Კოტლეტი ცხენის ხორცისგან - რეცეპტები

Konin არის ერთ ერთი ყველაზე სუფთა, სწრაფი და ყველაზე caloric meats გამოიყენება საკვები. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კოტეჯები ცხენის ხორცისგან, რომელიც არ არის ღარიბი ღორისა და ძროხის კერძი.

ცხენის ხორცის ჭურვები სეზამისში

შემადგენლობა:

• ცხენის ხორცის - 1 კგ;
• ჟია - 1 ჩაის კოვზი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ბოლქვი - 3 ცალი;
• ბეკონი - 500 გ;
• მარცვლეული - ამისთვის breading;
• სანელებლები.

მომზადება

ხორცის ხორცი დამუშავებულია, დაიბანეთ, ხმელი და წვრილად დაჭრილი დანით. შემდეგ გავავრცელეთ პანში, შეავსე იგი წყლით და დატოვონ მთელი ღამე. დილით ჩვენ ყველაფერს გადავცვლით ხორცის ქვედა თიხისა და თხილის ნიორით. დაამატეთ შედეგად ჩაყრის ziru , ხახვი, დაჭრილი კუბურები და გაჟღენთილია პური.

ჩვენ სეზონზე მასა სუნის გემოვნებით, აურიეთ კარგად, ხელს უწყობს ხელებს წყალში და პატარა კოტლეტებს. ჩვენ მათ ვენაში პურის სალათი და ფრიდრიხტში დავამზადებთ მცენარეული ზეთით, სანამ უხეშობაზე არ მიგვაჩნია. ამ კერძიანი საკვური კერძი ძალიან მაღალია. ეს ყველაფერი, ცხენი და ამავე დროს ცხენოსნებიდან ცხენის ხორცისგან მზად არიან მზად!

კოტლეტი ცხენის ხორცისა და ღორის ხორცებისაგან

კათეტები ცხენის ხორცისგან, რომელიც დამზადებულია მულტივარქში, წარმოუდგენლად რბილი და წებოვანია. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გაუსინჯოთ მათ ოქროს ქერქში, ან დაასხით არაჟანი სოუსით და დაასხით სანამ მოხარშული.

შემადგენლობა:

• ღორის - 500 გ;
• ცხენის ხორცია - 500 გ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი - frying;
• სანელებლები.

მომზადება

ასე რომ, მომზადება ამ კერძი, ჩვენ მკურნალობა ხორცის პირველი, დაიბანეთ იგი, pat პირსახოცი და ირონია ის მეშვეობით ხორცის grinder. ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, დავამარცხებთ მას მსხვილ grater და დავამატებთ მას ხორცს. კარტოფილი peeled, peeled on საშუალო grater და შერეული minced ხორცი და დასძინა ქათმის კვერცხი. სეზონი ხახვიანი ხორცით სანელებლებით გასინჯოთ, ჩააგდოს ნიახური ნიახური და დაფარავს იმავე პატარა კოტლეტს.

ამის შემდეგ ჩვენ ვცვლით multivark ქსელში, აირჩიეთ "საცხობი" რეჟიმი ეკრანზე და სამზარეულოს დროს - 40 წუთი. თასიში დავამატეთ პატარა მცენარეული ზეთი, გაათბეთ მას, გავაუმჯობესეთ ჩვენი კოტლეტი და დაიხურა სავარძლების სახურავი. ჩვენ დააჭირეთ "დაწყება" ღილაკს და მოამზადეთ ხმის სიგნალის წინ, ყოველ 10-15 წუთიან კოტეტერებს გადააქვთ. ჩვენ დავამთავრეთ მზა კერძი ფირფიტაზე და ემსახურეთ მას მაგიდასთან, რათა მოხარშოთ კარტოფილი და ბოსტნეულის სალათი.