სალათი "ზღვის კოქტეილი" შარპებით და კვერცხით დადებითად აფასებენ ზღვის პროდუქტებით მოყვარულებს. სწორედ ამ snack კერძი, რომ საჩუქრების ზღვას კარგად გამოავლინოს მათი გემოვნების თვისებები და ამავე დროს შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო თვისებები სრულად.
გარდა ამისა, ჩვენ ვამჩნევთ, რომ სალათის განსაკუთრებული დიეტური მახასიათებლები. ზღვის არის შესანიშნავი წყარო digestible ცილის, რომელიც უფრო სწრაფად და უფრო ადვილად დაიჯესტს ორგანოს მიერ. ბოსტნეულთან ერთად, ზღვის კოქტეილი ფიგურას აბსოლუტურად ზიანს არ მოუტანს.
როგორ მოვამზადოთ ზღვის სალათი "ზღვის კოქტეილი" - რეცეპტი ბოსტნეულით და სამეფო prawns
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი (mussels, octopus, shrimp, squid) - 475 გ;
- shrimp სამეფო - 5-7 ცალი;
- ახალი კიტრი - 2 ცალი.
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- სალათი ხახვი - 1 ცალი;
- ზეთისხილი გარეშე pits - 100 გ;
- ალუბლის პომიდორი - 190 გ;
- ყველი მძიმე - 110 გ;
- სუფთა მწვანეთა ასარჩევად - გემოვნებით;
- ნიორი - 2 კბილი;
- გრეიფრუტი - 1 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 75 მლ;
- წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ჩვენ ვგზავნით ზღვის კოქტეილს პანთან ერთად მდუღარე, დამარილებული წყალი, დაველოდოთ, რომ ის კვლავ გაიზრდება, დაიფაროს იგი, ცეცხლი გაუხსნას და ორი წუთი დავდგეთ. შემდეგ შერწყმა შინაარსი შევიდა colander და დატოვონ იგი ზღვის საკვები ყველა თხევადი. Boil ასევე მზადდება და სამეფო prawns.
ამ დროს, ჩვენ ვასუფთავებთ სალათი ხახვს და გაანადგურებს სემინარულებს, დაიბანეთ ჩემი კიტრი, წაშალე ეს მშრალი და დაჭრილი პატარა ჩალისგან. ჩვენ წავაგეთ ბულგარეთის წიწაკა წიწაკისა და თესლისაგან და დაამსხვრიეთ კიტრი, გახეხილი ალუბლის პომიდორი, და მოჭრილი ზეთისხილი რგოლებში. შუა გრატერის მეშვეობით ყველი გავალთ.
ჩვენ დაგიკავშირდებით თასი ზღვის კოქტეილი, მომზადებული ბოსტნეული, ყველი და ზეთისხილი და ვიწყებთ შევსებას. წვენი გრეიფრუტის წვენიდან წამოაყენეთ, დაამატეთ წინასწარ გაწმენდილი ნივრის კბილი მასზე, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი, დავამატოთ მარილი, მარილი, შავი პილპილი და შაქარი, კარგად შეურიეთ და დაასხით შედეგად სალათი. აურიეთ ნაზად, დაამატეთ სალათის კერძი, დაამზადეთ ახალი მწვანილი და მეფე ვარდის ფილიალები და ემსახურება.
როგორ მოვამზადოთ სალათი "ზღვის კოქტეილი" კვერცხისა და ყველისთვის?
შემადგენლობა:
- ზღვის კოქტეილი (shrimp, mussels, octopus, crab, squid) - 475 გ;
- დიდი ქათმის კვერცხი - 2 ცალი.
- ახალი კიტრი - 1-2 ცალი.
- ბრინა - 120 გ;
- ზეთისხილი და შავი ზეთისხილი - 120 გ;
- დიდი სალათი ფოთლები - 2-3 ცალი.
- სუფთა მწვანეთა ასარჩევად - გემოვნებით;
- ზეითუნის ზეთი - 75-80 მლ;
- წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
თავდაპირველად, როგორც წინა რეცეპტში, ჩვენ მოვამზადებთ ზღვის კოქტეილის სათანადოდ. ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ გამოიყენოთ რეკომენდაციები წინა რეცეპტისაგან და შეავსოთ ზღვის პროდუქტები ორი წუთის განმავლობაში
შემწვარი, გაწმენდა და დაჭრილი კვერცხის პატარა ნაჭრებად, გახეხეთ ჩალის გარეცხილი და გამხმარი კიტრი, და მოჭრილი ზეთისხილი და ზეთისხილი წრეებში. ჩვენ დავამარცხებთ სალათი ხელებით ან დაჭრილი ლენტებით. ამის შემდეგ, შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები სალათი თასი, ჩაუყარა ცალი ყველი თავზე და კაბა სალათი ნარევი ზეითუნის ზეთი, ადგილზე წიწაკა და მარილი.