ზაფხული უბრალოდ გარშემო კუთხეში, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროა ახალი რეცეპტების აღმოჩენა, რომელიც დაგეხმარებათ გადარჩენის სითბოს მომდევნო სამი თვის განმავლობაში. ერთი "სამაშველო" რეცეპტები იქნება რეცეპტი მსუბუქი ვაშლის sorbet . ჩვეულებრივი ნაყინისგან განსხვავებით, ასეთი მაგარი დესერტი არა მხოლოდ ზიანს აყენებს ფიგურას, არამედ ის უზრუნველყოფს სხეულის სარგებელს, რადგან მას შეიცავს მხოლოდ ბუნებრივი ინგრედიენტები ხილისა და ხილის წვენების სახით.
რეცეპტი ვაშლის sorbet თაფლით
შემადგენლობა:
- წყალი - 3 ელემენტი;
- შაქარი - 1 ცალი;
- თაფლი - ნახევარი საუკუნე;
- ფორთოხლის კანი - 1 სტადიის. კოვზი;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- ანი - 1 ვარსკვლავი;
- ახალი ვაშლის წვენი - 2 ელემენტი;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
სოუსით დაასხით წყალი და დაამატეთ შაქარი, თაფლი, ფორთოხლის კანი, გახეხილი კოჭა და ანის ვარსკვლავი. თხევადი სუფრის სანამ სიროფი იქმნება საერთო მოცულობის 2 ჭიქა, ეს მიიღებს 10-12 წუთი.
ფილტრის სიროფი მეშვეობით sieve მოშორება ნაშთები zest, Ginger და სანელებლები, შემდეგ ავურიოთ ეს ვაშლის და ლიმონის წვენი. ჩვენ დაასხით თხევადი ნაყინის მარკაზე და მოამზადეთ ინსტრუქციის მიხედვით აპარატში. თუ არ გაქვს ნაყინი, მაშინ მხოლოდ მომავალი sorbet დაამატეთ ნებისმიერი ფორმით და განათავსეთ ის საყინულეში, გახსოვდეთ, რომ შეამცირონ შინაარსი ყოველ 30 წუთში.
ჭარხლის ვაშლის ხორცი
შემადგენლობა:
- ჭარხალი - 2 კგ;
- შაქარი - 1/3 საუკუნე;
- ვაშლის წვენი - ნახევარი საუკუნე;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- არაყი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
პანში, დააყენა გარეცხილი beets და საზ ეს სანამ მზად, რის შემდეგა root ბოსტნეული გაცივდა და გაწმენდილი. ჩვენ მოჭრილი beets შევიდა დიდი შემთხვევითი ცალი და ამით მათ თასი ბლენდერი ერთად დანარჩენი ინგრედიენტები. სცემეს ჭარხლის 3 წუთი, სანამ ერთიანი, შემდეგ დააყენა შედეგად ნაზავი ნაყინის Maker, ან გამოიყენოთ ტექნიკა აღწერილი წინა რეცეპტი.
ვაშლის მსხლის შებოლილი
შემადგენლობა:
- შაქარი - 100 გ;
- წყალი - 300 მლ;
- ვაშლი - 500 გ;
- მსხალი - 500 გ;
- 1/2 ლიმონის წვენი;
- კვერცხის თეთრი - 1 pc.
მომზადება
ჩაასხით წყალი შევიდა saucepan და დაამატეთ შაქარი მას. სითბოს სითბოს სანამ შაქრის კრისტალები დაითხოვს. მომავალში სიროპში ვამბობთ და დავჭრათ ვაშლი და მსხალი, არ ავიწყდება ლიმნის წვენი დაამატეთ, რომ სამზარეულოში არ ბნელი არ არის. 10-12 წუთის განმავლობაში ხილის ნაყოფი გამოაცხროთ, რის შემდეგაც აუცილებელია, რომ მასაც დავუმატოთ მასტიმულირებელი ბლენდერი, თუ ეს არ არის ერთგვაროვანი. ჩვენ დაასხით მსუბუქად გაცივებული პიურე შევიდა ნაყინის Maker, ან mold გაყინვა და დაველოდოთ სრული გამკვრივება.