საიდუმლო არ არის, რომ ბევრ ქვეყანაში ცნობილი ტირამისის დესერტი მარტივად შეიძლება მომზადდეს სახლში, მაგრამ აქ როგორ გავაკეთოთ, დღეს გითხრათ.
როგორ საზ ტირამისუ დესერტი სახლში?
შემადგენლობა:
- საუയარდი cookies - 300 გ;
- mascarpone ყველი - 500 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ყავა - 400 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- კონიაკი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
კვერცხები ნაზად შესვენდებიან სხვადასხვა თასებში და შაქრის ხორცით. სანიშნეს ყველის ხაჭო და ნაზად აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი. ცილები ცივი, და შემდეგ whisk მიქსერის ძლიერი ქაფი. ამის შემდეგ, ყურადღებით გაეცანით მასალებს yolks და აურიეთ ზემოდან. ყავა brew, მაგარი, გრილი და დაასხით ცოტა კონიაკი. ახლა ჩვენ დავიწყებთ დესერტის ჩამოყალიბებას: ჩხირები ამოღებულია ზუსტად მეორე ყავისთვის და დაუყოვნებლივ დააყენა მინის ფორმით. ყველაზე ნახევარი კრემის და მოიცავს მეორე ფენის ჩხირები, გაჟღენთილია ყავა. გავრცელებული ტორტი თანაბრად დარჩენილი ნაღები და ამოიღონ ტირამისის მაცივარი. ადრე ემსახურება, sprinkle კაკაოს დესერტი მეშვეობით sieve და დაჭრილი შევიდა ნაწილი.
როგორ საზ tiramisu ტორტი ალუბლის?
შემადგენლობა:
- საუയარდი cookies - 300 გ;
- ყველის ხაჭო - 500 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- კვერცხი - 10 ცალი;
- კაკაო - 2 სტადიის. კოვზები;
- ყავა - 1 ცალი;
- ალუბლის გარეშე pits - გემოვნებით.
მომზადება
და აქ არის კიდევ ერთი რეცეპტი, თუ როგორ უნდა ტირამისუ. Whisk კვერცხი yolks მცირე რაოდენობით შაქარი. ცალკე სცემეს თეთრებმა შაქრით. შემდეგი, ნაზად შეუერთდება ორი მასა და დააყენა პატარა კრემი ემსახურება bowls. ჩვენ დავასხათ ნამცხვრები ცივი ყავა და თანაბრად განაწილება მათ ზედიზედ on კრემი. შემდეგ ჩვენ კვლავ ნაცხის ნატირებელია, ჩვენ ჩავუღრმავებთ ალუბლის გარეშე და ვიმეორებთ ყველა ფენას რამდენჯერმე. საბოლოოდ, sprinkle კაკაოს დესერტი და განათავსოთ მაცივარი.
როგორ საზ ტირამისუ ორცხობილა?
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ვანილი - გემოვნებით;
- შაქარი - 125 გ;
- მარილი - პინჩი;
- ფქვილი - 120 გ.
მომზადება
ღუმელი წინასწარი ignite და გადაიზარდა 180 გრადუსამდე. ჩვენ დაფარავს საცხობი პერანგი პერგამენტთან და მოამზადეთ კულინარიის ჩანთა მრგვალი nozzle. გამოყავით ციყვი, რომელიც ყურადღებით ადევნებს yolks- ს და ამ უკანასკნელს წამოაყენებენ, შაქრის გაღვივებას. კიდევ ერთი თასი, whisk ცილა, თანდათანობით მარილი და შაქარი. ჩვენ ვუერთდებით ორივე მასას და ნაზად დავამატებთ ფქვილს. კულინარი ჩანთა ივსება ცომით და ჩვენ შევქმენით cookies on საცხობი უჯრა საზომი 10 სმ, ტოვებს მცირე ხარვეზები შორის cookies. გაიმეორეთ იგივე ცომი დანარჩენი ცომით და გაუკეთეთ ჩხირები preheated ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ პერგამენტი ქუქი-ფაილებით და დაამატეთ ფილარმონიაში.