კელპის ფოთლები, სწორედ ასე ითვლება ბოტანიკის "ზღვის კომბოსტო", არაა ბევრი. ამ სასარგებლო პროდუქტის ზოგადი სიძულვილის ალბათობა, ალბათ, სპეციფიკური იოდის გემოა, რომელიც ლორწოვან თანმიმდევრულობას ავსებს. მიუხედავად ამისა, ჩვენ გვყავს რამდენიმე შესანიშნავი რეცეპტები ზღვის მცენარეების კერძებისთვის, შემდეგ მცდელობით, რომელიც გახდება ყავისფერი ალგას მთავარი გულშემატკივარი.
კორეის სტილი კორეის სტილში
შემადგენლობა:
- ზღვის კალე - 500 გ;
- სოიოს სოუსი - 30 მლ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ბრინჯის ძმარი - 30 მლ;
- სეზამის ზეთი - 30 მლ;
- ცხელი chilli - გემოვნებით.
მომზადება
დავაღწიოთ ჭარბი სითხის სალათი, სანამ დაჭერით კომბოსტოს. სტიპაში, ნივრის კვერცხს ჩაის კოქტეილით, ამ უკანასკნელისგან აუცილებელია თესლის მოხსნა. შედეგად მიღებული ნაზავი ზეთით, სოიოს სოუსით და ძმრით არის გადაკრული. ჩაასხით სოუსით კომბოსტოს და დაამშვენებს წიწაკისა და სეზამის თესლის ნაშთებს.
სალათი ზღვის კლეი და კრაბის ჩხირები
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები - 120 გ;
- კიტრი (დიდი) - 1 ცალი;
- დაკონსერვებული squid - 120 გ;
- ზღვის ქელე - 120 გ;
- კალორია - 65 გ;
- მაიონეზი - 40 გ;
- შებოლილი ელიტის ფილე - 1 ც.
- სეზამის თესლი.
მომზადება
გაფანტეთ კრაბის ჩხირები ერთ ლენტიდან და გაანაწილეთ ეს ლენტი შტრიხებად. თხილის დაჭრილი თხელი ზოლები შევიდა თივის მოხსნის წინ. შეურიეთ crab კიტრი, კომბოსტო და squid, და შემდეგ შეავსოთ კერძი ერთად ნაჭერი ხიზილალა და მაიონეზი. თუ სასურველია, ზღვის კლეის მომზადებული კერძი შეიძლება დაემატოს ელისა და სეზამის თესლის ცალი.
შორეული აღმოსავლეთის სალათი ზღვადან
შემადგენლობა:
- ძმარი - 45 მლ;
- დაფნის ფოთოლი;
- ტკბილი წიწაკა - 4-5 ბარდა;
- ზღვის კალე - 500 გ;
- ხახვი - 1/2 ცალი.
მომზადება
გაჟღენთილი ძმარი ლიტრი წყალი, დააყენა marinade ცეცხლი და boil ერთად დამატებით laurel და პილპილი. თბილი გადაწყვეტა დაასხით კომბოსტო და დატოვონ იგი ზემოთ ღამით. ჭარბი სითხის სუტრალი დაიწია და დაამატეთ ხახვიდან კომბოსტო თხელი ნახევრად სიხარული.
ზღვის კალე სუპი კვერცხით
შემადგენლობა:
- ხმელი ზღვის კალე - 1 ბროკოტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ქათმის ბულიონი - 750 მლ;
- Ginger root - 2 ნაჭერი;
- სახამებელი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მწვანე ხახვი
მომზადება
ქათმის ბულიონი, დააყენა რამოდენიმე თხელი ნაჭერი Ginger და მოტანა თხევადი რომ boil. იმავდროულად, ჩვენ იზრდება სახამებელი მცირე ნაწილი ცივი წყალი და დაასხით ის სუპი ბაზა. მას შემდეგ, რაც სახამებლის გადაწყვეტა ჩვენ გამოგიგზავნით briquet of კომბოსტო და შეამციროს სითბო. ჩვენ დავხარჯეთ წვნიანი ნაცემი კვერცხები და წაშალეთ კერძები ცეცხლიდან. ჩვენ ვმსახურობთ, ასხამს დაჭრილი ხახვი.