახურება, შეგიძლიათ მსუბუქად ყავისფერი ეს frying პან. 500 გრ შხამიანი საკმარისია 15-20 საშუალო ბამბა.
შემადგენლობა:
- ქათმის ნატეხი ფილე - 500 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- სტაფილო - ½ ცალი.
- მარილი, წიწაკა, ტურმერი;
- კამა - 20 გ;
- frying ზეთი.
მომზადება
- დაჭრილი ხახვი ძალიან წვრილად, შენახვა ზეთი, დაამატეთ წვრილად გახეხილი სტაფილო.
- განშორება ხორცით და აღვივებს სანამ არ არის მოხარშული.
- მარილი, სეზონი სანელებლები, აურიეთ დაჭრილი მწვანილი.
- ბლინებიდან მოხარშული ხორციდან ჩამოსხმულია თბილი.
შევსების ბლინი სოკოთით
სოკოს კერძი მზადდება, როგორიცაა ხორცი, შეიძლება შეავსოს სხვა ინგრედიენტები, ყველი მაგალითად. ნუ ზედმეტად სანელებლებთან ერთად, სოკო კარგად სვამს სხვადასხვა არომატს. შესაფერისი სოკო ან ხელთაა სოკო, ისინი არ შეიძლება მოხარშული კვერცხის წინ. ფუნქციონირებს დელიკატესი ტრადიციული ემსახურება არაჟანი. 500 გრ სოკო 10-15 პატარა ბლინები იქნება.
შემადგენლობა:
- ჩემპიონები - 500 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი გახეხილი.
მომზადება
- წვრილად chop ხახვი და შენახვა ნავთობის.
- სანიშნეს დაჭრილი სოკო, fry სანამ გაკეთდა, მარილი, წიწაკა.
- On ბლინი გავრცელებული spoonful of სოკო და მუწაგან გახეხილი ყველი, გააფართოვოს ის კონვერტში, ყავისფერი ის frying პან.
ღვიძლისგან შემწვარი ჩაყრა
ძალიან გემრიელი შევსების ბლინები - ღვიძლის ღვიძლი. წინასწარი მომზადება მზად უნდა იყოს წინასწარ, უფასოა სუნი და მწარე. გაახარეთ ღვიძლის რძეში 2 საათის განმავლობაში, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყალი და დაიწყე სამზარეულო. 500 გრ პროდუქტი შეგიძლიათ გააკეთოთ 10-15 ბლინები. ემსახურება მათ არაჟანი და preheat ადრე ემსახურება არ არის საჭირო, ეპყრობა გემრიელი და ცივი სახით.
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 500 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- სტაფილო - ½ ცალი.
- მოხარშული კვერცხი - 1 ც.
მომზადება
- სველი გაჟღენთილი ღვიძლი, დაჭრილი დიდი ნაჭრები და მოვხარშოთ დამარილებული წყალი სანამ მოხარშული.
- გადაახვიეთ ხორცის საფქვავი ცალი.
- ზეთი, გადაარჩინეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და სტაფილო, დაამატეთ mince და simmer რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- დაამატეთ წაშლილი კვერცხი, შეურიეთ, ბლინები შევსება მზად არის.
კვერცხებისგან ბლინები შევსება
ძალიან უჩვეულო კვერცხი შევსების ბლინები დარწმუნებულია, გთხოვთ ყველას. მზად არის სწრაფად და შეჭამეს ელვის სისწრაფით. მწვანეთა და ნიორი აძლევს განსაკუთრებულ გემოვნებას. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ მდნარი ყველი, დაამატებთ შეშუპებას და სიმკვრივის შევსებას. მაიონეზი გამოიყენება ინგრედიენტების შესაგროვებლად, შეიძლება ჩაანაცვლოს მსხვილი ტკბილი იოგურტით.
შემადგენლობა:
- მყარი მოხარშული კვერცხი - 6-8 ცალი;
- გაყინული ყველი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. ლ.
- ნიორი - 4 კბილი;
- კამა, ოხრახუში, მწვანე ხახვი - 50 გრ.
მომზადება
- კვერცხი chop, კამათელი ყველი, mix.
- დავამატოთ დაჭრილი chives, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი.
- საჭიროების შემთხვევაში, სეზონი მარილით. საშუალო ბლინი, 1 სტადიის საკმარისია. ლ. შევსება.
შევსების ბლინები ლორით და ყველით
ყველით და ლოყით ბლინები შევსება კარგი თმა უფრო სწრაფია. მაშინაც კი, თუ თქვენ გამომცხვარი ტკბილი ბლინები, ასეთი შევსების არის სრულყოფილი, გემო ძალიან დაბალანსებული. ჭამა ასეთი მკურნალობის შეგიძლიათ დაუყოვნებლივ ან ოდნავ თბილი ეს frying პან ან მიკროტალღური ღუმელი, ისე, რომ ყველი დნება ცოტა.
შემადგენლობა:
- ლორი - 300 გ;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- ბლინები - 10 ცალი.
მომზადება
- წაიყვანეთ ლორი ლოყაში.
- ყველი დიდია.
- On ბლინი გავრცელდა მუჭა ლორი, pritruth გულუხვად ერთად ყველი.
- ჩამოყაროს კონვერტი და ემსახურება.
შევსების ბლინები კომბოსტოსგან
მცენარეული შევსების ბლინები ხელს შეუწყობს vegetarianism ან სამარხვო ეგზოპერიის მხარდამჭერებს. კომბოსტო უნდა იყოს ფხვნილის გამოყენებამდე, რათა ის რბილი გახდეს. შეავსეთ შემადგენლობა მოხარშული კვერცხი, შემწვარი ან დამარილებული სოკო , ხახვი და სტაფილო. ეს შევსება ბლინები გამოდის ძალიან appetizing, hearty და insanely არომატული.
შემადგენლობა:
- ახალი კომბოსტო - 500 გ;
- ხახვი - ½ ცალი.
- სტაფილო - ½ ცალი.
- დამარილებული სოკო - 150 გ;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი გახეხილი.
მომზადება
- კომბოსტო წიწაკის წვრილად, ფრაის ფენში, სანამ ნახევარი მოხარშული.
- დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო.
- განშლის სოკოთი, დაჭრილი, თუ დიდი, mix.
- კომბოსტოს ნამცხვრების შევსება უნდა მოხდეს 7-10 წუთის განმავლობაში.
- პროდუქტები ტრადიციულად გაფორმებულია კონვერტით.
შევსება ბანანისგან ბანანისგან
ბანიას ბლინები შევსება არის უგემრიელესი ვარიანტი, რომელიც ასეთ მკურნალობას ითვალისწინებს. ყველა ტკბილი კბილი მოსწონს ეს დელიკატესი. იდეალური თანამგზავრი ამ ხილისთვის იქნება მუქი ან რძის შოკოლადი. შეავსეთ პროდუქტი პირდაპირ პანში სანამ ბლინი კვერცხუჯრედება, და დესერტი მაინც ცხელი სანამ შოკოლადი გაყინული.
შემადგენლობა:
- ცომი ბლინები - 1 ლ;
- ბანანები - 3 ცალი;
- მუქი შოკოლადი - 200 გ.
მომზადება
- ბანანები დაჭრილი ნაჭრებად.
- Chop chop არ არის ძალიან წვრილად.
- ჩაასხით შევიდა frying პან for ბლინი, ყავისფერი ერთ მხარეს, ჩართოთ დასრულდა.
- ზედაპირზე, დააყენა 3-4 ცალი ბანანის და spoonful შოკოლადის.
- სპატულით გამოიყენეთ კონვერტი და დაუყოვნებლივ ემსახურება.
ვაშლის ბლინები
საუკეთესო ვაშლის შევსება ბლინები - კარამელისგან დამზადებული ხილიდან. შეავსეთ კომპოზიცია თხილით, თაფლით და დარიჩებით. კარამელის არომატისთვის გამოიყენოთ ჭარხლის შაქარი. გამოყენებამდე შევსება უნდა მოხდეს ოდნავ გაყინული, ამიტომ წინასწარ უნდა მომზადდეს. ვაშლი საუკეთესოა გამოყენებული არაჟანი, ზამთრის ჯიშები, ამიტომ დესერტის გემო არ იქნება ძალიან მშრალი.
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 5-6 ცალი;
- თაფლი - 2 სტადიის. ლ.
- ლერწმის შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- კაკალი გაანადგურა - ½ ქ.
- დარიჩინი - 2 tsp.
მომზადება
- ვაშლი უნდა გაიწმინდოს, მოჭრილი დიდი კუბი.
- Fry ცალი frying პან სანამ გამჭვირვალე, დაამატოთ შაქარი, soak 7-10 წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი დნება, დატოვონ.
- სანიშნეს თაფლი, mix, გაანადგურეს დარიჩინის და გადაყარეთ კაკალი.
- შევსება მზადაა გამოყენებისთვის, როგორც კი კლებულობს და იტანს მცირედ.
შევსების ბლინები საწყისი ხაჭო - რეცეპტი
ყველაზე პოპულარული კოტეჯი ყველით ბლინები არ არის ნათელი რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ინგრედიენტები, ხელმძღვანელობს მხოლოდ საკუთარი შეღავათებით. შეგიძლიათ გააკეთოთ ვანილის ხაჭო, შოკოლადი, ახალი ხილი და კენკრა, ქიშმიში ან გამხმარი გარგარი. მთავარი პირობა - მასობრივი უნდა იყოს გლუვი, ამ მიზნით ბლენდერი ან sieve.
შემადგენლობა:
- ხაჭო 9% - 400 გ;
- არაჟანი ან იოგურტი - 50 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ვანილი.
მომზადება
- ხაჭო ცდილობენ ბლენდერი, დაამატეთ არაჟანი.
- კარგად შაქარი და ვანილი, შეურიეთ კარგად.
- ზემოთ გამოყენებამდე 30 წუთით.