ორცხობილა - უნივერსალური ბაზა ტორტი. როგორ გააკეთოთ მარტივი ორცხობილა ტორტი სახლში, წაიკითხეთ ქვემოთ.
ბისკვიტის ტორტი ღუმელში - მარტივი რეცეპტი სახლში
შემადგენლობა:
- უმაღლესი კლასის ხორბლის ფქვილი - 115 გ;
- ქათმის კვერცხის დიდი - 4 ცალი.
- შაქრის ვანილი - 1 ჩაის კოვზი;
- ქვიშის შაქარი - 145 გრ.
მომზადება
ფორმის ზეთი ზეთით და დაფარულია პერგამენტთან. ძალიან ფრთხილად ვიყავით yolks from ცილები. იალქებში დამატება შაქრის, ვანილის შაქრის და ნახევრად გაჯერებული მასაჟის ნახევრის დამატება. ახლა სცემეს თეთრკანიანი სანამ აყვავებული ქაფი მცირე სიჩქარით მიქსერის. შემდეგ გაიზრდება სიჩქარე, დაასხით ცოტა შაქარი და სცემეს მას მკვრივი მასა. დაახლოებით 1/3 of whipped ცილები ემატება yolks და ნაზად kneaded upwards ავურიოთ. შემონახული ფქვილი შემოდის yolk მასა და შერეული. შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ცილები და აურიეთ ცომი ძალიან კარგად. მოათავსეთ ტესტები ფორმაზე და ზედა დონეზე. Bake დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ზომიერი ტემპერატურა. შემდეგ წაიღეთ იგი, მაგარი, გაჭრა მას ნამცხვრებში და გაახარეთ თქვენი საყვარელი კრემი .
მარტივი და სწრაფი ორცხობილა შოკოლადის ტორტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 95 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 185 გ;
- კაკაო - 25 გ;
- კარაქი, ბუნებრივი - 25 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
მომზადება
შეუთავსეთ ფქვილი კაკაოს და ორმაგი sift. ნავთობი. დიდი თასი, შესვენება კვერცხი, დაასხით შაქარი. დააყენა თასი წყლის აბანო და whisk მინიმალური სიჩქარე. როდესაც მასობრივი მიღწევა ტემპერატურა დაახლოებით 40 გრადუსი და შაქარი პრაქტიკულად