სოროლი ფართოდ ხელმისაწვდომია ცხელი სეზონი, მაგრამ როგორ უნდა გამოიყენოს ყველა ამ სიმრავლის სამზარეულო არ იცის, რომ ყველა დიასახლისი. უმრავლესობა ჩვეულებრივ მომზადდება პირველი კერძები მწვანედან, ხოლო დანარჩენი აქტიურად ეძებენ იმას, რაც შეიძლება მოხდეს რძისგან, გარდა სუპი. ამ უკანასკნელის დასახმარებლად ჩვენ შევიკრიბეთ ალტერნატიული რეცეპტების მცირე არჩევანი.
როგორ მოვამზადოთ შაქრის ფხვნილი ტორტიზე?
თუ თქვენ ჯერ კიდევ გაინტერესებთ, რა შეიძლება იყოს მოხარშული ეხლა sorrel გარდა წვნიანი, შემდეგ შეწყვიტოს მეორე ყველაზე პოპულარული კერძი ამ მწვანეთა - Oxalic ტორტი.
შემადგენლობა:
- მოკლე საკონდიტრო ნაწარმი;
- კარაქი - 35 გ;
- ხახვი - 165 გ;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 45 მლ;
- ფქვილი - 10 გ;
- სოჭის ფოთლები - 155 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კრემი ცხიმიანი - 210 მლ;
- მძიმე ყველი - 115 გ.
მომზადება
გამოყენება მდნარი კარაქი, შენახვა ხახვი ნახევარი რგოლები, დაამატეთ sorrel მათ, დაასხით ღვინო და დაველოდოთ ფოთლები Fade. ფქვილში ჩაყარეთ და შეავსეთ მომავალი შევსების საფუძველი.
Whisk კვერცხის კრემი. გააფართოვოს ცომი, შეავსოთ იგი mold და გავრცელება Oxalic შევსების ზემოდან. ყველა ყველი ამოიღეთ და დაასხით ნაზავი. Bake ზე 190 გრადუსი 40 წუთი.
როგორ საზ pirozhki ერთად sorrel?
ჩვენ უკვე არაერთხელ აღწერილი რეცეპტები pirozhkovogo ტესტი, ასე რომ აირჩიოს რომელიმე მათგანი თქვენი გემოვნების და დაიწყოს სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- საფუარი ცომი - 440 გ;
- sorrel - 330 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- მწვანე ხახვი - bunch.
მომზადება
სანამ pirozhki ერთად sorrel, chop sorrel და აურიეთ იგი ხახვი მწვანილი. მოდით მწვანეთა frying პან დაახლოებით ერთი წუთით, ისე, რომ ის აგვარებს. მოვხარშოთ კვერცხები და შეჭამეთ, შეურიეთ მწვანე შიგთავსით.
გაყავით ცომი და ჩამოყალიბდეს თითოეული მათგანი. Bake ან Fry patties სანამ მზად.
როგორ გააკეთოთ სალათის სალათი?
ეს სალათი შეიკრიბა თავისთავად მთავარი ინგრედიენტები გაზაფხულზე: ახალგაზრდა asparagus, ცერეცოს და წვნიანი მწვანილი sorrel.
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- მწვანე asparagus - 420 გ;
- კამის ბოლქვი;
- არგუულას ფოთლები
- რამოდენიმე sorrel;
- ვაშლი - ½ ცალი.
- გახეხილი პარმეზანი - 55 გ.
საწვავის დასაფარავად:
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 25 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- თაფლი - 10 მლ;
- დიჯონ მდოგვი - 5 გ;
- წვენი ½ ლიმონის.
მომზადება
სანამ გააკეთე სალათის სალათი, გააკეთეთ მარტივი სალათი გასახდელი. ვიცი ყველა ინგრედიენტები სიიდან ერთად და გააგრძელოთ სალათი თავად.
დაჭრილი asparagus pods ერთად ribbons გამოყენებით "housekeeper". წვრილად ნაჭერი და კამის ბოლქვი. შეურიეთ ყველაფერს ბალახების sorrel, arugula, თხელი ნაჭერი ვაშლი და ცალი parmesan. სეზონი სალათი და ემსახურება მას დაუყოვნებლივ.