Sorbet სახლში - რეცეპტები ამისთვის გემრიელი და ჯანსაღი ცივი მკურნალობა

მომზადება sorbet სახლში, რეცეპტი, რომელიც არის მარტივი და ხელმისაწვდომი, ყველას შეუძლია. შედეგად გაყინული დესერტი იქნება განახლების ცხელი ამინდი, შეავსოთ ორგანოს ვიტამინები და საშუალებას გაძლევთ ისარგებლოს მისი შესანიშნავი გემო.

როგორ შევქმნათ sorbet სახლში?

მთავარი sorbet მომზადებულია სამი ანგარიშზე, განსაკუთრებით მაშინ, თუ პირველად გაეცანით დესერტის შექმნის ძირითად ძირითად წესებს და აირჩიე რთველის რეცეპტი.

1. დეკორაციებისთვის ხშირად გამოიყენება ნაყოფი, კენკრის პიურე ან წვენი, რაც შაქრის, შაქრის სიროფის, ტკბილი, თაფლის, შედედებული რძის გემოვნებაა.
2. გარდა ამისა, დესერტი დაამატეთ წყალი, ნაკლებად რძის პროდუქტები ან ალკოჰოლი, შეავსოთ სიტკბოს ლიმონის წვენი, არომატული ან სხვა დანამატებით.
3. კომპონენტები უკავშირდება ბლენდურ გემოს, რომელიც მაქსიმალურად შესაძლებელია ერთგვაროვან ან სასურველ ტექსტურაში, რის შემდეგაც იგი გაყინულია, გაყინულია და გაყინულია საყინულეში.
4. გაყინვის პროცესის დროს დესერტი იწვევს ჩანგალი ან მიქსერს, საჰაერო მასით სავსე მასა და ყინულის დიდი კრისტალები.
5. მიირთვით გემრიელი გაგრილების sorbet წელს ჭურჭელი, დასძინა ბურთები delicacy კენკრა, ხილის ნაჭერი ან პიტნის ფოთლები, ან გაყინული on ჩხირები.

Sorbet საწყისი მარწყვის

მარწყვის სორბეტი სახლში არის რეცეპტი, რომელმაც პოპულარობა მოიპოვა არა მარტო მისი შესანიშნავი გემოვნების წყალობით. დელიკატესი არის ელემენტარული მომზადებული მარტივი და ყოველთვის ხელმისაწვდომი პროდუქცია, ბრწყინვალედ refreshes, quenches წყურვილი და აკმაყოფილებს ფართო აუდიტორიის მომხმარებელთა მცირე დიდი.

შემადგენლობა:

• მარწყვი - 300 გ;
• ლიმონი - 1 ცალი;
• გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
• პიტნის ფქვილი - 2 ცალი.

მომზადება

1. მარწყვი დალაგებულია, გაირეცხილი, გამხმარი, პედიატრიდან გათავისუფლება და 4 ნაწილად დაჭრილი.
2. მოათავსეთ მარწყვის ბაზაზე თასი, დაამატეთ ლიმონის წვენი, შაქარი და ყველა ბლენდერი 3 წუთი ან მაქსიმუმ ერთგვაროვნებამდე.
3. მასაჟის წყალში ჩაყრილია sieve, დაასხით კონტეინერში და გააგზავნეთ საყინარზე.
4. გაუძლო მარწყვის სორბეტი 12 საათის განმავლობაში დაბალ ტემპერატურაზე, აღვივებს პერიოდულად და ემსახურება სუფთა პიტნის ფოთლებს.

ლიმონის sorbet - რეცეპტი

ლიმონის sorbet არის დესერტი სამოყვარულო და განსაკუთრებით მომეწონა მათ, ვინც არ წარმოადგენს მათი არსებობის გარეშე კონტრასტული ტკბილი და მჟავე გემო კომბინაციები. ციტრუსის მჟავიანობის ხარისხიდან გამომდინარე, მისი წვენი შეიძლება შემცირდეს ნარინჯისფერი ან გრეიფრუტის ნაწილის ჩანაცვლება ან ცოტა მეტი შაქრის დამატება.

შემადგენლობა:

• გრანულირებული შაქარი - 1 მინა;
• ლიმონის წვენი - 1 მინა;
• გაწმენდილი წყალი - 1 მინა;
• ლიმონის კანი - 1 სტადიის. კოვზი;
• მარილი - pinch.

მომზადება

1. მოამზადეთ ახალი ლიმონის წვენი.
2. თბილი მდუღარე წყალში შაქარი, აღვივებს, ამოღება ფირფიტა, ჩააგდოს ლიმონი zest, საშუალებას იძლევა გაგრილებას.
3. გაახანგრძლიეთ შაქრის სიროფი, შეურიეთ ლიმონის წვენით და მარილით, დაასხით კონტეინერში და გაყინვისას გაყინვისას, რამდენჯერმე შერევით დროს.

ჟოლოს sorbet - რეცეპტი

განსაკუთრებით გემრიელი და არომატული ჟოლოს sorbet . შეგიძლიათ მოამზადოს დელიკატესი ორივე სუფთა და გაყინული კენკრა, ხოლო შენარჩუნების ყველა წვენები. გემოვნების ბალანსი მიიღწევა ბაზის პროდუქტის ლიმნის წვენით და შაქრის ნაწილით, რომლის რაოდენობაც შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს სასურველი.

შემადგენლობა:

• ჟოლო - 300 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 1 მინა;
• ლიმონი - ½ ცალი.
• სუფთა წყალი - 200 მლ.

მომზადება

1. დაამატეთ შაქარი წყალში, თბილი, აღვივებს, მოვხარშოთ, საზ 7 წუთის განმავლობაში, გაემგზავრება საათში გაგრილებასთან.
2. სანიშნეს ჟოლოს სიროფი, Punch ყველა ერთად ბლენდერი, ფილტრი მეშვეობით sieve.
3. აურიეთ დესერტის ლიმნის წვენით, დაასხით კონტეინერში და გაყინეთ საყინარზე გაყინვისთვის, პერიოდულად შერევით კოვზი, whisk ან mixer.

Sorbet საწყისი watermelon

სორბეტი სახლში, მარტივი რეცეპტი, რომელიც ქვემოთ აღწერილია, მზადდება საზამთროდან, შაქრის ოდენობა დამოკიდებულია სიტკბოს ხარისხზე. ყველაზე ჰარმონიული დესერტი იქნება მადლობა ლიმონის წვენით. აქტიური მომზადების პროცესის გრძელი ეტაპია თესლის მოპოვება თესლიდან.

შემადგენლობა:

• საზამთრო (პულპ) - 800 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 80-150 გ;
• დიდი ლიმონი - 1 ცალი;
• სუფთა წყალი - 200 მლ.

მომზადება

1. მოამზადეთ საზამთროს მტვერი, ქერქიდან მოჭრა და ქვის მოშორება.
2. წყალსა და შაქრის გაცივებული სიროპთან ერთად, ბლენდერში გაზეთ საზამთრო, წაიღეთ ლიმონის წვენი ბაზაზე.
3. პირადი watermelon sorbet რომ საყინულე და გაყინვას, აღვივებს ზოგჯერ.

შავი მოცხარი sorbet - რეცეპტი

გაჯერებული, სურნელოვანი და ნათელი გარედან მიღებული სორბეტი შავი მოცხარისგან. სპეციფიკური გემო და პიკანტური დელიკატესი მიცემს პიტნის, რომელიც ემატება სიროფის დროს სამზარეულოს, ხოლო მისი გაგრილების დროს მოპოვებული ფოთლები ამოღებულია და გაუქმებულია. დესერტი შეიძლება ემსახურებოდეს ნაწილაკების ბურთებს ან გაყინული ნაყინის ძაფებით chopsticks.

შემადგენლობა:

• მოცხარი - 500 გ;
• გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
• ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
• სუფთა პიტნა - 1 bunch;
• სუფთა წყალი - 120 მლ.

მომზადება

1. შაქარი შერეულია წყლით, თბება მდუღარე, დაამატეთ პიტნა.
2. გახეხეთ მოცხარი წყლით, გაუკეთეთ ნატეხი კარტოფილი მეშვეობით sieve, ავურიოთ berry სუფთა მერქნის გარეშე pits ერთად გაცივებული სიროფი და ლიმონის წვენი.
3. მოათავსეთ berry sorbet in საერთო კონტეინერი საყინულეში, ავურიოთ 2 საათის შემდეგ და, თუ სასურველი, ჩაალაგე ეს ფორმები.

ბანანის Sorbet - რეცეპტი

შემდეგი მარტივი რეცეპტი შეიძლება იქნას მიღებული როგორც საფუძველი ემზადება სხვადასხვა სახის ეპყრობა. ნებისმიერი ხილი სორბეტი : მსხალი, ვაშლი, გარგარი, ატამი ან სხვა ბაზის ცხიმიდან გამოდის საკუთარი გემრიელი და სურნელოვანი. ამ შემთხვევაში, წარმოდგენილია ბანანის დესერტის ვარიანტი, სადაც ტკბილი ცხიმი ერთ ლიმონის წვენს შეავსებს. მჟავე ხილის შემთხვევაში, ლიმონის წვენის რაოდენობა მცირდება.

შემადგენლობა:

• ბანანი დიდია - 4 ცალი.
• შაქრის ფხვნილი - 6 სტადიის. კოვზები;
• ლიმონი - 1 ც. მომზადება

1. პილინგი ბანანის და ლიმნის გარეშე კანი და მზესუმზირის თესლი მოჭრილი შევიდა კუბურები და pierced ერთად შაქარი ფხვნილი ბლენდერში სანამ ერთიანი.
2. გადარიცხვა ბანანის სორბეტი კონტეინერში და გაყინვას რამდენიმე საათში, პერიოდულად შერევით.

Cherry Sorbet

Sorbet არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება განხორციელდეს ალუბალი. კენკრა მოშორება pits ან გამოიყენოთ მზა peeled და გაყინული, რომელიც საშუალებას მათ წინასწარ thaw პატარა. ალკოჰოლური სასმელების ხარისხის მიხედვით, ლიმონის წვენი შეიძლება შემცირდეს ან საერთოდ შემცირდეს.

შემადგენლობა:

• ალუბალი - 0,5 კგ;
• გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
• გაწმენდილი წყალი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ლიმონი - 0,5 ცალი.

მომზადება

1. თბილი მდე boil წყლის შაქარი, დაასხით ლიმონის წვენი, აურიეთ.
2. შეუთავსეთ კენკრის და შაქრის სიროფი ბლენდერში და წაისვით ერთგვაროვანი.
3. ჩაასხით მასა კონტეინერში და გაყინვას საყინულეში, რომელიც ატარებს საათში.

Sorbet ერთად შამპანური

ალკოჰოლური სორბატი ცხელი ზაფხულის ამინდში აღადგენს, ერთდროულად განწყობილებს და სტუმრებს გაოცება. ამ შემთხვევაში, მკურნალობა მზადდება შამპანური. შერჩეული სასმელების ხარისხი და ტიპი მთლიანად დამოკიდებულია დესერტის გემოვნებასა და თვისებებზე, რაც ასევე შეიძლება მსახურობდეს კრამანკაში და კერძების ცვლილებებს შორის.

შემადგენლობა:

• შამპანური - 0,5 ლ;
• შაქრის ლერწამი ან საერთო - 250 გ;
• გაწმენდილი წყალი - 0,5 ლ;
• ლიმონი და ფორთოხალი - 1 ც.

მომზადება

1. Preheat წყალი, დაითხოვოს შაქარი, გაგრილებას იგი.
2. შეურიეთ სიროფი შამპანური და ციტრუსის წვენით, დაასხით კონტეინერში.
3. გაყინვა შინაარსი საყინულეში, პერიოდულად whipping ერთად მიქსერის.

Sorbet ნაყინის - რეცეპტი

კრემი ან რძე sorbet, მოხარშული ნაყინის მწარმოებელი, თვალსაზრისით მისი გემოვნების მახასიათებლები და ტექსტურა, ჰგავს ყველა საყვარელი ნაყინი მაქსიმალურად, მაგრამ მზად არის ადვილი და სწრაფად. როგორც შემავსებელი დესერტში შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ხილი და კენკრა, ახალი ან გაყინული, ბრინჯში წინასწარ გახეხეთ.

შემადგენლობა:

• კენკროვანი ან ხილის ყველი - 300 გ;
• კრემი ცხიმი (33% -ზე მეტი) - 400 გ;
• შაქრის ფხვნილი - 100-150 გრ.

მომზადება

1. კრემი whisk mixer to ბრწყინვალება, დასძინა პროცესში შაქარი ფხვნილი.
2. მომზადება და მშრალი კენკროვანი ან ხილი, საჭიროების შემთხვევაში, გაჟღენთილი მეშვეობით ძვლებისა და ტყავის ნაწილაკების მოშორება, ხორცის ცელულოვანად ნაზად კრემისებრი კრემისებურ ბაზაზე შეიტანეთ ნაყინის მარკა.
3. მოწყობილობის არჩეული პროგრამის დასასრულს, შესაძლებელია მასალის გადატანა მასში და გაყინვას დამატებით საყინულეში.