მართლმადიდებელი ხალხის უმრავლესობა აკვირდება ორმოცი დღე სწრაფად. Ah, მაგრამ რა ამ დღეებში, madly მინდა sweetie, რომელიც სავსეა თაროებზე მაღაზიებში, მაგრამ, სამწუხაროდ, შინაარსი აკრძალული ცხოველური ცხიმები. არ დაიდარდოთ, რადგან, ჩვენ ვიცით, როგორ საზ ძალიან გემრიელი მჭლე კანფეტი და სიამოვნებით გითხრათ თქვენს რეცეპტები როგორ უნდა მათ თავს მყუდრო სახლში პირობები.
შოკოლადის კამფეტი საკუთარი ხელებით
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი (95%) - 2 ფილები (200 გ);
- ალუბლის საკუთარი წვენი - 1 შეიძლება (0.5 ლიტრი);
- ნუშის (peeled) - 90 გ.
მომზადება
მიიღეთ ნამდვილი, შავი შოკოლადი, რომელსაც არ გააჩნია რეგულარული ან მშრალი რძე მისი შემადგენლობით და, შესაბამისად, სხვა ცხოველის კომპონენტების გარეშე. ჩვენ ამას ვაკეთებთ კონტეინერში, რომელიც განთავსდება წყლის აბანოზე და აღვივებს, მთლიანად დნობას. სილიკონის სპეციფიკური ფორმის საკნები, ტკბილის წარმოებისთვის, შოკოლადით უხვად შეზავებული (ხარვეზების გარეშე). მას შემდეგ, რაც ჩვენ გამოვიტანოთ სადღაც 20 წუთი მაცივარში.
Cherry დააგდეს საწყისი jar to colander და სიროფი არის შეგროვებული შევიდა კონტეინერი ქვეშ. ნუშის ჩაყარა ყავის საფქვავი და grind ეს მდგომარეობის მსგავსი ფქვილი. ჩაასხით 100 გრამი სიროფი, დაამატეთ იგი ნუშის ფქვილში და შეურიეთ მას, სანამ არ მიიღებთ არა ძალიან იშვიათ გრუილს.
ჩვენ ვიღებთ ფორმას და მოათავსეთ ალუბალი თითოეულ საკანში. დაფარეთ ნუშის ფქვილის მცირე რაოდენობით სიროპით და დაასხით ჭიქის კიდეებს დანარჩენი შავი შოკოლადით. ფორმა კვლავ იგზავნება ცივში და დაველოდოთ შოკოლადის მთლიანად გაყინული 30-40 წუთის განმავლობაში.
ტკბილეული კაკაო
შემადგენლობა:
- მუქი კაკაო - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- შაქრის ფხვნილი - 90 გ;
- vanillin - 1/3 tsp.
- მზესუმზირის თესლი - 80 გ;
- კაკლის კაკალი - 80 გ.
მომზადება
დიდი Turk ან ლითონის Mug, დაასხით მუქი კაკაოს შაქარი და დამატება მათ მცენარეული ზეთი, სასმელი წყალი. ჩვენ ყველაფერს ვამბობთ ბურბერზე ნელი ცეცხლით და აღვივებს, მოჰყავთ შოკოლადის ჩაყრა. მას შემდეგ, რაც boil ეს 3 ან თუნდაც 4 წუთი და ვაყენებთ მას ისე, რომ ეს გაგრილებას ქვემოთ პატარა.
თესლი მზესუმზირის ერთად კაკლის კაკლის სენსორული მეშვეობით ხორცის grinder, ხშირი grating. ჩაასხით ამ ნარევი vanillin, sifted შაქარი ფხვნილი და ავურიოთ ეს ყველაფერი ერთად. ჩაასხით ცოტა გაცივებული შოკოლადი, დავუმატოთ კოვზი და მიიღეთ ერთგვაროვანი მასა, საიდანაც ჩვენ სუფთა ხელებით ივსება, როგორც პატარა მრგვალი კანდილით. ჩვენ ვაყენებთ მას დიდი, ბრწყინვალე კერძით და გაყინეთ კამფეტი, მაცივარში ჩააყარეთ ფირფიტა. ჩვენ მათ 45-50 წუთში მივდივართ, ჩვენ ამ მშვენიერი, მჭამელი ტკბილეული ნახევარი კაკაოს ჩაყრილია და მეორე ნაწილი შაქრის ფხვნილით.
სიმყუდროვე ტკბილი ხილი და კაკალი
შემადგენლობა:
- მუქი ქილაები - 60 გ;
- მსუბუქი ქიშმიშით - 60 გ;
- ვადები - 120 გ;
- გამხმარი გარგარი - 120 გ;
- თხილი (peeled) - 150 გ;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- წიწიბურა თაფლი - 2.5 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
იხვი ერთად გამხმარი გარგარი მინიმუმ საათში ცივ წყალში. გამხმარი ხილის წყლით შერწყმის შემდეგ, თარიღებისგან ჩვენ გამოვიყენებთ ზედმეტი ძვლებისა და მათთვის ორი სახის ქიშმიშის გასწვრივ, თხილის თხილი და გამხმარი გარგარი. ერთად ლიმონის peeled ან გაჭრა კანი, დაჭრილი, ამოღება შუა ძვლები და შემდეგ გადის ხორცის grinder. ჩვენ ვამატებთ მას მთელი მასის, რომელიც პროცესში ივსება წიწიბურას თაფლი. ჩვენ მუდმივად moisten ხელით წყალში და ჩვენ ჩამოყალიბებული მიღებული Candy ნარევი. ჩვენ მათ სადღაც 50-60 წუთი მაცივარში დავამატებთ, ამის შემდეგ კი მათ უჩვეულო გემოვნებით სასიამოვნო ჩაის ჭიქით სარგებლობენ.