Როგორ შესანახად ვაშლი - საუკეთესო მეთოდი ხილის მოსავლის შესანარჩუნებლად

იცის, თუ როგორ უნდა შევინარჩუნოთ ვაშლი, შესაძლებელი გახდება შეგროვებული გულუხვი მოსავლის შენარჩუნების დიდი ხნის განმავლობაში, სარგებლობენ სუფთა გემო მოსაკლავად სურნელოვანი ხილი. ამ საკითხში ახალბედა და სეზონური მებოსტნეები შეძლებენ გაეცნონ ახალი გზების შენახვას და მიიღონ ფასდაუდებელი გამოცდილება პრაქტიკაში სწორი რჩევებისა და რეკომენდაციების გათვალისწინებით.

სად და როგორ შევინარჩუნოთ ვაშლი ზამთრისთვის?

ვაშლის შენახვის სათანადო პირობები ხელს შეუწყობს ნაყოფის ნაყოფის ნაადრევი დაზიანების თავიდან ასაცილებლად და მათი ორიგინალური გემოვნების შენარჩუნება უცხოური სუნით.

1. გრძელვადიანი შენახვა ექვემდებარება მხოლოდ ვაშლის ზამთრის ჯიშებს მკვრივი კანით და ბუნებრივი ცვილის საფარით.
2. ვაშლის გრძელვადიანი შენახვისათვის აუცილებელი პირობა არის ოთახში ხელსაყრელი მიკროკლიმატი. იდეალური ტემპერატურა 0-დან +5 გრადუსამდეა 85-90% -ის ტენიანობით.
3. სწორად მოსავლიან ხილი განთავსებულია სათანადო კონტეინერებში: ხის, მუყაოს ან ვენტილირებადი ყუთები, რომლებიც დაფარავს მათ ქაღალდს.
4. მოსახერხებელია გამოიყენოთ სპეციალური შეფუთვა უჯრით ან სარდაფით ან სარდაფში თაროზე გამოსაყენებლად.
5. არ არის რეკომენდებული ხილით კარტოფილით ან სხვა ბოსტნეულით დიდი ხნის განმავლობაში შენახვისთვის: ხილი გაჯერებული იქნება უცხოური სურნებით და დაკარგავს თავდაპირველ გემოვნებას. გარდა ამისა, ვაშლის წარმოების პროცესში ეთილენის გაზი, რომელიც ხელს შეუწყობს კარტოფილის ტუბერკულოზების გაშენებას და სხვა ბოსტნეულის გაუარესებას.
6. ვაშლი შეიძლება ცალკე შეინახოს სხვა ბოსტნეულიდან სარდაფში, სარდაფში, იზოლირებული აივნით ან თავისუფალი ადგილით მაცივარში.

მომზადება ვაშლის შენახვისათვის

ვაშლის შენახვის წესების დაცვა და ხილის წინასწარ მომზადების რეკომენდაციებისადმი მიძღვნილი რეკომენდაციები, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ მოსავალი შეინარჩუნებს თავდაპირველ თვისებებს გაზაფხულზე, ვიდრე უსიამოვნო სიურპრიზების გარეშე, ძარცვისა და ცრემლით.

1. ვაშლები ჯერ უნდა იყვნენ ყურადღებით და ზუსტად შეგროვდნენ ხეებიდან: ნაყოფი ყურადღებით დაიმსხვრა, ნაყოფის გადარჩენის მცდელობა და ხილის ნატურალური ცვილი.
2. დაზიანებული ნაყოფი ნაკაწრები, დენტი, პუნქტები ან ბზარები არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი შენახვისთვის: ისინი მზად არიან ჭამონ და შეჭამონ საკვებისთვის ან პრეფორმისთვის.
3. პურის გარეშე მყოფი ხილი ინახება სხვებისა და ნაკლებად ხანგრძლივი. მათ სჭირდებათ ცალკე კონტეინერში და გამოიყენება პირველი.
4. ისინი ვაშლის მასის ჩამოსაყალიბებლად, ჭია ხილის მოშორებასა და ხილის დალაგების მიხედვით ხილისა და ზომის მიხედვით, სხვადასხვა კონტეინერების ნიმუშების ჩამოყალიბებას.
5. თუ ახალი ხილით სათანადო შენახვის პირობები არ არის შესაძლებელი, ეს უფრო მიზანშეწონილია ზამთრის ნაყოფის მომზადება ჯემის, კომპოტის სახით. ხილი შეიძლება გაჭრა, გამხმარი საშრობი, ღუმელი და გამოიყენოთ ჯანსაღი სასმელი ნებისმიერ დროს.

როგორ დავსვათ ვაშლი ზამთარში სარდაფში?

უფრო სწორად, თუ როგორ სწორად შეინახოს ვაშლი სარდაფში, ისე, რომ ხილი შეინარჩუნა თავისი ორიგინალური გემოვნების მახასიათებლები დიდი ხნის განმავლობაში და არ დააზარალებს სხვა ბოსტნეული ან ხილი.

1. თავდაპირველად, ხილის ნაყოფი ყურადღებით ამოიღება ხეებიდან და დალაგებულია ზომათა და კლასებით, სხვადასხვა ყუთებში.
2. სმარტის ზამთრისთვის ვაშლის სათანადო შენახვა შესაძლებელია უზრუნველყოფილი იყოს ცალკე იზოლირებული ადგილის გამოყოფით ინდივიდუალური ვენტილაციით. მხოლოდ ამ გზით ხილი შეინარჩუნებს ინდივიდუალურ გემოვნებას, არომატს და არ დააზიანებს ნალექებს ეთილენის, კარტოფილი, სტაფილო და სხვა ბოსტნეულის სახით.
3. ყუთები ერთმანეთის ზედაპირზე უნდა დაიბლოკოს, საჰაერო ხომალდები და სასიამოვნო ვენტილაცია უზრუნველყონ ყველა დონეზე.
4. სარდაფში ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს +5 გრადუსს და ტენიანობა არ უნდა აღემატებოდეს 95% -ს.

როგორ ვაგროვებთ ვაშლის ზამთარს ბინაში?

უფრო ძნელია, რომ ვაშლის იდეალური შენახვისთვის სახლში ზამთრისთვის ზამთრისთვის, განსაკუთრებით კი თუ არ არის აივანი. მაცივარში შეყვანის მცირე რაოდენობის ნაჭრები შეიძლება და როგორ შევამციროთ ვაშლი, თუ არსებობს ბევრი რამ, შეგიძლიათ გაიგოთ ქვემოთ მოცემული ინფორმაცია. არსებობს ხილის შენახვის გზები, ოთახის პირობებშიც კი.

1. სანამ ვაშლის ყუთებში ან ყუთებში ჩავუღრმავდი, თითოეულ მათგანს ქაღალდი, ქაღალდის პირსახოცი ან სურსათის ფირფიტა აქვს.
2. აქვს კონტეინერი მოსავლიანად, სავენტილაციო, ბრწყინვალე ადგილით მუდმივი ტემპერატურა.
3. გააფართოვოს ნაყოფის წინასწარი შეზეთვის გლიცერინის შენახვის ვადა, ხუთი პროცენტი სალიცილის მჟავა ხსნარი ან ვაშლი, რომელიც დაფარავს მდნარი პარაფინით და ფუტკრის.

როგორ შევინარჩუნოთ ვაშლი აივანზე ზამთარში?

ქალაქური პირობების პირობებში, ზამთარში აივნიდან ვაშლის შენახვა შესაძლებელია. ამისათვის ოთახში უნდა იყოს მოჭიქული და იდეალურად იზოლირებული.

1. ხილი ქაღალდში შეფუთულია და ყუთებში ან ქაღალდის ვენტილირებად ყუთებშია განთავსებული. როდესაც ყინვები მწვავეა, თბილი საბნებითაა შეფუთული.
2. ოპტიმალური გადაწყვეტა არის თერმოკორბოდის მშენებლობა. ამისათვის გამოვიყენოთ სხვადასხვა ზომის მუყაოს ყუთი, რომელიც უფრო პატარაა. დამატებითი სითბოს იზოლაცია შეიძლება მიეწოდოს ქაფის პლასტმასის ფენას, რომელიც გარედან ყუთშია. დარწმუნდით, რომ გააკეთოთ ხვრელი ზემოდან სავენტილაციო.

როგორ შევამციროთ ვაშლი მაცივარში?

შეისწავლეთ და აირჩიოს თვითონ როგორ შევაგროვოთ ვაშლი ზამთრისთვის, შეაფასოთ ამ მიზნით მაცივარის გამოყენების შესაძლებლობა. თუ თქვენი ყოველდღიური ცხოვრების უფასო, შეუვსებელი მოწყობილობა გაქვთ, ნუ დააყოვნებთ, რომ შევინარჩუნოთ ღირებული ხილი.

1. მაცივარში სახლის ვაშლის შენახვა უზრუნველყოფს მუდმივი იდეალური ტემპერატურისა და ტენიანობის მაჩვენებლების შენარჩუნებას და, შესაბამისად, მოსავლის გრძელვადიანი ხარისხის შენარჩუნებას.
2. ვაშვები ჩამონტაჟებულია ჩამონტაჟებულ ფილმებში, რომლებიც ყუთში გადაფარავს პატარა ყუთებში და მაცივრების ნაწილების თაროებზე გადაგზავნიან და მოწყობილობის სასურველ რეჟიმს აწესებენ.

ვაშლის შენახვის პლასტიკური ჩანთები

შემდეგი რეკომენდაციები ხელს შეუწყობს მრავალი ვაშლის ჯიშის შენარჩუნების პერიოდს. მათგან შეგიძლია ისწავლოს ვაშლის შენახვა პოლიეთილენის ჩანთებში.

1. ვაშლის შენახვის პაკეტები მცირე რაოდენობას შეარჩევს. იდეალური ზომით პოლიეთილენის ჩანთებია, რომელშიც მოთავსებულია 1-დან 3 კგ ხილის ნაყოფით.
2. შეფუთამდე, რათა თავიდან იქნას აცილებული კონდენსაციის გამოჩენა ვაშლის შიგნით.
3. მეთოდი იდეალურია ხილის ჯიშების შენახვისათვის: Streifling, Welsey, Pepin Saffron, Saruel, Melba და მიუღებელია Antonovka, ვაშლის ჯიშების Minskoye, Belorusskoye და Banana.

შენახვა ვაშლის ჩალის დროს

შემდეგი განყოფილება დაგეხმარებათ გაერკვნენ, თუ როგორ შევინარჩუნოთ ვაშლი ზამთრისთვის ჩალისთვის. კერძო მეწარმეებისა და მებოსტნეების ბევრი მფლობელი ამ მეთოდის მსგავსად იზიდავს ხელმისაწვდომობას, პრაქტიკულობას და მაღალი ეფექტურობას. თუმცა, ვაშლის ასეთი შენახვისთვის მნიშვნელოვანი პრობლემაა: დროთა განმავლობაში, ხილის შთანთქმის მესამე მხარის სუნი და შეიძინოს დამახასიათებელი არომატი.

1. შერჩეული ხარისხის ხილის ნიმუშები მოთავსებულია ყუთებიდან, ჩალის ფენების გადატანაში.
2. კონტეინერები ხილით მოთავსებულია სარდაფში ან ცალკე სარდაფში.

როგორ შევინარჩუნოთ ვაშლი ადგილზე?

თუ არ სარდაფში, სარდაფში, შეგიძლიათ განიხილონ საცურაო ვაშლი ადგილზე. ეს მეთოდი უფრო პრობლემურია, ვიდრე სხვები, მაგრამ სწორი მიდგომა საშუალებას მოგცემთ გაატაროთ დიდი ვაშლის გემო გაზაფხულზე.

1. გათხრა თხრილის ან 70 სმ სიღრმეზე.
2. ღვეზელი ან ნაძვის ფილიტებთან ქვედა ხაზის გასახსნელად.
3. Lay ვაშლის წელს ჩანთები 1.5-2 კგ, მოთავსებული ორმოს at მანძილი 20 სმ.
4. ისინი შეავსებენ ორმოს დედამიწას და მშრალ ფოთლებს.
5. კლიმატურ პირობებში შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ვაშლი, სადაც ზამთარში ყინვები არ აღემატება -20 გრადუსს.

როგორ შესანახად მშრალი ვაშლი სახლში?

ხილული ხილის შენარჩუნების ნიუანსების გაგება, რჩება იმის გაცნობა, თუ როგორ უნდა შეინარჩუნოს მშრალი ვაშლი. მშრალი ხილის მოჭრა ელექტრო საშრობი, ღუმელი ან ბუნებრივი პირობებში სხვენში ან მზეში, სასურველია უზრუნველყოს აუცილებელი პირობები მოსავლისთვის, რათა შეინარჩუნოს ორიგინალური მახასიათებლები.

1. სუფთა ხილისაგან განსხვავებით, ვაშლი მოითხოვს ყველაზე მშრალი პირობების შესანარჩუნებლად მინიმუმ ტენიანობას.
2. გაშრობის მოათავსება cans, კონტეინერები, პლასტმასის კონტეინერები, ქსოვილის ჩანთები ან ქაღალდის ჩანთები და მოთავსებული მუქი კარადა, დაცული უცხო სუნი სანელებლები, სანელებლები.
3. სახლში მშრალი ვაშლის შენახვა გულისხმობს ბალიშის, თივისა და სხვა პარაზიტებისგან დაცულ ბარიტს, რომელიც იშვიათად იჩენს დახურულ კონტეინერში.
4. რეგულარულად შეამოწმოს მავნე ორგანიზმები, გამოვლენილი დაზიანებული ნიმუშების ამოღება და ხარისხის პირობა ღუმელში 70 გრადუსით 1 საათში ან 24 საათის განმავლობაში მაცივარში განთავსდება.