თითოეულმა ჩვენგანმა იცის, რომ კოტეჯი ძალიან სასარგებლო პროდუქტია. მას აქვს ბევრი კალციუმი და ფოსფორის, რაც ჩვენ გვჭირდება იმდენად. მაგრამ მისი სუფთა სახით კოტეჯი ყველის ზოგჯერ იღებს მოსაწყენი, მინდა რაღაც ახალი. და მაშინ ჩვენ გვახსოვს საყვარელი და ნაცნობი ბავშვობიდან უგემრიელესი ყველით. ვარიაციები სამზარეულო ამ კერძი დღემდე ბევრი. მოდი განვიხილოთ ზოგიერთი მათგანი.
Cheesecakes საწყისი ხაჭო გარეშე ფქვილი
მომზადება syrniki საწყისი ხაჭო გარეშე ფქვილი საკმაოდ მარტივად და სწრაფად. ამავე დროს ისინი ძალიან გემრიელი და მსუბუქია.
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი (სასურველია სახლში) - 0,5 კგ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მანგას - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი;
- მარილი - გემოვნებით;
- ფქვილი - 4-5 სტადიის. კოვზები croaking;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
კოტეჯი ყველი გრეხილია. ცალკე კონტეინერში, სცემეს კვერცხს, დავამატებთ პატარა მანგას და 2-3 წუთით გაატარეთ, ისე, რომ კუპე ადიდება. დაკავშირება კვერცხის მასა ხაჭო, დაამატეთ შაქარი, მარილი, ვანილის შაქარი და აურიეთ. ამის შემდეგ ჩვენ ვაგროვებთ ნახევარფინალურ ნამცხვრებს, ჩვენ მათ ფქვილს ვსვამთ და ვხურავთ. ემსახურეთ ასეთ სირინთან ერთად არაჟანი და ჯემი.
კლასიკური ყველის ხაჭო
ბევრი არ იღებს კლასიკური ყველის ნამცხვრები ხაჭოდან: ისინი გაწყვეტის, ისინი არ შემწვარი. შეეცადეთ მომზადდეს ამ დელიკატესი შემდეგნაირად. ეს რეცეპტი აუცილებლად მინდა.
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 0,3 კგ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 3-4 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი -1 pc.
- ვანილის შაქარი -1 პაკეტი;
- მარილი - pinch.
მომზადება
ჩვენ grind რომ ერთგვაროვანი სახელმწიფო ხაჭო, დაამატოთ დანარჩენი ინგრედიენტები. მას შემდეგ, რაც მასობრივი წარმოქმნა, ჩვენ შეგვიძლია ჩამოყალიბდეს "ძეხვი" დაახლოებით 5 სმ-იანი დიამეტრით, დავუმატოთ მცირე ზომის ნაწილს, ააფეთქეთ მათ ფქვილში, მისცეს სასურველ ფორმას და მჟავე ნავთობში შემწვარი ფენით.
და თუ გინდა, რომ შემოგთავაზოთ zest ყოველდღიური მენიუ და გადაგვიხვევია პატარა კლასიკური, მოამზადოს ყველი ტორტი ხაჭო ერთად ვაშლი. ამავდროულად, კლასიკური ხაჭოთი ნამცხვრების მომზადების რეცეპტი, როგორც საფუძველია, მაგრამ ვაშლი ემატება ცომი, რომელიც ადრე გაწმენდილი და გახეხილია.
Cheesecakes უცხიმო კოტეჯი ყველი
თუ ნახავს ფიგურა და ითვლიან კალორიებს, ეს არ არის იმის მიზეზი, რომ უარი თქვას უგემრიელესი კერძებით. ჩვენ გთავაზობთ მოამზადოს ყველი ნამცხვრები უცხიმო ხაჭოდან.
შემადგენლობა:
- უცხიმო ხაჭო - 0,5 კგ;
- ფქვილი - 0,5 ელემენტი;
- კვერცხი მწყერი - 4 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი წველის წვერით არის.
მომზადება
კოტეჯი ყველი სადმე მეშვეობით sieve ან whisk ერთად ბლენდერი მიიღოს ერთგვაროვანი მასა. დაამატეთ sifted ფქვილი, შაქარი, მარილი, კვერცხი. შედეგად მწიფე მასა მოათავსეთ bundle სახით, შემდეგ მოჭრილი მას პატარა ნაჭრებად, ჩვენ ყველის ნამცხვრები ვაქცევთ და გამოგიგზავნით მას.
იმისათვის, რომ კერძები უფრო დიეტური იყოს, შეგიძლიათ დაასხით კვერცხი მხოლოდ მსუბუქად და შემდეგ ცოტა წყალი დაამატეთ. ამ რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ ასევე მოამზადოს ყველი ნამცხვრები გრანულირებული ხაჭოდან. ამ ტიპის კოტეჯი ნაკლებად ცხიმია, ვიდრე ჩვეულებრივი, ასე რომ, ხაჭოთი ხაჭოთია ხაჭოთი ხაჭოთი ასევე შეიძლება მოხსენიებული იყოს დიეტური კერძებით.
Cheesecakes ეხლა მჟავე ხაჭო
თითოეულ ბედიზე შეიძლება მოხდეს ისე, რომ ხაჭო არის პროქსიდი. მაგრამ ეს არ არის მიზეზი არეულობის. ნუ გამოიქცევით პროდუქტის გადაგდებაში. შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი ყველი ნამცხვრები მჟავე ხაჭოდან.
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 0,25 კგ;
- ფქვილი - 125 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- სოდა - 1/3 კოვზი;
- რძე - 1 სტადიის.
მომზადება
ხაჭო იკვებება რძისგან და ხანდახან დატოვა, ჩვეულებრივ, 15-20 წუთი საკმარისია. ამის შემდეგ, რძის დაიწია, ჩვენ შესუსტებას კოტეჯი ყველი. ეს მკურნალობა პროდუქტის დაბრუნებას პირვანდელ სიხარულს დაუბრუნდება. ამავდროულად, ყველის ნამცხვრები შეიძლება მომზადდეს მჟავე ხაჭოდან წინასწარ მკურნალობის გარეშე, გემო არ შეეხება, მაგრამ ცხარე მჟავე გამოჩნდება.
ხაჭო არის შერეული კვერცხი, დაამატეთ შაქარი, სოდა, ფქვილი, აურიეთ. ჩვენ ვაგროვებთ ბინის ნამცხვრებს, ფქვილსა და ფრიდში, სანამ მზესუმზირის ზეთით მოხარშული. ადრე ემსახურება, ყველი შეიძლება sprinkled ერთად შაქრის ფხვნილი.