Mackerel არ არის მხოლოდ ძალიან გემრიელი, არამედ ძალიან სასარგებლო თევზი. იგი შეიცავს ბევრ ცხიმმჟავას, რომელიც პრაქტიკულად აუცილებელია ადამიანის სხეულისათვის. გამოიყენეთ ეს თევზი მინიმუმ 2-3 კვირაში, რათა უზრუნველყოთ საჭირო ნივთიერებები. არ არის აუცილებელი, რომ ჭამა სკუმბრია იმავე სახით, რადგან ბევრი რამ არის მომზადებული. მაკრესლი დამარილებული, გამომცხვარი და შებოლილი. ეს უკანასკნელი, რომელიც ხშირად ხდება სხვადასხვა საჭმლის ან სალათის ინგრედიენტი.
შებოლილი სელისგან დამზადებული კერძები ძალიან დელიკატური გემო აქვთ, გარდა ამისა, ისინი საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი და სასარგებლოა. მთავარია არჩევანის უფლება თევზი - ეს უნდა იყოს ოქროს ფერი და აქვს სუნი ხის მოწევა. გარდა ამისა, კანი უნდა იქნას გამოყენებული უჯრედების სახით, რომლებიც მიუთითებენ პროდუქტის ხარისხსა და ბუნებრიობას.
რეცეპტი სალათი შებოლილი სკუმბლით
მომდევნო კერძი შებოლილი სკუმბრია, სიმინდისა და პომიდორიდან გამოდის ძალიან წვნიანი და ძალიან სადღესასწაულოა მაგიდასთან.
შემადგენლობა:
- შებოლილი სკუმბრიტის ფილე - 100 გ;
- პომიდორი - 120 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ხახვი - 80 გ;
- დაკონსერვებული სიმინდი - 70 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 10 მლ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკის ნარევი;
- სუფთა ოხრახუში - რამდენიმე რქა;
- მდოგვის ფრანგული - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
Peel ხახვი, დაჭრილი შევიდა ნახევარი რგოლები და marinate 1 სუფრის ლიმონის წვენი. მიუხედავად იმისა, რომ ხახვი იქნება marinate, ეს უნდა იყოს შერეული. კვერცხის მოხარშვა, გრილი და შემდეგ დაჭრილი პატარა კუბურები. გარეცხეთ პომიდორი და დაჭრილი ნაჭრებად. შეურიეთ კვერცხი, პომიდორი, დაჭრილი ფილე და სკუმბრია და სიმინდი.
ახლა მოამზადეთ გასახდელი სალათი. ამისათვის დაკავშირება 1 სტადიის. ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, მდოგვი და წიწაკის ნარევი. თასი ბოსტნეულით და თევზით, დაამატეთ pickled ხახვი და გასახდელი, მარილი გემოვნებით და დაამშვენებს ახალი მწვანილებით.
სალათი შებოლილი სკუმბრია
მომდევნო სალათი შებოლილი სკუმური, ფუტკარი და ნიახური არის მხოლოდ საწყობი ვიტამინებისა და ნუტრიენტები, მაგრამ ასევე ძალიან გემრიელია.
შემადგენლობა:
- ცივი შებოლილი სკუმბრია - 1 pc.
- კარტოფილი - 350 გ;
- ჭარხლის - 250 გ;
- ნიახური - 1 ღეროვანი;
- ფოთოლი სალათი - 1 ხელმძღვანელი;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- არაჟანი ან იოგურტი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ჭიქა - ½ tsp;
- მარილი გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი და ჭარხალი. კარტოფილი დაჭრილი ნაჭრები, და beets მცირე კუბურები ან ასევე ნაჭერი. ამოიღეთ სკუმბრია ქედიდან, კანი და ძვლები და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. ნიახური, ძალიან, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
გაანადგურე სალათი თქვენს ხელში და ფირფიტაზე წამოაყენე. ყველა cut ინგრედიენტები შერეული და ჩაუყარა თავზე სალათის ფოთლები. ცალკე თასში, შეურიეთ მაიონეზი, იოგურტი და ჰერსაიდული, დაამატეთ მარილი და დაასხით ამ სამკერვალო სალათი შებოლილი სკუმბლით.
წვნიანი შებოლილი სკუმბრია
რეცეპტი შემდეგი კერძია კარგია, რადგან იგი შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან და სახით სალათი, და სახით snack რომ შეიძლება გავრცელდეს პური ან შეავსოს იგი გამომცხვარი კარტოფილი.
შემადგენლობა:
- სკუმბრიტის ფილე დასრულდა - 500 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 250 გ;
- ხახვი - 1 pc.
მომზადება
კვერცხები ძლივს იტანს, იძლევა გაგრილებას და გაწმენდას. გაათბო 50 გრამი კარაქი, რომელიც frying პან, და ფრაის ხახვი სანამ translucent, ასეც cool. შემდეგ გრილი შებოლილი თევზის ფილე, კვერცხი, ხახვი და დარჩენილი კარაქი მეშვეობით ხორცის grinder.
მიიღე ოვალური ფორმის მასა, თუ გინდა, შეიძლება მაიონეზი და მწვანილი შეარჩიოთ ზედა. მიირთვით ამ სალათი-სალათი გაცივებული.