ულამაზესი და საოცრად უგემრიელესი სალათის სახელწოდებაა "კარმენი". ეს შეიძლება გაკეთდეს ბანკეტისთვის დღესასწაულისთვის, ან უბრალოდ სადილი ან ვახშმისთვის ნათესავებისა და მეგობრების შესანიშნავი კერძი.
მომზადება სალათი არ არის რთული, და თქვენ ხედავთ თავს მიერ კითხულობს რეცეპტები ქვემოთ.
კარმენ სალათი ქათმის, ლორით და კრეფნით - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ხორცი (მკერდის ფილე) - 220 გ;
- ლორი - 170 გ;
- ახალი პომიდორი - 260 გ;
- თეთრი პური ან ლოხი - 260 გ;
- ნიორი კბილი - 1-2 ცალი;
- აჯიკა - 10 გ;
- მაიონეზი სახლი - 210 გ;
- მცენარეული ზეთი დახვეწილი - 25 მლ;
- ზღვის მარილი - გემოვნებით;
- მწვანეთა სალათის გაფორმება.
მომზადება
- შაქრის ფილე სალადის მომზადებისთვის წინასწარ უნდა იყოს მოხარშული წყალში ოცი წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ეს დაფნის ფოთოლი, წიწაკა და სხვა სანელებლები თქვენი გემოვნებით.
- მზადყოფნის შემდეგ ქათმის რბილობი ბალახით გაცივებულია და თხელი ზოლებითაა მოჭრილი.
- თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვაგვარად და fry chopped ქათამი ხორცი frying პან on მზესუმზირის ზეთი სანამ მზად, სუნელი პროცესში მარილი და სანელებლები თქვენი გემოვნების.
- პურის პურს ვამზადებთ. ამის გაკეთება, გაჭრა იგი თხელი straws, წამოაყენონ გარეთ საცხობი ფურცელი და sprinkle პატარა დამარილებული მზესუმზირის ზეთი.
- ახლა ჩვენ პანელს ღუმელში დავამატებთ, პურის ნატეხებს და მსუბუქად ყავისფერია 195 გრადუსი ტემპერატურაზე.
- ჰემ ასევე გახეხილია ქათმის და პურის თხელი ჩალის მსგავსად და გაცივებულია ცხელი ფინჯანი პანზე.
- ახალი პომიდორი, wipe მშრალი და მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი. ბრინჯის პომიდვრის გამოყენებისას საკმარისია მათი ნახევარი.
- ხელნაკეთი მაიონეზი, დამატება adjika, ასევე peeled და squeezed ნიორი კბილი მეშვეობით პრესისა და mix.
- ჩვენ ასევე ჩამოიბანეთ ახალი მწვანილისა და სალათის ფოთლის ხსნარი.
- ახლა ჩვენ შეგვიძლია გაგრძელდეს კარმენ სალადის დიზაინი. ჩვენ ამას ვაკეთებთ ფენებში.
- იდეალურად, კერძი საუკეთესოა სალათის ფოთლებით, ამიტომ კერძი გამოჩნდება უფრო სანახაობრივი.
- On plate ერთად სალათი ჩვენ გავრცელდა პირველი ქათამი, და ზედა ნახევარი ახალი პომიდორი.
- ახლა კი ჰემის თანაბრად გადანაწილება და მასზე დარჩენილი პომიდორი.
- თითოეული ფენა სალათი ივსება მაიონეზით გასახსნელად ნიორი და აჯიკა.
- საბოლოოდ, ადრე ემსახურება, sprinkle კულინარია შემადგენლობა rusks და დაამშვენებს სუფთა მწვანე ფოთლები.