ყველაზე დიასახლისები ამჯობინებენ საფუარის ტესტს მისი დამახასიათებელი ბრწყინვალებისთვის, მზა პროდუქტის ფორმის შენარჩუნებისა და მისი განსაცვიფრებელი გემოთი. და როცა ძნელი დასაჯერებელია, რომ მისი მომზადება შეიძლება საკმაოდ ცოტა დრო დასჭირდეს, რადგან ჩვენ ვიყენებთ ამ საფუარს საჭირო დროის გააქტიურებაზე, ისე, რომ ცომი გაორმაგდა. მაგრამ ჩვენ გთავაზობთ ძალიან მარტივი და გასაგები რეცეპტები ნებისმიერი კულინარიული რეცეპტები pies, სურათების რომელიც არაუმეტეს ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
სწრაფი საფუარი ცომი on kefir ამისთვის შემწვარი pies
საფუარი ცომი ეფუძნება არაჟანი რძის ინგრედიენტებს, გამოდის დენზე, ვიდრე მომზადდა წყალი. გარდა ამისა, ეს pies ინარჩუნებს სუფთა მეტი დრო.
შემადგენლობა:
- არაჟანი სახლი - 125 მლ;
- კეფირი ცხიმი - 75 მლ;
- კვერცხის არჩევანი - 1 ცალი;
- დახვეწილი ზეთი - 20 მლ;
- გრანულირებული შაქარი (თეთრი, ჯარიმა) - 5-10 გ;
- ფქვილი (საუკეთესო ხარისხი) - 310 გ;
- საფუარი მყისიერი - 5 გ.
მომზადება
კეფირი და არაჟანი შეურიეთ და დარწმუნდით, რომ მჟავე რძის პროდუქტები თბილია, რომლის ტემპერატურაც უნდა იყოს ოდნავ ზემოთ ოთახის ტემპერატურაზე, ისე, რომ საფუარი ადვილად ააქტიურებს და ცხიმის გაზრდას. ჩვენ მივდივართ ნარევი კვერცხი, დაასხით მცენარეული ზეთი და დავამატოთ შაქარი. ფქვილი ცალკე და შეურიეთ მას საფუარი. მშრალი ნარევი, გააკეთეთ ხვრელი და დაასხით კეფირი. გლუვი ცომის შერევების შემდეგ, დაფარავს მას და დატოვონ ნესტიანი ნესვის ქვეშ ერთი საათის განმავლობაში, ვიდრე ორჯერ.
გაიზარდა ცომი შეიძლება გააფართოვოს, ამოჭრა ფორმის წრე და შეავსოთ მათ თქვენი საყვარელი stuffing. და თქვენ შეგიძლიათ გაყოფოთ ეს ნაწილი, წინასწარ გააქტიურებული შევიდა პატარა bundle და დაჭრილი, როგორც ძეხვი. ამ ტესტის შევსება შეესაბამება ნებისმიერ, ძალიან მკვრივი, ისე, რომ არ გამოუშვას წვენი ხილისგან.
სწრაფი საფუარი ცომი ღუმელში
ამ დროს, ძალიან ცოტა დრო დასჭირდება - არა უმეტეს ნახევარი საათის განმავლობაში, მაგრამ გამოსავალს მიიღებთ სასიამოვნო საძინებელს სხვადასხვა ფითხით, რომელიც რჩება სუფთა და რბილი რამოდენიმე დღის განმავლობაში.
შემადგენლობა:
- წყლის გაფილტრული - 125 მლ;
- საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი (აუცილებლად უმაღლესი ხარისხის) - 480 გ;
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი - 20 მლ.
მომზადება
გამოცდის მომზადება წუთებს იწყებს, თბილი წყალი, ტენიანად დაამატეთ ფქვილი, დაამატეთ ფქვილი, ხოლო შემდეგ ნავთობი. როგორც კი ჰომოგენური კომედი გამოდის ტესტიდან, დატოვეთ ეს 20-25 წუთი, შემდეგ კი გაყოფთ ნაწილს და გააგრძელეთ მოდელირება და საცხობი ქები ჩვეულ რეჟიმში.
სწრაფი ხაჭო საფუარი ცომი ამისთვის pasties in ღუმელი - რეცეპტი
კვერცხის ცომი არაადამიანურად იშვიათად გამოიყენება სახლის სამზარეულოში. და ძალიან უშედეგოდ, რადგან ასეთი საფუძველი საცხობი წარმოუდგენლად მარტივია მომზადება და გემრიელი.
შემადგენლობა:
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილი - 545 გ;
- კოტეჯი ყველი, ცხიმიანი - 250 გ;
- წყლის გაფილტრული - 285 მლ;
- დაჭრილი საფუარი - მცირე პაკეტი;
- დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი - 95 მლ.
მომზადება
Sweeten ნახევარი გაწმენდილი წყალი და დაითხოვოს საფუარი მასში. წაიღეთ თბილი ადგილი 15-25 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაამატეთ დანარჩენი წყალი და მცენარეული ზეთი. შემდეგ დაასხით კოვზი შევიდა ფქვილი და knead ცომი. პროცესში საინიციატივო ნაწილების დამატება ხაჭო. ერთხელ ყველა ხაჭო უკვე შერეული შევიდა ცომი, დაფარავს ბაზა ნესტიანი ქსოვილი და დატოვონ იგი თბილი ადგილი დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. გაყავით მომზადებული ბაზის თანაბარი ცალი და თამამად გააგრძელოთ მოდელირება და შემდეგ საცხობი თქვენი გემრიელი pies.