დღეს, ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა საზ თქვენი საყვარელი მკურნალობა სია კინოთეატრები - პოპკორნი. ამისათვის თქვენ უნდა შეიძინოთ ან გაიზარდოს სიმინდის თქვენს საიტზე პოპკორნი, და ძალიან ცოტა დრო მოამზადოს პროდუქტი. ხელნაკეთი პოპკორნი არ არის ნაკლებად გემრიელი, ვიდრე შეძენილი, და მისი სასაცილოა ფასი იქნება შესანიშნავი მოტივაცია ხელნაკეთი სამზარეულო.
როგორ უნდა ტკბილი პოპკორნი სახლში კარამელის frying პან?
შემადგენლობა:
- სიმინდი პოპკორნი - 60 გ;
- მცენარეული ზეთი არომატით - 55 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 220 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 40 მლ;
- საცხობი სოდა - 10 გ;
- ლიმონის წვენი - 4-5 წვეთი.
მომზადება
თავდაპირველად ჩვენ მოვამზადებთ პოპკორს. ამისათვის, frying პან ერთად სქელი ბოლოში და მაღალი მხარეები, ჩვენ დაასხით ნავთობის გარეშე და განათავსეთ იგი ცეცხლი. მისი ინტენსივობა უნდა იყოს საშუალოზე საშუალოზე. ჩვენ ახლა დავასხათ სიმინდისთვის პოპკორნი შევიდა frying პან და დაუყოვნებლივ დაფარავს იგი lid. რამდენიმე წამის შემდეგ, დამუშავებული კბილები ისმის, რაც მიუთითებს პროცესის სწორ ნაკადად. თესლი ვითარდება, გადაიზარდა პოპკორნი. მთელი პერიოდის განმავლობაში frying, პერიოდულად shake frying პან, ისე, რომ გადაუჭრელი მარცვალი ჩაიძიროს ბოლოში, და ღია პირობა არ არის დამწვარი. მას შემდეგ, რაც prying პან შეწყვეტს, ჩვენ ამოიღონ იგი ცეცხლი და დაიწყოს სამზარეულო კარამელის.
ჩაასხით სქელი ფორირებული sauté პან ან cauldron შაქარი, დაასხით ცოტა წყალი და დაამატოთ ლიმონის წვენი. ცეცხლს დავფრინავ ცეცხლზე, საშუალოდ ქვემოთ და დავტოვებთ ხოლმე, მხოლოდ გარედან პროცესების დაცვას. როდესაც შაქრის იწყება დნობის, აღების თხევადი თანმიმდევრულობა, ჩვენ ჩამოსხმის გემის ცოტა, ერთი გზა და მეორე, moistening undissolved კრისტალები დააჩქაროს პროცესი. აურიეთ შინაური კერძების შედგენა ამ დროს რეკომენდებული არ არის, სანამ ყველა შაქარი დნება. მაშინ ჩვენ იწყება ჩარევა კარამელის ყურადღებით ისე, რომ არ დაწვა, და სითბოს სანამ ლამაზი ქარვა ფერი მიღებულია.
ახლა ძალიან სწრაფად ვსხამთ სოდაში კარამელის მასას, ჩვენ ასევე გავაანალიზებთ foaming ნივთიერებას სწრაფად და დაასხით ეს პოპკორნი, ცდილობს გაავრცელოს თანაბრად. შეურიეთ ყველაფერს სწრაფად და სისუფთავე, ნაჩქარევად გადატანა საცხენოსნო ფურცელი პერგამენტის ფოთლით და გაავრცელოს იგი, გავრცელებული პოპკორნი კარამელში ერთ ფენად.
კარამელის პოპკორნიდან დავტოვებთ დაახლოებით შვიდი წუთით გაყინვას და ცდილობენ.
პროცესი მიღების ტკბილი პოპკორნი შეიძლება ძალიან გამარტივებული. მზა პროდუქტის გემო ამ შემთხვევაში გარკვეულწილად განსხვავდება ზემოთ მოყვანილი ტექნოლოგიის მიხედვით მომზადებული, მაგრამ თავისუფალი დროის არარსებობის შემთხვევაში ეს მეთოდი მხოლოდ აღმოჩენილია. სიმინდის სიმინდი შეედინება frying პან, შერეული, ისე, რომ ზეთი თანაბრად მოიცავს მათ, შემდეგ დაასხით შაქრის ფხვნილი და შეურიეთ ერთხელ. ჩვენ მაშინ დავფარავთ frying პან ერთად lid და დაველოდოთ ბოლომდე სამზარეულო და გახსნის პროცესში ყველა მარცვლეული. შაქარი დნება გათბობას და აძლევს პოპკორნი კარამელის არომატს.
როგორ გამოვყოთ მარილიანი პოპკორნი სახლში მიკროტალღოვანი ღუმელში?
შემადგენლობა:
- სიმინდი პოპკორნისთვის - 25 გ;
- მცენარეული ზეთი არომატის გარეშე - 25 მლ;
- მარილი ჯარიმა "დამატებითი" - გემოვნებით.
მომზადება
როდესაც მიკროტალღოვანი ღუმელში პოპკორნი ამზადებს და ამზადებს კერძებს, ჩვენ მხედველობაში მივიღებთ იმას, რომ სიმინდი ამ შემთხვევაში მნიშვნელოვნად გაზრდის მოცულობას და მისი შემოთავაზებული თანხიდან პოპკორნი ტოლია
მოათავსეთ სიმინდი შუშის თასიზე, წიწაკა ზეთით, დაამატეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ. ჩვენ ვფლობთ ჭურჭელს მინის შუშის სახით ან მეორე ფირფიტაზე და განათავსეთ იგი მოწყობილობაში. დააყენეთ ეს 800 ვატი და დააყენეთ ტაიმერი ხუთი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გამოყოფილი სამზარეულო, დატოვეთ კონტეინერი ერთად პოპკორნი მიკროტალღოვანი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. და მხოლოდ ამის შემდეგ ამოიღეთ მიკროტალღოვანი და ისიამოვნეთ.
ანალოგიურად, შეგიძლიათ მოამზადოს ტკბილი პოპკორნი მიკროტალღოვანი ღუმელში, მარილის შაქრის შემცვლელად. ეს უნდა იყოს გულუხვად sprinkled ერთად oiled სიმინდის ბირთვი.