Როგორ ინახება მწვანეთა მაცივარი?

გამწვანების შენახვას აქვს თავის თავისებურებები, რადგან მწვანე მცენარეები თხელი საფარის ქსოვილებსა და განვითარებულ ფოთლებს გააჩნიათ, ამიტომ მათ აქვთ სუსტი უნარი, შეინარჩუნონ ტენიანობა. წყალი გამწვანებისგან სწრაფად აორთქლდება, რაც იწვევს მცენარის სწრაფ დაღუპვას და გემოვნების დაკარგვას.

კითხვა, თუ როგორ სწორად შეინახოს მწვანილები დიასახლისებისთვის, ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან როდესაც ბევრი კერძების მომზადება, კამა, მწვანე ხახვი , ოხრახუში, ტარხუნა და სხვა მწვანილი გამოიყენება. მომზადება მწვანე მცენარეები, ისინი შეიძლება დაექვემდებაროს საშრობი, salting, მაგრამ საუკეთესო გზა შენარჩუნება მწვანილი საშუალებას მაცივარი.

მაცივრების შენახვის გზები მაცივარში

ოპტიმალური ვარიანტი მწვანეთა შესანახად მოკლე დროში არის მაცივარის ქვედა თარო. ფრთხილად გაიაროს ფოთლები და ფუძეთა და, შემდეგ მოხსნის ყველა yellowed და დამპალი twigs, ჩამოყაროს ისინი ცელოფანში ჩანთა. დელიკატური მწვანილი (მაგალითად, რეჰანი) საუკეთესოა მოთავსებული ნესტიანში.

თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ, თუ როგორ უნდა ინახებოდეს ახალი მწვანილი დიდი ხნის განმავლობაში, ჩვენ გირჩევთ გაყინოთ ის. შეაგროვეთ მწვანილი გარეცხილი და მშრალი პირსახოცი. შემდეგი, workpiece მჭიდროდ გახვეული პოლიეთილენის, მიბმული სიმებიანი, ისე, რომ ტომარა არ აქციოს გარშემო და საჰაერო არ მიიღებს შიგნით. შეინახეთ მაცივარში წელიწადში!

ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთი ვარიანტი შენახვის ცხარე მწვანილი. დაუყოვნებლივ გაფრთხილებთ, რომ მწვანეთა ამგვარად ინახება მხოლოდ გამოყენებული პირველი კერძების მომზადებისას. პირველ რიგში, მწვანე ნარგავების ფოთლები და გაყევით სამოსის, როზმარინისა და თივის მცირე ზომის თხებად, ჩამოყაროს მწვანე შიგთავსით ყინულის ციხეებში, შეავსეთ იგი წყლით. მოათავსეთ ფორმის საყინულეში, როდესაც წყალი გაყინავს, ყინულის კუბურები გაყინულ შიგნით მწვანილებთან ერთად, ჩამოაყალიბება და ჩამოსხმის ცელოფანის ჩანთაში. ჩვენ გპირდებით, რომ სუპი, რომელიც ივსება ასეთი კუბურები, იქნება ნაკლებად არომატული, ვიდრე მოხარშული ახალი მწვანილი.

ბოსტნეულის პროდუქტების appetizing გამოჩენა და გემოვნების შენარჩუნების მიზნით აუცილებელია ხილისა და მწვანილის შენახვის ტემპერატურის კონტროლი.

მწვანეები, რომლებიც ცელოფანშია შეფუთული, შეიძლება ინახებოდეს 2 კვირის განმავლობაში 0 ° C- ზე. ხილის კულტურა ინახება ტემპერატურაზე არანაკლებ 6 - 8 ° C. ბულგარული წიწაკა შეიძლება 2 თვემდე ინახებოდეს, კიტრი - 2 კვირა, სულ მცირე, ინახება მწიფე პომიდორი. აქედან გამომდინარე, თუ გსურთ ჭამა უფრო ახალი პომიდორი, შეიძინონ მათ გაუაზრებელი, ისინი ნელა ripen წელს მუყაოს ყუთში, და თქვენ pamper თქვენი ოჯახები ახალი პომიდორი თითქმის 2 თვის განმავლობაში.

გრძელი შენახვის ვადა - ქორწიტებში და პლეკკებში. ისინი შეიძლება ინახებოდეს ყველა ზამთარში მაგარი საკმარისი ადგილი. შენახვის წესებთან შესაბამისობა უზრუნველყოფს პროდუქციის ხარისხს, რაც ჯანსაღი ოჯახის საკვების გასაღებია.