ამ სტატიაში ჩვენ ვსაუბრობთ, ალბათ, ყველაზე უჩვეულო გზების მომზადება ძირითადი გაგრილების დელიკატესი - ნაყინი კოტეჯი ყველით ბაზაზე. მსუბუქი მჟავიანობა და ტექსტურის ჯიში, რომელიც აძლევს ხაჭო დესერტს, ხდის არა მარტო ეფექტური, არამედ გემრიელი ბრძოლის გემრიელ გზას.
ნაყინი კოტეჯი ყველიდან და ბანანის სახლში
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 230 გ;
- რძე - 60 მლ;
- თაფლი - 175 მლ;
- ბანანი - 95 გ;
- ვადები - 8-10 ცალი;
- კარაქი - 30 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- მუჭა კაკალი.
მომზადება
განათავსეთ კოტეჯი ყველით თასის თასში და შეავსეთ რძე თაფლით. მას შემდეგ, რაც ცემის ყველა ინგრედიენტი ერთად homogeneity, დაამატოთ მათ ცალი ვადები და ბანანი. თხილი ფრაის მდნარი კარაქი, sprinkle ერთად შაქარი და დატოვონ სანამ შაქრის კრისტალები გადაიქცევა კარამელის. კარამელიზებული კაკალი, გათიშული და ნაყინის ნალექი. კოშკის ყველიდან ნაყინის გადატანა ნაყინის პანზე და საზრიანი ინსტრუქციებში მითითებულ დროს. გაცივებული დასრულებული დესერტი გაყინული 3 საათის განმავლობაში.
ყავა ნაყინი ხაჭო და შედედებული რძე
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი - 265 გ;
- ესპრესო - 190 მლ;
- შედედებული რძე - 45 მლ;
- შავი შოკოლადი ემსახურება.
მომზადება
გაიცეთ ხაჭოს მეშვეობით ყველი, ავურიოთ შედედებული რძე და გაცივებული ყავა. შეურიეთ ნარევის ნაზავი, რომელიც შეიცავს ბლენდერს, რომელიც მიიღწევა მდნარ ნაყინში დამახასიათებელ ჰომოგენურობის ხარისხზე. მასობრივი პლასტიკური კონტეინერის გადატანა და საყინულე ნახევარ საათში. გაყინული, მაგრამ მაინც malleable, ნაყინის sprinkle ერთად შოკოლადის crumbs ხოლო ემსახურება.
როგორ გააკეთოთ ნაყინი ხაჭოსა და მარწყვისგან?
შემადგენლობა:
იყიდება მარწყვის სიროფი:
- მარწყვი - 460 გ;
- ლიმონის წვენი - 25 მლ;
- ლიმონის კანი - 1 ჩაის კოვზი;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ.
ნაყინისთვის:
- ბისკვიტის ნამცხვარი - 7 ცალი.
- კოტეჯი ყველი - 580 გ;
- ცხიმიანი კრემი - 360 მლ;
- რძე - 230 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- მარწყვი - 460 გრ.
მომზადება
მოამზადეთ სიროფი, მუყაოს მარცვლოვანი წვენი ლიმონისა და გრანულირებული შაქრის შემცველი კანი. როდესაც სიროფი thickens, ამოიღონ იგი სითბო.
კბილებს კლებულობს. სცემეს ნატრიუმის ხაჭო, შაქარი და რძე. Homogenous ხაჭო ნარევი შეავსებს ორცხობილა და ცალი ახალი კენკრა, შემდეგ დაასხით ყველაფერი შევიდა ნაყინის და მზარეული, შემდეგ ინსტრუქციას. ადრე ემსახურება, დესერტი გაიმართება საყინულე მინიმუმ 6 საათი, და შემდეგ ემსახურება ნაყინის ერთად სიროფი.