ჩაის დელიკატების ერთ-ერთი დელიკატი არის ნუშის ნამცხვარი, რომელიც შეიძლება ათობით ვარიაციით ემსახურებოდეს. მას შემდეგ, რაც მან აღმოაჩინა ადგილი კულინარიული ტრადიცია ხალხის დიდი რაოდენობით, არჩევის რეცეპტი გემო რთული: ერთად დაჭრილი კერნელი ან მთლიანად, ერთად ციტრუსის ან შოკოლადის - ასეთი ასორტიმენტი გახდება ხელმძღვანელი კი გამოცდილი ტკბილი კბილი.
ნუშის ფქვილი ნამცხვრები
ნუშის ნამცხვარი კლასიკური რეცეპტია, თუმცა შედარებით ბოლოდროინდელ ჩვენს სივრცეში "ეგზოტიკური" პროდუქტების ყოფილ დეფიციტს მაღაზიის თაროებზე. ამგვარი სიტკბოს მივმართავთ ბლანტის, მარგალიტის ორცხობილის, ფრჩხილების და ჰაეროვანი ვარიანტების მოყვარულებს. სასურველი შედეგის მიხედვით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგივე რეცეპტები და განსხვავდება მხოლოდ საცხობი დრო და ტემპერატურა.
ნუშის ნამცხვარი Cookies
დელიკატას მშრალი ქვიშიანი ვერსია ყოველთვის იცავდა თავის პოზიციას საკონდიტრო ნაწარმზე, იმის გამო, რომ სიტყვასიტყვით დაიშალა პირში. ყველა მადლობა არა მარტო სწორი კომბინაცია და კომპონენტების პროპორციები, არამედ ჩამოსვლის გზა. ნუშის შებერვა ქუქი არის ელემენტარული რეცეპტი და სრულიად იმეორებს კლასიკურ ტექნოლოგიას. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, მასის გაყვანა არა მოძრავი პინით, არამედ ხელით ბურთის საშუალებით, ამიტომ უფრო ნაზი და ჰაეროვანი იქნება.
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 2 ¼ ქ.
- შეარბილა კარაქი - 250 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 2 ც.
- ნუშის გაანადგურა - 1 სტადიის.
მომზადება
- კარაქის კარაქი ფხვნილისა და არომატული შემადგენლობით ერთად კრემისებრი თანმიმდევრულობის მიღებამდე.
- დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები და დააკავშიროთ ყველა ერთად ხის spatula.
- ფორმის ბურთები დაახლოებით დიამეტრი 2.5 სმ და ქმნის მათ პერგამენტზე.
- მზარეული 160 გრადუსზე 12-15 წუთი.
ნუშის ნამცხვარი ლიმნით
ციტრუსის კანი ყოველთვის კვებავს კერძი არა მხოლოდ მისი არომატით, არამედ მისი გემოთი. შემდეგი ვარიაციისთვის გამოიყენება ლიმონი, მაგრამ ცვალებადობისთვის შესაძლებელია ის შეცვალოს ანალოგიური ფორთოხალი, გრეიფრუტი (მისცემს კეთილშობილ მწარე) და ზამთარში - მანდარინი. არარსებობის ახალი ხილი ერთად იმიტაცია მათი სუნი, საკონდიტრო სუნამო იქნება შესანიშნავი მატჩი.
შემადგენლობა:
- შაქარი - 90 გ;
- ლიმონის კანი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თხილის ფქვილი - 280 გ;
- მარგარინი - 260 გ.
მომზადება
- Sweetener ერთად ციტრუსის ქერქი უნდა shoveled.
- შემდეგ დაიწყეთ ნაზავი ცივი მარგარინის კუბურები და შეავსოთ მცირე ნაწილი.
- ამ უკანასკნელს თხილის ფქვილის ნარევი ეგზავნება.
- ცემის შეჩერება ხდება როგორც კი ცომი ერთ კუმშია, რომელიც გადაღებულია ფილმში და ცივში სამ საათს გადაეგზავნა.
- სხვათა შორის, ნუშის ნამცხვრები ლიმნით - რეცეპტი, რომელიც საშუალებას მოგცემთ გამოიყენოთ მკურნალობა სამომავლო გამოყენებისათვის, რადგან ფქვილი შეიძლება ინახებოდეს საყინარზე თვეში.
- გაცივებული ჭიქა დაყოფილია 34 ბურთები და გაიგზავნა ღუმელში 10 წუთი 180-ზე.
ნუშის ნაჭდევები
თუ უბრალო ნუშის ნამცხვარი არ გაგიკვირდებათ, შემდეგ გაორმაგდება თხილის რაოდენობა, რომლებიც იყენებენ არა მარტო ბაზას, არამედ პროდუქციის მოსავალს, რაც ხელს შეუწყობს ტკბილი ტექსტურის დივერსიფიცირებას ბლანსის და რბილი თანმიმდევრულობის კომბინაციური კომბინაციის გამო. გასაწმენდად საუკეთესოდ გამოიყენოს არა მთელი ბირთვი, არამედ ის, რომ ფურცლებზე მოჭრილი, ასეთი ნაბიჯი კიდევ უფრო მიმზიდველ სახეს მისცემს.
შემადგენლობა:
- ნავთობი - 250 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- თხილის ფქვილი - 2 ელემენტი;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- ფირფიტები გაფორმება.
მომზადება
- სახლში ნუშის ნაჭდევანის დამზადების წინ, პირველად ცალი რამოდენიმე ელემენტის სიიდან შემადგენელი თანმიმდევრულობისთვის.
- ცალკე, დააკმაყოფილოს დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები და დაიწყება დაასხით მათ შედეგად მასობრივი.
- ნუშის კაკალი - რეცეპტი სწრაფად, რადგან მას შემდეგ, რაც შერევით, შეიძლება დაიყოს ნაწილი, გააქტიურებული და ყვავილოვანი ფურცლებით.
- ღამის საათში ღუმელში 150 გრადუსი და შეგიძლიათ დააგემოვნოთ.
ნუშის-შოკოლადის ნამცხვარი
ნუშის-შოკოლადის ბისკვიტი არის რეცეპტი, რომელიც გარანტირებულია სხვა დელიკატების ფონზე, არა მარტო საკუთარი გემოვნებით, არამედ უჩვეულო გარეგნულად: შოკოლადის პასტა ინახება თითოეული მსახურის ცენტრში, საცხობი და გაგრილების შემდეგ, შეავსეთ სახის შევსების როლი. იმის ნაცვლად, რომ ამ უკანასკნელმა, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ დასვა რეცეპტი კრემი შოკოლადის .
შემადგენლობა:
- ნუშის ფქვილი - 2 ელემენტი;
- საცხობი ფხვნილი - 2/3 tsp.
- კაკალი პასტა - 3 სტადიის. კოვზები;
- თაფლი - 50 მლ;
- რძე - 30 მლ;
- შოკოლადის პასტა ემსახურება.
მომზადება
- ამ ვარიანტის ფარგლებში არ არის აუცილებელი, რომ დაიცვას გარკვეული საპროდიუსერო პროდუქციის შეკვეთა: სიის ყველა დანარჩენი ხუთი შეიძლება უსაფრთხოდ გადაეგზავნოს მიქსერის სისქის ქვეშ და შეჰყავს ერთგვაროვანი.
- შედეგად მასობრივი ნახევარი საათის შემდეგ გაგრილება შევიდა ბურთები და იღებს მაღალი დონის ცენტრში თითი.
- 6-8 წუთის საცხობი 180 წლის შემდეგ, ნუშის ორცხობილა გაცივდა და შევსებული შოკოლადის პასტა საკონდიტრო ჩანთის გამოყენებით.
იტალიური ნუშის ნამცხვარი
ალტერნატივა ჩვეულებრივი საშრობი რომ ჩაი იქნება ნუშის cookie, რეცეპტი, რომელიც აღწერილია ქვემოთ. სახლში, biscotti ემსახურება ყავის სასმელების, მაგრამ არავინ კრძალავს არღვევს ტრადიცია მათი liking. ერთი გზა ან სხვა, ცხელი სასმელი, როდესაც ჭამა სავალდებულოა, რადგან ეს ჩვეულებრივია წინასწარ soak კარგად გამხმარი ღუმელში delicacy.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ლერწამი შაქარი - 150 გ;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 300 გ;
- ნუშის კიბები - 100 გ;
- ერთი ლინის კანი;
- ზეითუნის ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- კომბინირებული ბოსტნეულის ცხიმის ერთად zest, კვერცხი და სოდა, დაასხით ბირთვი.
- Batch დაასხით ფქვილი სანამ არ მიიღებთ მტკიცე და სასიამოვნო ცომი.
- გააფართოვოს ის შესვლა და გაჭრა იგი.
- მშრალი ნუშის ნამცხვარი 180 საათის განმავლობაში საათის განმავლობაში.
ნამცხვრები ნუშის ფურცლებიდან
ნუშის ნამცხვრები ფქვილის გარეშე - კარგი ალტერნატივა ყველასთვის, ვინც არ იტანჯება წებოვანა ან რაიმე მიზეზით გადაწყვიტა მარცვლეულის პროდუქტების მიტოვება. ეს დელიკატულობა შედგება მხოლოდ ფურცლებისგან, რომლებიც შერეულია როგორც შემკვრელი და ცილების მოქმედება. სითბოს მკურნალობის შემდეგ თქვენ მიიღებთ სიტკბოს, კარგად იცნობს კაზინას.
შემადგენლობა:
- ფურცლები - 2 ელემენტი;
- შაქარი - 150 გ;
- ცილები - 2 ც.
მომზადება
- შეაერთეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად და განათავსეთ ნაწილი თხელი ფენით ზეთის პერგამენტზე.
- კარტოფილი ნუშის ნამცხვრები დამზადებულია 150 გრადუსზე საათის საათისთვის.
ფრანგული ნუშის cookies
ცნობილი ნათელი მაკარონის გარდა, ფრანგული სამზარეულოს მისცა ალკოჰოლური ფქვილიდან მეორე ბისკვიტი, რომლის რეცეპტი არანაკლებ პოპულარულია. საჰაერო ჭურვები "მადლენ" მოითხოვს მათ საცხობი სპეციალურ ფორმას იმავე სახით, რაც არ არის პრობლემური აღმოჩენილი ნებისმიერი სპეციალიზებულ მაღაზიაში სასადილოებში და შეიტანეთ რესტორანში შედევრი თქვენს სამზარეულოში.
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ვანილის ექსტრაქტი - ¾ ტ.
- ნუშის ფქვილი - 130 გ;
- შაქარი - 70 გ;
- მარგარინი - 50 გრ.
მომზადება
- კრემის ბოლო რამდენიმე ინგრედიენტის ცემის შემდეგ, კვერცხის და სუნამოს დამატება ნუშის ფქვილთან ერთად.
- მიღებული ცომი სპეციალური ფორმებით გავრცელდება.
- ნუშის ნამცხვრები 15-17 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსამდე.