თუ ფიქრობთ, რომ საცხობი, საცხობი, მხოლოდ რუსული სამზარეულოს, მაშინ არასწორი იყო. ბევრ ევროპულ ერს აქვს საკუთარი ხალიჩები. ვინმე ამზადებს მათ კრემის, ჭიქის და ჯემის დამატებით, სხვები გაჟღენთილია თაფლით და თხილით და ხმელი ნაყოფით, ხოლო სხვები კი კასტერის ბოთლს იყენებენ. ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ეს მასალა მიეღო სრულიად ცალკეული ჯიშის ხალიჩების - kvirir on manga.
ხალიჩა მანგა არ kefir - რეცეპტი
შემადგენლობა:
იყიდება Gingerbread:
- მცენარეული ზეთი - 45 მლ;
- ფქვილი - 115 გ;
- კეფირი - 75 მლ;
- სემოლინა - 130 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/2 tsp.
- კვერცხი - 4 ცალი;
- შაქარი - 135 გრ;
- წიწაკა pistachios - 225 გ;
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- თაფლი - 175 მლ;
- წყალი 235 მლ.
მომზადება
როგორც ყოველთვის, პირველ რიგში უნდა გააკეთოთ აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი სიიდან (გარდა შაქრისა). როდესაც მშრალი mix მზად არის, წასვლა whipping შაქარი და კვერცხები. როდესაც კვერცხის მასა იზრდება მოცულობა და whittens, დაიწყოს დაასხით ზეთი მასზე kefir. დამატება zest და გაანადგურა pistachios და შემდეგ მშრალი ნარევი. შეავსეთ ფორმა მზა ცომით და დააყენა ყველაფერი, რათა 180 სთ-ზე ნახევარი საათის განმავლობაში. ცხელი potryzhku impregnate მარტივი სიროფი, რომელიც შედგება გახსნილი წყლის თაფლი.
თაფლის მარმელადი კაფირზე
ერთი ვარიანტია ეს მარტივი რეცეპტი მანანა ერთად თაფლი. ასეთი მარტივი და უნივერსალური დელიკატური გახდება შესანიშნავი ბაზა ნებისმიერი დანამატისთვის.
შემადგენლობა:
- სემოლინა - 415 გ;
- კაფირი - 275 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- თაფლი - 115 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 115 მლ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
მომზადება
კვერცხი და თხევადი თაფლი გადაიქცევა თეთრი სქელი მასით, რომელსაც აქვს კოროლა. შეჩერების გარეშე შეწყვიტეთ კეფირი თაფლის ნარევიზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და საცხობი ფხვნილი. ნარევი უფრო დატბორება და ოდნავ გაზრდის მოცულობას. ახლა შეურიეთ ნარევი სემინარასთან ერთად, მუწუკების ფორმირების გულმკერდის არეში. ჩაასხით სემინარის ცომი შევიდა mold და გაუგზავნოთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
კეფირის ხალიჩა მანგოს და თაფლით
აღმოსავლეთიდან კიდევ ერთი მარტივი კუპი მოვიდა. მზადდება ბისკვიტის ცომის სახით და შეიცავს შემადგენლობაში არა მხოლოდ თხილი, არამედ გამხმარი თარიღებით მუქი შოკოლადის ცალი.
შემადგენლობა:
- კაკლის კერნელები - 95 გ;
- სემოლინა - 165 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 1/4 tsp.
- მარილის მჭრელი;
- თაფლი - 65 მლ;
- შაქარი - 35 გრ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ერთიანი თარიღები (pitted);
- კარაქი - 115 გ;
- დაჭრილი შავი შოკოლადი.
მომზადება
სანიშნეს საცხობი ფხვნილი მარილი რომ სემინარი. მოამზადეთ ნავთობის ბაზის დახვეწა. მისი, სცემეს რბილი კარაქი ერთად sweeteners - თაფლი და შაქარი. გაგრძელდება whipping, დაიწყოს დასძინა კვერცხი, და როდესაც ინგრედიენტები შერეული, დაასხით მანგო. დავჭრათ ვადები და დაამატეთ მათ შოკოლადის ცალი. წაიღეთ ნარევი MOLD- ში და დატოვებით 40-45 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
როგორ გააკეთოთ გემრიელი ჟოლო კეფირი?
შემადგენლობა:
იყიდება ტორტი:
- ფქვილი - 145 გ;
- სემოლინა - 385 გ;
- არაჟანი - 55 გ;
- კარაქი - 85 გ;
- თაფლი - 60 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- სოდა - 1 1/2 ტ.
კრემი:
- რძე - 780 მლ;
- კარაქი - 215 გ;
- შაქარი - 310 გ;
- სემოლინა - 135 გ;
- ჯემი .
მომზადება
ვიცი ყველა ინგრედიენტი ცომი ერთად, გაყოფა მზა ცომი შევიდა 4 ნაწილი და გადაიტანოთ იგი ფურცელი ფილმი. დატოვეთ ცომი ერთი გრილით, შემდეგ კი თხრიან და აცხვეთ 12 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე. მოდით ნამცხვრები cool.
ჩვენ გადავიდეთ კრემი. Preheat რძე შაქარი, დაასხით მანგო და საზ ფაფა სანამ მარცვლეული swell. მზა სმიოლინის ფაფა სრულიად გრილი და სუსტი ზეთი სცემეს. გავრცელდა ორი საცობები სმიოლინის ნაღებით, დაფარავს დარჩენილი ორი ნამცხვრით და დაამყარეთ ჯემი ერთმანეთთან.