დეკორატიული ტრადიციული აღდგომის საცხობი არის მნიშვნელოვანი და ყველაზე საყვარელი დროსი ადრე დღესასწაული. ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტი ახლად გამომცხვარი ნამცხვრები და ჩვენ სიამოვნებით გითხრათ როგორ უნდა მოამზადოს სწორად.
შაქრის ფუჯი აღდგომის ნამცხვარი
შემადგენლობა:
- ჯარიმა შაქარი - 450 გ;
- სასმელი წყალი - 230 მლ;
- ციტრუსის მჟავა - 1/4 ც.
მომზადება
სასმელი წყალი შეედინება ლითონის კონტეინერში, დაასხით ჯარიმის შაქრის სწორი ოდენობით და ყურადღებით აღვივებს, ყველაფერთან ერთად შედის სამზარეულოს ფირფიტაზე. როდესაც მდუღარე ფრთხილად ამოიღეთ არასაჭირო ნატეხი და შეამციროთ გაზი მზარეული სიროფი ხშირი შეშფოთებით. როგორც კი სიბრმავე იწყება სიროპად იგრძნობა, წაიღეთ ჩაის კოვზი და ცივი წყლით ჩამოსასხმელი. თუ სიროფი არ იზრდება, მაგრამ აიღო ბურთი და შეიძლება დაიჭირეს, შემდეგ ამოიღეთ სიროფი ცეცხლიდან და გაათბეთ მას ოდნავ თბილ მდგომარეობაში. შემდეგი, ჩვენ ვიღებთ წვერი ლიმონის მჟავა, დაასხით ეს ჩვენი შაქარი სიროფი და გამოყენებით მიქსერის მაღალი სიჩქარით აღმოჩნდა whip fondant სანამ იგი იძენს ერთიანი თეთრი ფერი. ახლა ეს შესაძლებელია ცივი ნამცხვრების დასამზადებლად და ნათელი ფხვნილით დაამშვენებს.
რეცეპტი ტკბილეული ამისთვის შაქრის ფხვნილი
შემადგენლობა:
- შაქრის ფხვნილი - 250 გ;
- ცხიმოვანი რძე - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ორი შპრიციანი ფხვნილი შაქრით, ერთი ჩაის კოვზი ემატება თბილ მდგომარეობაში (37 გრადუსამდე), რძეში და დაუყოვნებლივ წაშალოს ყველაფერი გლუვი, მკვრივი, თეთრი მასა. ასეთი გემრიელი, ტკბილი ტკბილი ტკბილეული დაუყოვნებლივ უნდა იქნას გამოყენებული სურნელოვანი ნამცხვრების გაცივებული კაფსებით და დაუყოვნებლივ ყურძენთ შერჩეული დეკორაციები.
პროტეინის fondant for აღდგომის ნამცხვრები
შემადგენლობა:
- კვერცხის თეთრკანიანი - 3 ცალი.
- შაქრის ფხვნილი ან პატარა შაქარი - 330 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 დესერტის კოვზი.
მომზადება
კარგად გაცივებული, კარგად გაცივებული ცილები დიდი ქათმის კვერცხის whisk ერთად მიქსერის სანამ თეთრი ქაფი ჩანს. შემდეგ თანდათანობით, ნელა იწყება ჯარიმა შაქრის ან sifted შაქრის ფხვნილი, ხოლო გრძელდება მუშაობა როგორც მიქსერის. შედეგად ერთგვაროვანი თეთრი მასა, შესუსტებას ერთი დესერტი spoonful of ახალი ლიმონის წვენი და ბოლოს მოუტანს მას ყველა სტაბილური, ჰაეროვანი სახელმწიფო. ჩვენ დავუმატებთ fondant on გაცივებული ნამცხვრები და დაუყოვნებლივ დაამშვენებს ტრადიციული მრავალფუნქციური ფერადი sprinkling.